4.4
289 เรตติ้ง (167 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00
UMENOHANA นิฮอนมูระมอลล์
Lunch Set สุดคุ้ม บริการเยี่ยม ที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารที่ประเทศญี่ปุ่นวันนี้ตั้งใจแวะมาทานเมนูเต้าหู้ที่ร้านนี้ เพราะเป็นร้านโปรดของเพื่อน ร้าน Umenohana ตกแต่งแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ให้ความรู้สึกเดียวกันกับการทานอาหารตามร้านอาหารในญี่ปุ่น ตั้งแต่การต้อนรับจากหน้าร้านของพนักงาน วิธีการพูด น้ำเสียงที่ใช้และรายละเอียดต่างๆ ของการให้บริการ ความใส่ใจของพนักงาน ถือว่าร้านนี้จัดการได้ดีเลยนะคะ เรามาทานแบบที่ยังอิ่มอยู่ (จากร้านก่อนหน้า) เลยต้องเปลี่ยนรายการที่ตั้งใจจะสั่งเป็นเมนูที่ขนาดเล็กลง พนักงานแนะนำเมนูได้ดีเลยนะคะ ใจจริงก็อยากทานเนื้อวัว แต่ถ้าสั่งมาก็ต้องทานกับข้าวและคงต้องทานคนเดียวเพราะเพื่อนไม่ทาน สรุปเลยสั่ง Lunch Set แบบเบาๆ มา 2 ชุด กะมาแบ่งๆ กันชิม 1.Donburi Lunch Set (380++) เลือกเป็น Barasushi จากที่ดูในรูป คิดว่าน่าจะเสริฟมาถ้วยเล็กๆ ปรากฏขนาดชามนี่ใหญ่กว่า Donburi ของหลายๆ ร้านทีเดียว แบ่งๆ กันทานกับเพื่อน กินข้าวแทบไม่หมด เสริฟพร้อมเต้าหู้สุดโปรด (Mineoka Tofu), ซุป, และสลัด รสชาติ: ข้าวซูชิรสชาติดีเลยนะคะ ชอบตรงมีโรยงาคั่วหอมๆ มาด้วย พนักงานเอาโถบรรจุงาขาวคั่วเล็กๆ มาวางไว้ให้เติมเพิ่ม ดีเลยค่ะ ตักเติมเพิ่มได้เต็มที่ ปลาที่ใส่มาอาจจะไม่ได้สดมากอย่างที่คิด แต่รวมๆ ก็ถือว่าดีนะคะเมื่อทานกับส่วนประกอบอื่นๆ ในชามนี้ 2.Special Ko Ume Lunch Course (550++) ชุดนี้เน้นเต้าหู้เป็นหลัก ไม่เน้นเนื้อสัตว์ แต่ไม่ใช่มังสวิรัตินะคะ เมนูนี้ลูกค้าสามารถเลือกทานแบบไคเซกิ (ทะยอยเสริฟอาหาร) หรือจะทานแบบ course ก็ได้ (ลงอาหารพร้อมกันทีเดียว) เมนู Highlight ของเซทนี้น่าจะอยู่ที่ Fuku Fuku Tofu ที่เสริฟมาในหม้อตุ๋น ชามนี้พนักงานจะมาทำให้ข้างๆ โต๊ะแล้วค่อยเสริฟมาในถ้วยพร้อมซอสสำหรับตักราด รสชาติเต้าหู้ก็เนียนๆ ดีนะคะ ซอสรสชาติเข้มข้น คิดว่าน่าจะให้ทานกับข้าวสวยญี่ปุ่นที่เสริฟมาตอนแรก ข้าวญี่ปุ่นใช้ของคุณภาพดีแต่เราไม่ได้แตะเพราะอิ่มมาก เมนูที่เสริฟมาใน Set นี้จะมี -Tofu Shumai ขนมจีบเต้าหู้ผสมเนื้อหมู อร่อยดีนะคะ -Yuba Age เต้าหู้ผสมเนื้อปลาทอด ผิวกรอบๆ นิดๆ ด้านนอก ด้านในเหนียวหนึบดี แต่เลมอนที่ให้มาด้วย บีบยากมากแทบไม่มีน้ำซักกะหยด แต่เนื่องจากรสชาติดีอยู่แล้ว ก็ไม่ค่อยจำเป็นต้องบีบเลมอนเพิ่ม -Steamed Egg Custard หรือไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น ของร้านนี้พิเศษตรงโรย grated ผิวส้ม yuzu มาด้วย หอมๆ ดีค่ะ เนื้อเนียนใช้ได้ รสชาติดีค่ะ สำหรับเมนูที่เสริฟเหมือนกันทั้ง 2 Set คือ -Mineoka Tofu: เมนูสุดเลิฟนะคะ เรามาเพื่อจานนี้ค่ะ ครั้งหน้ามาใหม่จะจัดคนเดียว 2 ถ้วยเลย เนื้อหนุบๆ ซอสที่ราดมารสกลมกล่อมแบบอุมามิ ขนาดคนที่ไม่ได้โปรดเต้าหู้มากอย่างเรา ยังรักจานนี้เลย - Tofu Salad: น้ำสลัดรสชาติดี ทานแล้วสดชื่น ชอบตรงเส้นอะไรซักอย่างที่ทอดมากรอบๆ โรยมาบนหน้าสลัด อร่อยดีค่ะ - Miso Soup: ซุปร้านนี้รสเข้มข้นดีนะคะ อร่อยเลยค่ะ เต้าหู้ที่ใส่มาด้วยก็ใช้ได้เลย -ของหวานเสริฟพร้อม Hojicha Tea เป็นพุดดิ้งผลไม้เย็น แย่นิดนึงตรงเสริฟกับมะละกอ เพราะเราเกลียดมะละกอ เลยต้องเขี่ยๆ ออกแต่เนื้อพุดดิ้งอร่อยนะคะ โดยรวมเป็นร้านที่ชอบมากร้านนึง ราคาดีงามมากสำหรับ Lunch Set สำหรับคุณภาพอาหารและบริการที่ดีในระดับนี้ ครั้งหน้าคงต้องกลับมาทานเป็นมื้อเย็น เล็งๆ เมนูเนื้อแบบ limited ไว้ ดูน่าสนใจหลายรายการเลย... อ่านต่อ
5 Likes0 Comment
photo