4.3
262 เรตติ้ง (204 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
เปิดอยู่จนถึง 23:00
Goji Kitchen + Bar Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
Buffet เลิศ อลังการ คุณภาพเยี่ยม อร่อยมากมายGoji kitchen and bar เป็นห้อง อาหาร ใน โรงแรม Bangkok Marriott Marquis สุขุมวิท 22 ตั้งอยู่ชั้น G มี ทางลาดสำหรับรถเข็น เเนนแนน มาทาน มื้อเย็น วันเสาร์ อาหาร อลังการ ราคา ถูกกว่า sunday brunch แต่ ไม่น้อยหน้าใครแน่นอน เมื่อมาถึง เช็คการจองล่วงหน้า ที่ counter เสร็จ พนักงานพาเดินไปที่โต๊ะ ห้องอาหาร มีขนาดใหญ่ กว้างขวาง หลายโซน และ line buffet ก็กระจายไปทั่วถึงกัน ขอเปิดการทานเลยค่ะ Oyster สด จากฝาหอย น้องพนักงานจะแกะหอยOyster จากฝากันสดๆ แนนแนน นำปลายซ่อมมาเขี่ยเนื้อหอย จุดที่บางสุด ที่อยู่ริมเปลือกหอย หอยยังไม่ตาย จะมีอาการกระตุกและหดตัวให้เห็น อย่างนี้แหละทำให้ oyster ไม่คาวและเนื้อหวาน Oyster Fine de Claire ฟิน เดอร์ แคล จากฝรั่งเศส รสชาติหวานฉ่ำในปาก และไม่มีความคาวเลย ครั้งล่าสุดที่ไปทานโรงแรมแถวสุขุมวิทซอย 2 กินเข้าไปคำนึง ทานไม่ได้กลิ่นแรงมาก Chonburi Oyster หอยบ้านเราจากชลบุรี ตัวเล็กอันนี้ทานแล้วธรรมดากลิ่นหอยก็เหมือนหอยที่ เวลาขับรถไปทางอ่างศิลาแล้วเขามีทำให้ทานนั่นแหละไม่ต่างกัน Tsarskaya ทาสคาย่า oyster จากฝรั่งเศส ตัวนี้ขอแนะนำเป็นอย่างสูง เพราะว่า เนื้อ อวบๆก้อนกลมขาวตรงกลางของหอย เขาจะครีมมี่มาก ทานแล้วให้เนื้อสัมผัสคล้ายกับการเคี้ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์เกรด AAA Ireland Oyster หอยนางรมจากไอร์แลนด์ คำเดียวสั้นๆอย่างสุภาพหอยฝรั่งเค็มมากค่ะ น้ำจิ้ม Oyster Mignonette มิยองเน้ท เป็นน้ำจิ้มหอยที่มีส่วนผสมของไวน์แดง เหมาะกับทานกับ Finn The Care แต่อยากให้ทาน Fine de Claire เปล่าๆโดยไม่ต้องจิ้มอะไรเลย สักคำก่อนค่ะ Signature Mignonette ตัว signature มิยองเนท จะมีส่วนผสมของน้ำ passion Fruit มะม่วงสุก และหอมแดงน้ำจิ้มตัวนี้จะมีรสเปรี้ยว จะ passion Fruit เหมาะกับทาน กับ Ireland oyster ส่วนตัว แนนแนน ชอบ Tsarskaya Oyster กับ น้ำจิ้ม signature Mignonette ซูชิ ซูชิยังธรรมดาเกินไป แม้จะมี ของที่ช่วยกู้หน้าได้บ้างอย่าง แซลมอน ที่ไม่ใช่ไม่ใช่ส่วนท้อง ทูน่าเนื้อแดงสวย แต่ก็เรียกได้ว่า ไม่มีอะไรน่าตื่นเต้น อาจเป็นได้ว่าซูชิเกรดดีและปลาหายาก