- Home
/
- Photo of Atlantic Fish Company
Inside
เปิดประสบการณ์กับ Boston Lobster พร้อม Clam Chowder ระดับรางวัลการันตีขอปิดท้ายการรีวิวของทริปด้วยมื้อดีๆ ในใจกลางเมือง Bostonที่สามารถมาเยือนง่ายๆ ด้วยรถไฟใต้ดิน สถานี T Boylston Street เดินมาไม่ถึง 5 นาที ก็จะสามารถก้าวเข้ามาชิมอาหารซีฟู้ดสไตด์อเมริกัน และสามารถเดิน shopping ย่อยได้ด้วยเพราะเป็นถนนสายหลักแห่งเมืองนี้อีกเส้นหนึ่ง
โดยหากเป็นเมนูเด็ดๆ ของร้านสไตด์นี้ ปรกติจะนิยมทานอาหารทะเลสด โดยขอเริ่มด้วย "Maine Lobster" เป็นพันธุ์ที่อยู่ในบริเวณแถบๆ นั้น คือตัวสีแดง กลมๆ ป้อมๆ หน่อย จะไม่ใช่แบบบ้านเรา เนื้อจะอยู่ที่ส่วนตัว และหัวนิดหน่อย ทางที่นี่จะทานกับซอสน้ำมันเนย ไม่แซ่บหลายเหมือนบ้านเรา แต่หากคนชอบอาหารฝรั่งน่าจะชอบความสดผสมความมันของเนย อร่อยกลมกล่อมดี
ถัดมาเป็นซุปหอยลาย หรือที่เรียกว่า "Clam Chowder" เป็นซุปข้นๆ ผสมครีม และมันฝรั่งนิดหน่อย มีความแน่นของเนื้อครีมเต็มที่ ส่วนตัวชอบเพราะมีพร้อมทั้ง ความข้น ความนุ่ม และ เมื่อทานกับขนมปังของทางร้าน ต้องบอกว่าเริ่ดได้โล่ห์ สมกับที่ได้รับรางวัล ในเมนูนี้ทีเดียว
ปิดท้ายยังคงเน้นๆ เมนูอาหารฝรั่ง คือ " Lobster Ravioli" มาแนวครีมๆ ข้นๆ เช่นกัน แป้งจะหนา ครีมจะเป็นครีมเน้นๆ ไส้เยอะ ปริมาณของจานนี้ไม่มาก แต่เต็มไปด้วยคุณภาพ อิ่มอร่อย สามจานกับมื้อดีๆ ที่บอสตัน
การบริการ จะมีเจ้าหน้าที่ประจำโต๊ะ คอยดูแล ไม่สามารถเรียกคนอื่นได้ การจะเข้ามานั่งทาน วัฒนธรรมอเมริกันคือ ต้องรอด้านหน้า และให้เจ้าหน้าที่พาไปโต๊ะ จะเดินเลือกเองไม่ได้ และที่สำคัญคือ ทิป ก็เริ่มต้น 15% ของยอดค่าอาหาร เล็กๆ น้อยๆ กับการทานอาหารในต่างแดน
32 Likes0 Comment
