4.2
118 เรตติ้ง (82 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
อาหารใต้ บ้านฉลอง Baan Chalong
อาหารใต้สูตรต้นตำรับแท้ย่านเกษตรนวมินทร์ร้านอาหารใต้บ้านฉลอง ร้านอาหารใต้จากฝีมือคนใต้แท้ ๆ เน้นสุขภาพ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ที่สำคัญ ไม่ใส่ผงชูรส ! ชื่อร้านเกิดจากเจ้าของร้านเป็นคนภูเก็ต บวกกับอยากให้เวลาลูกค้ามาทานอาหารที่ร้านแล้วเหมือนได้มานั่งทานข้าวอยู่บ้านญาติ จึงเป็นที่มาของชื่อร้านว่า บ้านฉลอง นั่นเอง วัตถุดิบส่วนใหญ่ของร้านนี้ถูกส่งตรงมาจากทางใต้ ทั้งจะกะปิหรือสตอ อย่างเมนู ผัดกะปิกุ้งสดสตอ และ น้ำพริกกะปิ ไม่ว่าจะตักกี่คำก็ได้รสชาติกลิ่นอายแบบใต้แท้แน่นอน ยิ่งได้ทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อน ๆ ยิ่งดีต่อใจ ขนมจีนน้ำยาปู เสิร์ฟมาเป็นเซตใหญ่สุดคุ้ม มีทั้งขนมจีนเส้นสด เชียงไก่ทอด ปีกไก่ทอด ไข่ต้ม และสารพัดผักเครื่องเคียง ทีเด็ดอยู่ที่น้ำยาปู ซึ่งทางร้านเค้าใส่เนื้อปูมาเน้น ๆ แบบไม่กั๊ก รสชาติจัดจ้าน สะใจ ทานคู่กับเป๊ปซี่เย็น ๆ ชื่นใจสุด ๆ ปลาทรายทอดขมิ้น ทางร้านจะล้างปลาอย่างสะอาดก่อนนำมาปรุงทุกตัว แล้วก็ตำเครื่องขมิ้น กระเทียม พริก และเกลือ ให้เข้ากันแบบชามต่อชาม เพื่อให้ได้รสชาติถึงเครื่อง แกงส้มปลากระบอก ปลากระบอกส่งตรงจากมหาชัย ส่วนผักในแกง ทางลูกค้าก็สามารถเลือกได้ว่าอยากใส่อะไรบ้าง มีทั้งอ้อดิบ ยอดมะพร้าว ฯลฯ ทานอาหารรสจัดกันมาหลายอย่าง ทางร้านก็ยังมีขนมหวานพื้นบ้านของทางใต้อย่าง บวดน้ำเต้า(ฟักทองแกงบวด), กล้วยบวชชี และ บวดคง(บวดข้าวโพด) ให้สั่งมาทานล้างปากได้อีกด้วย ใครอยากทานอาหารใต้ที่เน้นทั้งรสชาติและดีต่อสุขภาพ ลองมากันที่ร้านอาหารใต้บ้านฉลอง พิกัดอยู่ถนนเกษตรนวมินทร์ ตรงตอหม้อ 49 เปิดทุกวัน เวลา 11:00 - 24:00 น.... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo