- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวด
ข้าวต้มเป็ดตึกแถวอายุร่วมร้อยปี"ข้าวต้มกระดูกหมู" เมนูบังคับที่ปกติมักต้องกินเกือบทุกวันอาทิตย์ เพราะงั้น ได้แต่เมียงมองเวลาเดินผ่านร้าน "ตั้งหงีฮวด" ร้านนี้ในถนนแปลงนาม ... บ่ายนี้ต้องขอลองสักชาม
สั่ง "ข้าวต้มเป็ด + กระเพาะหมู" ปริมาณออกจะโหรงเหรง ข้าวหุงเม็ดสวย น้ำซุปเชงๆ รสกลมกล่อมดี กระเทียมเจียวหอมมาก เนื้อเป็ดหั่นเต๋าฉ่ำนุ่ม เลือดไม่คาวแต่ไม่ค่อยออกรสชาติ ชอบที่เค็มๆกว่านี้ กระเพาะหมูก็อร่อย ติที่เป็นชิ้นบางๆ ควรต้องสั่งเป็นตือโต่วเจียม จะได้เป็นชิ้นหนาส่วนขั้วกระเพาะ ... เติมพริกน้ำส้ม+พริกไทย เป็นรสชาติที่คุ้นลิ้นมาก
คงเพิ่งปรับราคาแน่ๆ สังเกตจากอาแปะที่คงเป็นลูกค้าประจำ กำ 40 บาทเตรียมจ่าย ตอนนี้ 50.- แล้วจ้า ... ถ้ามาอีก เล็งทั้งเครื่องใน+ตีนเป็ด, ไส้อ่อน+ลิ้นหมู & ปีกเป็ด ดูล่อนนุ่ม น่าจัดขั้นรุนแรง ... เท่าไหร่คิดไป 555+
7 Likes0 Comment