3.9
16 เรตติ้ง (9 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 08:00
ย่งฮงฮวด
ข้าวรวมมิตร (หมูแดง-หมูกรอบ-เป็ดย่าง)
ร้านอาหารจานด่วนเก่าแก่ในตัวเมืองชุมพร @ถนนศาลาแดง ด้านหลังโอเชี่ยน มาที่เดียวครบทั้งข้าว-เส้น หมูแดง-กรอบ-เป็ดในช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมาผมกับครอบครัวพาลูกสาวตัวน้อยมาเยี่ยมคุณตา-แม่เฒ่าที่บ้านชุมพร มีโอกาสเข้ามาในตัวเมืองชุมพรเพื่อเยี่ยมญาติผู้ใหญ่คนอื่นๆด้วย เราเลยมาแวะพักทานข้าวกลางวันที่ร้านนี้กันครับ ร้านย่งฮงฮวด เป็นร้านที่ขายอาหารพวกจานด่วนภายในตัวเมืองชุมพร มีประวัติยาวนานเก่าแก่เป็นหลายสิบปี เท่าที่ผมสอบถามคนที่มาด้วยและเคยมาทานนานมากๆแล้วก็ประมาณ 30 ปีเห็นจะได้ ดูจากสภาพหน้าร้านและบรรยากาศในร้านแล้วก็พอบอกได้ครับว่าผ่านร้อนผ่านหนาวมาขนาดไหน ป้ายชื่อร้านด้านบนที่มีทั้งภาษาไทย-จีน บ่งบอกถึงความขลัง ลักษณะร้านเป็นอาคารพาณิชย์เก่าๆเหมือนทั่วไปที่คนจีนรุ่นแรกๆมาเปิดทำการค้าขายอาหารในตัวเมืองชุมพรมายาวนานแล้ว [ที่ตั้ง:] ริมถนนศาลาแดง (เส้นด้านหลังห้างโอเชี่ยน) จุดสังเกตคือร้านอยู่ตรงข้ามเยื้องๆกับโรงแรมสุริวงศ์เก่าแก่ในตัวเมืองชุมพร หรือจะอยู่แถวๆปากซอยศาลาแดง 4 (ทางเข้าโรงแรมภราดร) ดูจากพิกัดบนแผนที่ได้เลยครับ หาไม่ยาก จอดรถริมฟุตบาทเอา เมนูอาหารมีหลากหลายให้เลือกประเภทจานด่วน จานเดียว (แต่ไม่มีอาหารตามสั่ง) ใครอยากอิ่มท้องทานข้าวก็มีพวกข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-เป็ดย่าง ข้าวรวมมิตร ใครอยากทานเส้นหรือเกาเหลาก็มีทั้ง บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ลูกชิ้นหมู-ปลา และยังมีซุ้มปิ้งหมูสะเต๊ะกันหน้าร้านเลย ขายเป็นชุดราคาก็ 50/60/80/100/.. บาท (ตกไม้ละ 5 บาท) ครั้งนี้ที่มาผมสั่งเป็น • ข้าวรวมมิตร (50 บาท) ผมอยากลองสั่งหลายๆอย่างมาชิมดู ก็เลยสั่งเป็นรวมมิตรเลยคือมี หมูแดง-หมูกรอบ-เป็ดย่าง เค้าจะมีถ้วยใส่น้ำพะโล้ที่เป็นเหมือนน้ำราดหมูแดงใส่พริกสดลงไปแยกมาให้ด้วยเพื่อจิ้มหรือใส่เติมเพิ่มรสชาติ พร้อมซุปถ้วยนึง เท่าที่ลองผมชอบหมูกรอบสุดทอดมาได้หนังกรอบๆดีไม่อมน้ำมันมากและไม่ค่อยติดมันมากนัก แห้งๆ รองลงมาเป็นเป็ดย่างหนังกรอบๆ แต่ในจานที่ได้เป็ดติดหนังน้อยไปหน่อยได้แต่เนื้อ ส่วนน้ำราดผมชอบนะครับสไตล์นี้เป็นแบบน้ำพะโล้ออกเค็มๆหน่อยครับ ราคาจานนี้ได้ครบเครื่องก็คุ้มดีครับ • หมูสะเต๊ะ ชุด 60 บาท (12 ไม้) ทานแชร์กัน ตัวหมูสะเต๊ะหมักได้เข้มเครื่องเทศกับขมิ้นดี แต่ผมว่าแข็งไปหน่อย น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะออกรสอ่อนๆหวานๆไม่เผ็ดร้อนเท่าไหร่ ส่วนอาจาดให้เครื่องพวกพริกดอง หอมแดง แตงกวา แบบไม่หวงเลย โดยรวมผมว่าใช้ได้ครับ สรุปผมให้ 4 ดาวครับ... อ่านต่อ
29 Likes0 Comment
photo