- หน้าแรก
/
- รูป BURAPA Thai Cuisine & Bar BURAPA Thai Cuisine & Bar
นั่งรถไฟสายตะวันออก ลิ้มลองรสชาติไทยฟิวชั่น ด้วยดีลสุดคุ้ม#Famheelyหมีจะกิน "Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar By Sri Trat"
นั่งรถไฟสายตะวันออก ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยฟิวชั่น การันตีด้วย มิชลิน 2021 ที่คัดสรรเมนูพื้นถิ่นจากจังหวัดตราด เก็บเกี่ยววัตถุดิบและตั้งต้นรสชาติจากภาคตะวันออก มุ่งสู่ภาคต่างๆของประเทศไทย
มื้อพิเศษ จากเทศกาลดีลร้านอาหารสุดคุ้มส่งท้ายปี Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022
อาหารที่เราเลือกจากดีลได้แก่
1.ปลาหมึกแดดเดียวเกาะช้างทอด
2.ข้าวหน้าหมูหัวเราะไข่แดงดอง
3.ยอดฟักแม้วผัดน้ำปลา
4.หม้อแกงไอศกรีมหอมเจียว
5.น้ำแร่อควาปานน่า
-ปลาหมึกแดดเดียวเกาะช้างทอด หมึกสดชิ้นพอดีคำ แป้งกรอบ เนื้อหนึบเคี้ยวง่าย ทานคู่กับซอสแล้วลงตัวมากๆ
-ข้าวหน้าหมูหัวเราะไข่แดงดอง ข้าวหุงออกมาได้พอดีและมีกลิ่นหอมกระเทียมเจียว หมูชิ้นพอดีคำ นุ่ม ไข่แดงดองสีสวย เมื่อทานทุกอย่างรวมกันในคำเดียว อร่อยกลมกล่อมมากๆ
-ยอดฟักแม้วผัดน้ำปลา หอมน้ำปลามากๆ ยอดฟักแม้วกรอบ ถ้ากินกับข้าวสวย ยิ่งอร่อย
-หม้อแกงไอศกรีมหอมเจียว เสิร์ฟมาในรูปแบบจานที่สวยงามตามแบบฉบับ fine dining deconstructed เริ่มจากตัวหม้อแกง เนื้อนุ่ม รสชาติหวานพอดี ท็อปด้วยแมคคาเดเมียเคลือบช็อคโกแลต ไอศกรีมหอมเจียวรสชาติจะออกเค็ม ทานพร้อมกันสองอย่างจะหอมอร่อย เข้ากันอย่างลงตัว สมบูรณ์แบบที่สุด
-ไก่ต้มกระวาน รสจะเบากว่าต้มยำไก่ทั่วไป ออกแนวเป็นซุปที่สามารถซดได้เรื่อยๆ คล่องคอดี เมื่อทานเข้าไปหอมกลิ่นกระวาน รสชาติไม่เผ็ดไม่ฉุน ไก่นุ่ม ชิ้นพอดีคำ ทานก็กับข้าวสวยนุ่ม เพลินมาก อิ่มไปเต็มๆ
**สั่งเพิ่มเติม ได้แก่
-ยำแหนมข้าวทอดแมงกะพรุน แซ่บจี๊ดถึงใจ รสชาติเข้มข้นอร่อย เผ็ดเปรี้ยวเค็ม โดยเฉพาะข้าวทอดอร่อยมาก แมงกระพรุนกรุบๆไม่เหนียวเกินไป
-Trat Si Tong ตราดสีทอง mocktails ในแก้วสไตล์บ้านๆ แต่รสชาติสดชื่นถึงใจ เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวหวาน เมื่อดื่มไปคำแรกจะเป็นรสชาติเปรี้ยวของสับปะรดมาก่อน แล้วจะเริ่มเปลี่ยนเป็นหวานและหอมจากกลิ่นของไซรัปมะพร้าว มีกลิ่นโหระพากับขิง สดชื่น ดื่มไปเรื่อยๆเพลินดี กลิ่นหอมจนคำสุดท้าย
-Hom Aop Choey หอมอบเชย รสชาติอร่อยทานง่าย รสหวานนำ มีเปรี้ยวนิดๆ มีความซ่าเบาๆ เครื่องดื่มในแก้วไวน์ตกแต่งดูดี มีความเป็นสไตล์ฝรั่งขัดกับชื่อแบบไทยและใส่ใบเตยกับอบเชยลงไปด้วย
0 Like0 Comment