- หน้าแรก
/
- ปลากระพงทอดน้ำปลา ร้าน เจ๊ไข่ ซีฟู้ด ประชาชื่น
คนเยอะ สกปรกนิดหน่อย อาหารสด ฝีมือเยี่ยม ราคาสมคุณภาพร้านอาหารทะเลเจ้าดัง เปิดเย็นๆ คนมาทานเยอะมาก แต่ร้านเป็นห้องแถวหลายคูหาสามารถรองรับลูกค้าได้เยอะ
มีที่จอดรถในซอยแคบๆข้างๆร้าน ร้านมีทั้งโซนห้องแอร์ และไม่แอร์
ลูกสาวเจ๊ไข่แบ่งบริเวณร้านส่วนหนึ่งเปิดร้านเล็กๆขายเครื่องดื่มและขนม รสชาติดีใช้ได้ทีเดียว ไม่หวานมาก ขนมหน้าตาดี ราคาไม่แพง ประมาณที่ละ 80-120 บาท รวมอยู่ในเมนูร้านเจ๊ไข่แล้ว สามารถสั่งมาทานและคิดเงินรวมกันได้เลย
สำหรับอาหารทะเลร้านเจ๊ไข่ ต้องขอชื่นชมในความสดและความสามารถในการปรุง ฝีมือเยี่ยมเลยครับ เสียแต่ว่า คุณภาพไม่คงที่ (ถ้าอร่อยเลิศคงที่ทุกครั้ง คงให้คะแนนเต็ม) คงเนื่องจากลูกค้าเยอะ คนปรุงก็มีหลายคน ทำให้บางครั้งที่มาทานมีบ้างที่ฝีมือตก แต่ก็ไม่บ่อยครับ มาทานห้าครั้งจะเจอไม่อร่อยซักครั้งนึงโดยประมาณ
เมนูที่ทานประจำคือหอยแครงลวก (จานละประมาณ 200 บาท) ต้องลวกเท่านั้น หอยแครงเผาชิดซ้าย หอยแครงลวกร้านนี้อร่อยจริงจัง ยิ่งเจอน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บของทางร้าน โอย น้ำยายหยั๋ย บางวันก็ได้หอยแครงตัวใหญ่มาก บางวันก็ตัวเล็ก แต่ขนาดที่อร่อยที่สุดคือขนาดกลางๆครับ ใหญ่ไปก็ไม่ใช่ว่าจะอร่อย
อีกเมนูที่ทานทุกครั้งคือกุ้งแม่น้ำเผา ในรูปคือขนาด 2-3 ตัวโล ขายโลละ 1,600 บาท (ราคามีการปรับขึ้นลงบ้าง) จานในรูปโลกว่าๆ ราคา 2,000 อร่อยมากๆ ที่นี่เผากุ้งเก่งมาก สุกพอดีๆ จะมีแกนกลางกุ้งที่ยังกึ่งสุกกึ่งดิบ หวานมันเด้งดึ๋งกรุบกรอบหนุบหนับสู้ฟัน แล้วก็อีกหน่ะแหละ ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดของทางร้าน อร่อยเหาะ กินแล้วต้องพริ้มตา
ปลากระพงทอดน้ำปลา น้ำปลาที่ราดรสดีมาก หวานเค็มหอมกำลังดี แต่ฝีมือทอดปลา บางครั้งก็ดีมากๆ กรอบนอกนุ่มใน แต่บางครั้งก็ทอดแฉะๆ ไม่ค่อยกรอบ
เห็ดหอมทอดซอส และ จระเข้ทอดกระเทียม ก็เช่นกัน บางวันก็อร่อย บางวันก็เค็มสุดฤทธิ์ คนที่ประจำเตาทอดน่าจะต้องปรับปรุงเรื่องความคงที่ของรสชาติอาหาร
จริงๆแล้ว อาหารอร่อยเกือบทุกอย่างนะครับ ราคาก็มีบอกในเมนูชัดเจน
มีเคล็ดลับแนะนำนิดนึงสำหรับคนที่คิดจะไปทาน คือไปเร็วหน่อย ซัก 17:00 วัตถุดิบจะครบ และทางร้านจะเลือกตัวที่สวยๆ สดๆ ออกมาให้ทานก่อนนะครับ ถ้ามาดึกๆ บางทีนู่นหมดนี่หมด เหลือแต่ตัวเล็กไป ใหญ่ไป สีคล้ำๆ บ้าง แถมช่วง 18:30-20:00 คนเยอะมาก อาจมีความไม่สะดวกเกิดขึ้นได้นิดหน่อยครับ
3 Likes0 Comment
