- หน้าแรก
/
- รูป Sushi Shin นิฮอนมูระ
ร้านซูชิคุณภาพสไตล์ฟิวชั่นที่มีโปรสุดคุ้มเรามีนัดกับเพื่อนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านซึ่งอยู่ข้างๆ ร้านนี้ ทำให้อดใจไม่ได้ต้องขอแวะชิมซักนิด ระหว่างรอเพื่อน
เดือน July นี้มีโปรน่าสนใจสำหรับ Foie gras ที่สาวก Foie gras ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง
ช่วงที่แวะไปร้านพึ่งเปิดไม่นานมาก บรรยากาศเลยออกจะเงียบเหงาซักนิดนะคะ บรรยากาศร้านออกแนวโมเดิร์นหน่อยๆ จำนวนพนักงานมีพอสมควรแต่อาจจะไม่ได้สนใจเติมน้ำให้ลูกค้าถ้าหากไม่ได้เรียก การบริการค่อนข้างเฉยๆ ไม่ได้พิเศษอะไร อาจเพราะร้านนี้ไม่มี service charge บวกเพิ่มจากราคาค่าอาหาร มีแค่ vat 7%ที่เพิ่มเข้ามา
วันนี้สั่งอาหารไป 2 รายการ จัดรายการพิเศษทั้งคู่
1.Hotate foie gras roll (280+) เสริฟมาทั้งหมด 5 ชิ้น เยอะกว่าที่เราคิด แถมขนาดก็ไม่เล็ก หน้าตาดูสวยงาม Hotate สดใช้ได้เลย แต่ Foie gras อาจจะดูเละไปนิดนึง ตรงซอสเขียวๆ ด้านบน ไม่แน่ใจว่ามันคืออะไร ตอนแรกคิดว่าเป็นวาซาบิ แต่น่าจะไม่ใช่หลังจากที่ได้ชิม
เนื่องจาก roll นี้มีทั้ง Foie gras และ Ikura อีกทั้งยังสอดไส้ด้วย avocado คือมีของรสมันๆ หลายอย่างรวมในคำเดียวกัน ทานกับซอสรสออกหวานนิดๆ ออกจะเลี่ยนไปนิดนึง เราเลยต้องของวาซาบิมาเพิ่ม พอป้ายวาซาบิไปนิดนึงรู้สึกว่าอร่อยขึ้นสำหรับตัวเอง
2.Foie gras sushi (170+) เป็นคำที่คุ้มมาก หลังจากกัดไปคำแรก ฟินมาก เพราะทอดมาได้แบบผิวเกรียมๆ ด้านนอก บอกได้เลยว่าใช้ตับห่านคุณภาพดี ถ้าไม่ได้มีแผนว่าต้องไปทานอีกร้านต่อ คงจะจัดไปซัก 3 คำ อร่อยมากค่ะคำนี้
3.Miso Soup (ฟรี) รสค่อนข้างจางไปนิดค่ะ
โดยรวมเป็นร้านซูชิที่ดีร้านนึงเลยนะคะ ถึงแม้ chef จะไม่ใช่คนญี่ปุ่น แต่ก็ถือว่าทำรสชาติออกมาได้น่าสนใจ ที่สำคัญร้านนี้มีโปรโมชั่นอยู่เรื่อยๆ คุ้มค่ามากทีเดียวค่ะ
5 Likes0 Comment
