- หน้าแรก
/
- Garlic Bread FREE! ร้าน Jamie's Italian Siam Discovery
ในฐานะแฟนคลับ Jamie Oliver มานาน เลยรู้สึกว่าไม่ไปถึงความคาดหวัง(ที่อาจจะสูงไป) แต่ได้รับความประทับใจดีๆ แน่นอนเป็นแฟนคลับ Jamie Oliver ตั้งแต่รายการThe Naked Chef และ Oliver's Twist ที่ช่อง Cable ช่องหนึ่งเอามาฉายตั้งแต่เกือบ 20 ปีที่แล้ว ปลื้มในวิธีการนำเสนอการทำอาหารของเค้าที่ ง่ายๆ/สบายๆ รวดเร็ว น่ากิน แต่หลังๆ ก็ไม่ค่อยได้ติดตามละ รู้แต่ว่า Jamie ทำงานในลักษณะแบบ Social Enterprise ช่วยเหลือสังคมด้วย
ไม่เคยนึกฝันว่าจะได้มีโอกาสใกล้ชิด Jamie ขนาดนี้ ติดตามข่าวว่า Jamie's Italian จะมาเปิดที่เมืองไทยตั้งนาน ก็ตั้งหน้าตั้งตารอคอย และเมื่ออาทิตย์ที่แล้วก็มีโอกาสเข้าใกล้ Jamie ขึ้นไปอีกนิด
เข้าเรื่องอาหารเลยละกันครับ (เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่ได้เป็นมืออาชีพในการรีวิวแต่อย่างใด) โดยภาพรวมจะเป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ออกแนว ไลท์ๆ เบาๆ ขี้เล่นแหวกแนว ไม่หนักเหมือนอิตาเลี่ยนทั่วไป สไตล์ Jamie แต่อาจจะไม่ใช่แนวผมที่ชอบอิตาเลี่ยนดั้งเดิมมากนัก มาดูทีละจานดีกว่า
- Italian Steak & Fries 720 บาท: สั่ง Medium ได้ความสุขกำลังพอดี ชุ่มฉ่ำ คุณภาพเนื้อใช้ได้ สำคัญคือ ถูกเสริมด้วย Rocket & Tomato Salsa ที่มี Parmesan Cheese ด้านบน ทำให้ได้รสชาติสเต็กแบบสดชื่น เบาท้อง กินคู่กับ Fries รสจัดจ้าน ใส่พริกแอบเผ็ดนิดๆ เข้ากันมาก
- Silky Spaghetti Carbonara 340 บาท: มาถึงร้านนี้ต้องสั่ง Pasta เพราะเค้าทำเองสดๆ วันต่อวัน ความแปลกใหม่ของ Pasta สดๆ หนึบหนับ เคี้ยวหนุบๆ ต่างจาก Pasta ทั่วไปจริงๆ ซอสคาโบเข้มข้นนิ๊ดๆ เพลินๆ ปล. สั่งเป็นจานใหญ่เลยผมว่าน่าจะคุ้มนะ เพราะก็มาไม่เยอะเกินไป
- Italian Hot Pizza 360 บาท: กินคำแรกนี่ตกใจกับความเผ็ดร้อนของพริกที่ใส่มา Hot จริงๆ ระดับความเผ็ดแบบไทยแน่นอน เลยทำให้กลบรส Salami ของโปรดผมไปบ้างนะ แป้งกับซอสก็มาตรฐานทั่วไป
- Raspberry Rippled Pavlova 200 บาท: จานนี้คาดหวังไว้มาก แต่ผิดหวังที่สุด ดูจากรูปและคำว่า "Gooey Meringue" ทำให้จินตนาการไปไกล นึกถึงตอนกินขนมหวาน Meringue & Double Cream de la Gruyere ที่สวิสว่ามันต้องเป็น Meringue ที่ เยิ้มๆ เหนอะๆ มันๆ เหมือนกัน พอตัดกับความเปรี้ยวของ Raspberry ต้องอร่อยสุดยอดแน่นอน ที่ไหนได้แข็งโป๊ก หวานเจี๊ยบล้วนๆ
- Passion Fruit & Mango Spritz 140 บาท: ก็งั้นๆ นะ กิน Mocktail มาหลายร้าน เพราะเป็นคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์
- Garlic Bread FREE!: อันนี้เลิศที่สุด ทั้งรสชาติและราคา เพราะที่ร้านแถมให้เนื่องจากต้องรอ Pizza ซักพัก ความนุ่มหอมของขนมปังกระเทียม จิ้มกับโอลีฟออยผสมบัลซามิกเปรี้ยวๆ (มั๊งนะ) นี่ ฟินเลย
ความประทับใจที่สุดไม่ได้อยู่ที่อาหาร แต่อยู่ที่ "ระบบการบริการ", ความเป็น international food chain restaurant จริงๆ ตั้งแต่เดินเข้าไปในร้านสัมผัสได้ถึงความเป็นกันเอง พอดีว่าตอนแรกได้ที่นั่งติดหน้าต่างด้วยร้อนมาก พนักงานก็บอกก่อนเลยว่าถ้าร้อนจะย้ายให้ แล้วก็จัดการให้เสร็จสรรพ พนักงานที่ร้านมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่เชื้อชาติและภาษาที่มีทั้งพนักงานเอเชียและฝรั่งซึ่งพูดได้หลายภาษา มีหลายเพศสภาพ (Gender) ไปจนถึงศาสนาที่มีพนักงานมุสลิมะห์(ผู้หญิงมุสลิม)ด้วย ^_^
3 Likes0 Comment
