- หน้าแรก
/
- รูป Kosirae
[Wongnai User’s Choice] ปิ้งย่างราคาเบาๆ กับบริการแปลกๆอีกร้านที่ไม่คิดว่าจะได้มีโอกาสมา เพราะเป็นร้านดังร้านนึงและลูกค้าเยอะมากครับกับร้าน “โคซิแร” ตัวร้านจะอยู่ในซอยสุขุมวิท 55 หรือซอยทองหล่อ แต่สามารถเข้าได้ทางซอย 57 ครับ หน้าร้านจะมีรถยนต์จอดเยอะมาก แนะนำว่าให้นั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีทองหล่อแล้วเดินเข้าไปจะง่ายกว่าครับ
ตัวร้านเป็นตึกแถว 2 ห้องครับ ภายในร้านจะเปิดให้บริการ 3 ชั้นด้วยกัน ขนาด 3 ชั้นแล้วลูกค้ายังเต็มร้านอยู่เลยครับ ผมไปตอนประมาณ 4 โมงครึ่งร้านก็เต็มแล้ว ออกมาอีกทีคนยืนรอเยอะมากครับ ขั้นต่ำสำหรับร้านนี้คือมาทานตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปครับ และมีเวลาจำกัดอยู่ที่ 2 ชั่วโมงครับ แต่ถ้านั่งนานกว่านั้นทางร้านก็ไม่ได้คิดเพิ่มหรือมาไล่แต่อย่างใดครับ ก็นั่งกินเพลินๆไปถึง 3 ชั่วโมงด้วยกัน เมนูเราจะไม่ได้เห็นเลยครับ เพราะทางร้านจะถามเลยว่าทานเป็น a la carte หรือ buffet ถ้า buffet รอบแรกจะให้มาทุกแบบเลยครับ แล้วถ้าเราอยากได้จานไหนเพิ่มก็เรียกพนักงานให้นำมาให้เพิ่มครับ
อาหารของร้านนี้จะแบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือเนื้อปิ้งย่างและเครื่องเคียงครับ ส่วนเครื่องดื่มจะมีน้ำเปล่าบริการฟรีครับ ถ้าเป๊ปซี่ต้องเพิ่มเงิน ขณะเดียวกันของหวานอย่างบิงซูก็ต้องเพิ่มเงินด้วยเช่นกัน แต่ถ้าสั่งแล้วจะนั่งนานเพิ่มอีกก็คงไม่ว่ากันครับ (น่าจะเป็นสาเหตุที่ได้นั่งนานกว่าปกติ) สำหรับวันนี้ผมก็จะรีวิว 2 ส่วนหลักๆครับ
ในส่วนของเนื้อจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิดคือหมู (สันใน สันนอก และเบคอน) และไก่ มีทั้งไม่หมัก หมักพริกไทยและหมักซอสบาร์บิคิวครับ ซึ่งเราไม่สามารถเลือกได้ นอกจากสั่งตรงๆ บอกไปเลยว่าอยากได้แบบนี้ เพราะถ้าชี้จานให้ดู ก็จะได้แบบนั้นแต่เป็นแบบสุ่มแทนครับ รสชาติเนื้อหมักได้ดีครับ เนื้อนุ่มอร่อย โดยเฉพาะเบคอนปิ้งมันมากครับ และถ้าตะแกรงเริ่มไหม้ พนักงานจะมาเปลี่ยนให้ทันทีโดยไม่ต้องบอก
ส่วนของเครื่องเคียงร้านนี้มีเยอะมากครับ โดยหลักๆจแบ่งเป็น 4อย่างคือ สลัดที่ใส่น้ำสลัดเยอะๆ ซึ่งเป็นสลัดผลไม้ที่มีใส่กล้วยด้วยครับ อร่อยดีครับ ผักสดอย่างผักโขมผัด ออกจะแห้งๆหน่อยๆ และอันที่ 3 คือกิมจิที่มีทำไว้หลากหลายมาก ทั้งไช้เท้ากิมจิ ผักกาดขาวกิมจิ ส้มตำกิมจิ(อันนี้ Recommend อร่อยมาก) กะหล่ำสดกิมจิ และสุดท้ายเป็นจิปาถะ มีทั้งแป้งทอด ไข่ต้ม ลูกชิ้นที่คาวๆ โดยรวมแล้วถือว่าหลากหลายมากที่สุดเท่าที่เคยทานหลายๆร้านเลยครับ และส่วนใหญ่รสชาติดี ยกเว้นแป้งทอดที่แข็งไปหน่อย และลูกชิ้นที่คาวมาก ที่ประทับใจที่สุดคือส้มตำกิมจิ อันนี้ตั้งชื่อเอง แต่สังเกตได้ครับว่า จานนี้เป็นจานเดียวที่ใส่มะละกอนั่นเอง
ส่วนของการบริการเป็นจุดด้อยของทางร้าน อย่างแรกเลยคือพนักงานเป็นต่างชาติเยอะมาก แทบไม่มีคนไทยมาทำเลยครับ อันนี้พอเข้าใจได้เพราะว่าราคาบุฟเฟ่ไม่แพงมาก แต่ว่าพนักงานกลุ่มนี้ของทางร้าน จะมีพฤติกรรมทำงานไปวันๆ ถ้าทำได้ก็ทำ ถ้าทำไม่ได้ก็ไม่ทำ เช่นสั่งอาหารไป บางทีต้องย้ำหลายๆรอบกว่าจะมาเสิร์ฟได้ครับ ถือว่าการกินร้านนี้มีความลำบากอยู่พอสมควรครับ ถ้าปรับปรุงส่วนนี้ได้จะดีมาก และอยากให้นำสมุดเมนูมา เพราะบางทีการดูเมนูมันง่ายกว่าการลุ้นว่าจะได้ทานอะไรนั่นเองครับ และที่สำคัญร้านนี้ใช้ผงชูรสเยอะมาก กินน้ำเปล่าเยอะมากครับร้านนี้ และที่ต้องปรับปรุงอีกอย่างคือเรื่องความสะอาดครับ
12 Likes0 Comment