จะอยู่ใน Sunday brunch Cold Station ปูม้าจาก ชลบุรี ปูม้าของไทยเราเปลือกบางเนื้อหวาน กั้ง Rock Robster จาก ประจวบ ตัวใหญ่เนื้ออวบแน่น หอย babylon จากระยอง กุ้งขาวลวกสะดุ้งจนแดง white banana shrimp จาก ตราด และ นครศรี รสหวาน น้ำจิ้ม seafood in Rock รสจะบางๆหน่อย กุ้งเผา ยังมีไว้เอาใจ คุณชอบกุ้งเผาหอม เชฟใส่ย่างบนตะแกรงส่งกลิ่นหอมเรียกแขกตลอดเวลา น้ำจิ้ม กุ้งเผา รสจะแซบขึ้นมาหน่อย Foie Gras มีไว้พร้อมเสิร์ฟแขกร้อนๆตลอดเวลา เรียกว่าทำทันความต้องการของลูกค้าไม่ต้องมายืนต่อแถวให้หงุดหงิด โฟกราส์ชิ้นหนาใหญ่ ทอดข้างนอกกรอบ ข้างในยังนุ่มลิ้นแบบที่คนไทยชอบทานกัน Balsamic พิเศษที่ราดอยู่ข้างบนมีความเหนียวกำลังดีเค็มหวานเหมาะสม rocket salad ที่เสิร์ฟกับ Foie Grasนั้น เป็นล็อกเก็ตที่ไม่มีกลิ่นหอม ฉุนเล็กน้อยอย่างที่ล็อกเก็ตเกิดต่างประเทศมี จึงคาดว่าเป็นล็อกเก็ตที่เกิดที่เมืองไทยเรา Grill Station น่องแกะอบ มันมีเอ็นตามประสาความเป็นน้องดังนั้นจึงไม่ค่อยนุ่ม Beef ก้อนโต นุ่มมาก คล้ายถูก sous vide ก่อนย่าง หมูกรอบ เทพมาก สู้พวกร้านหมูกรอบตึกแถวเจ้าดังต่างๆได้ ต้องขอโทษที่เอาไปเปรียบแต่ร้านเล็กๆเหล่านั้นเขาเยี่ยมยุทธจริงๆ Lamb Shank Stew สตูเนื้อแกะ ตุ๋นในไวน์แดง นุ่มอร่อย ใคร ชอบทานเนื้อตุ๋นห้ามพลาด จานนี้ทำได้สูสีกับ กล้ามเนื้อแกะตุ๋นของโรงแรมเรอเนสซองซ์ Duck Breast with mixed berry sauce เนื้อเป็ด sauce เบอร์รี่ หอมนุ่มเนื้อเป็ดทานกับ ซอสเบอร์รี่เข้มข้น อาหารอินเดีย ที่นี่ไม่ใช่ที่เหมาะสมจะมาทานอาหารอินเดีย ถ้าไม่เน้น นำ Chef ฝีมือเยี่ยมมาลง ก็ควรเหลือท้องไปทานอย่างอื่นดีกว่า ขนมหวาน เป็นอะไรที่อลังการกันพอสมควรมีให้เลือกหลากหลายมาก ข้าวเหนียว 3 สี กับมะม่วงน้ำดอกไม้หวานระดับ 4 เต็ม 5 คะแนน ขนมเค้กฝรั่งช็อกโกแลตชิ้นใหญ่ชิ้นเล็กสอดไส้ถั่ว น้ำแข็งใส เด็กๆชอบกันมาก 🏢 Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park Sukhumvit 22 ☎️ +66 2 0595999 🎯 https://line.me/R/ti/p/%40gojikitchenbar 🌏 https://m.facebook.com/GojiKitchenAndBar/ ⏰ ทุกวัน 06:00 a.m. - 11:00p.m. 🚗 ที่จอดรถเยอะกว้างขวางถ้าไม่ติดงานจัดเลี้ยงไม่มีปัญหาเลย ลานจอดรถสะอาด แต่ละชั้นจอดรถได้เยอะแบบโรงแรมสมัยเก่าไม่ต้องวนขึ้นหลายๆชั้นจนปวดหัว... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo