- หน้าแรก
/
- รูป เรือนทิพย์ ในเมืองกระบี่
อาหาร
อาหารใต้พื้นเมืองในกระบี่ เข้าไปจะไม่ผิดหวังวันนี้มาทำงานที่กระบี่ เจ้าภาพพามากินที่ร้าน"เรือนทิพย์"นี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในสองร้านที่เจ้าภาพเตรียมไว้ให้คณะเล็กๆของเรา เมื่อเข้าร้านนี้แล้วรู้สึกไม่ผิดหวัง จึงขอเขียนเล่าสู่กันฟังหน่อย
บรรยากาศของร้านเป็นแบบไทยแท้ต่างจังหวัดระดับปานกลาง บริเวณโดยรวมของร้านค่อนข้างจะใหญ่โต มีลวดลายประดับประดาแบบคิดมาละเอียดแล้วแต่เป็นการต่อเติมห้องต่างวาระตามความจำเป็น ไม่มี Master theme เป็นกิจจะลักษณะที่ชัดเจน ให้คะแนนโครงสร้างและบรรยากาศของร้านที่สามดาวจากคะแนนเต็มห้าดาว ห้องน้ำทันสมัยสะอาดสะอ้านให้คะแนนสี่ดาว การบริการใช้ได้ สับสนในการส่งอาหารบ้าง ต้องใช้พลังในการตามบริกรพอสมควร ให้คะแนนสามดาว ส่วนด้านอาหารนั้นรสชาติ อุณหภูมิ การปรุง การใช้วัตถุดิบ การแต่งจาน โดยทั่วไปอยู่ในระดับสี่ดาว จานที่เด่นที่สุดในวันนี้คือผัดใบเหลียงใส่ไข่ ใช้ใบอ่อนรสชาติกลมกล่อมให้คะแนนห้าดาวเค็ม ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่มพอดี รสไม่เค็ม เสียดายที่ขนาดยังเล็กไปนิด ให้คะแนนสี่ดาว ไก้เบตงทำได้อร่อยได้คะแนนสี่ดาวเช่นเดียวกัน ขนมจีนแกงปูปักษ์ใต้ให้คะแนนสามดาว ส่วนแกงเหลืองปลากระพงทำน้ำแกงได้ดีมากในระดับอาหารพื้นบ้าน ใช้ปลากระพงสดๆชิ้นขนาดปานกลาง จานนี้ให้คะแนนห้าดาวเต็ม มีของหวานแบบใส่น้ำแข็งหลายอย่างรสชาติพอใช้ได้ อาหารที่นี่ราคาคุ้มค่าสุด มาแล้วสบายกระเป๋าเงินดีครับ
0 Like0 Comment
