- หน้าแรก
/
- โจ๊กหมู+เครื่องใน ร้าน โจ๊กสามย่าน จุฬา ซอย11
โจ๊กร้อนๆสักชามไหมครับโจ๊กสามย่าน เป็นร้านโจ๊กเจ้าเก่าแก่ที่คุ้นหูคนแถวสามย่านมาเป็นเวลายาวนาน ร้านมีหลายสาขาแต่วันนี้มาที่ซอยจุฬา 11 ไม่ไกลจากห้างสามย่านมิดทาวน์สักเท่าไหร่ ช่วงนี้มีแต่สั่งกลับมาทานบ้านอย่างเดียว เมนูที่สั่งก็เป็นโจ๊กหมูกับเครื่องใน ได้โจ๊กที่เป็นข้าวที่ต้มมาจนอ่อนนุ่มแต่ยังไม่ถึงกับเนียนเป็นเนื้อเดียวแบบโจ๊กฮ่องกงใส่หมูก้อนชิ้นพอดีคํา หมูบดเนื้อเด้งปรุงรสมาแบบกลมกล่อม เครื่องในมีตับชิ้นโต ใส้อ่อนและกระเพาะหมู รสชาติดีไม่เหนียวไม่คาว โดยเฉพาะใส้อ่อนเนื้อนุ่มมากถูกใจ ตักทานไปจะได้รสกลมกล่อมของน้ำซุปกระดูกหมูแบบอ่อนๆ ความเผ็ดหอมของขิง เผ็ดร้อนของพริกไทดำอีกเล็กน้อย ฝเข้ากันดีทั้งรสชาติและรสสัมผัสในชามเดียว
7 Likes0 Comment
