- หน้าแรก
/
- รูป ขนมไหมฟ้า เยาวราช
ขนมไหมฟ้า เคี้ยวไปเคี้ยวมา อร่อยติดใจ ❤️“ขนมไหมฟ้า” หรือ “ขนมหนวดมังกร” เป็นขนมมงคลของคนจีน มีมานานมากแล้ว~ ขนมทำมาจากน้ำผึ้งแท้ๆ นำมากวนผสมกับแป้งข้าวเจ้า ข้าวโพด ข้าวเหนียวและข้าวโอ๊ต เอามานวดๆ ดึงๆ คลึงๆ จนเป็นเส้นคล้ายๆ ‘เส้นสายไหม’ เลย แล้วเอามาห่อด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว และงาขาว ที่สำคัญ! ไม่ใส่น้ำตาล ตอนแรกเราคิดว่ามันจะต้องหวานๆ แบบสายไหมแน่ๆ แต่ปรากฏว่า...ทานไปแล้วไม่หวานแบบสายไหมเลย หวานแบบกำลังดี มันใช่อ่ะ! 😋 ที่ร้านแนะนำว่าทานแบบเย็นจะอร่อย ตอนนั้นคิดว่ามันจะยังไง ขนมมันจะเหนียวไหม? ด้วยความกลัวเหนียว เลยซื้อมากล่องเดียว แล้วแอบได้ยินกลุ่มที่มาซื้อบอกเห้ย! มันเหนียวมาก!! แล้วพวกนางก็ซื้อกล่องเดียวกินกันคนละชิ้น ได้มากลับบ้านก็ลองทานแบบไม่แช่เย็น ขนมมันจะหนุบหนับๆ มากๆ แต่มันก็กำลังดีเลยกับไส้ที่ใส่มา แล้วก็ลองเอาที่เหลือไปแช่เย็นไว้กินตอนเช้า ผลที่ได้...มันใช่อ่ะ! มันดีอ่ะ! ไหมฟ้ามันจะแบบกรอบๆ เคี้ยวกรุบกริบกับไส้แล้วฟินมาก!!! เห้ย!!! เราว่าเราพลาดละที่ซื้อมากล่องเดียว 😨😰😭
> > สรุป ฟินและฟินมากบอกได้คำเดียว! < <
4 Likes0 Comment
