- หน้าแรก
/
- 18 course ร้าน Gaggan Anand Restaurant
Dynamic and Energetic Staff อร่อย เร็ว ชอบกว่าจะได้มากินร้านนี้ ตั้งใจจะกินตั้งแต่เป็นร้านเก่า จนปิดแล้วมาเปิดร้านใหม่ ซึ่งน่าจะเรียกว่าโชคดีที่ครั้งนี้ไปจองไม่ยาก เหตุผลหลักน่าจะมาจาก COVID-19 (จองล่วงหน้าอาทิตย์นิดๆ)
จริงๆตอนแรกกะว่าจะไปกับเพื่อนมื้อกลางวัน แต่เปลี่ยนใจมากินกับสามีแทนมื้อเย็น โดยมีให้เลือก 2 เมนูคือ
-18 courses / THB 5,000++
-15 courses / THB 4,000++
พวกเราเห็นว่ามาแล้วก็จัดไปให้เต็มเหนี่ยวคือ 18 courses โดยการจองทางเรากด request a table บน Website โดยตรง www.gaggananand.com เสร็จแล้วจะได้รับอีเมลมาแจ้งให้จ่ายเงิน Deposit โดยการโอนเงินเข้าบัญชี
ข้อเสียตรงนี้คือน่าจะให้ Deposit โดยบัตรเครดิตได้ เพราะจะได้แต้ม นี่อดแต้มเลยทั้งๆที่มัดจำไป 10,000 บาท
ตอนได้เลขที่บัญชีกับชื่อบัญชีมา เราสงสัยชื่อบัญชี เพราะชื่อร้านคือ Gaggan แต่ชื่อบัญชีคือ Gagan มี g ตัวเดียว เราก็เลยไลน์ไปถามที่ไลน์ของร้าน ซึ่งได้รับการคอนเฟิร์มว่าถูกต้องแล้ว เราก็ทำการโอนเงินไป
เมื่อถึงวันกิน จะมีเจ้าหน้าที่โทรมาคอนเฟิร์มและให้ไปตรงเวลา พวกเราไปถึงร้านล่วงหน้าไม่กี่นาทีเพราะรถติดมาก แล้วก็โทรมาแจ้งที่ร้านก่อน 15 นาทีว่าจะเลทเนื่องจากรถติด Staff ก็บอกว่าไม่เป็นไร
พอถึงร้านก็จะมายืนรอตรงเค้าเตอร์เครื่องดื่มด้านล่าง เพื่อรอโต๊ะพร้อม จะได้รับ Welcome Drink ดื่มแล้วเย็นสบาย อ่อ ลืมบอกเรื่องที่จอดรถ ที่จอดรถของร้านจะเป็น Valet
ในส่วนของบรรยากาศร้าน พนักงานในร้านค่อนข้างมี Dynamic และมี Energy มากๆ มีการแนะนำอาหารก่อนทุกเมนู อาหารออกเร็ว ยิ้มแย้มแจ่มใส ให้การช่วยเหลือ ซึ่งบริการดีมาก
>>เคยทานที่ Gaa ตอนนั้น 15 courses อาหารออกช้า กว่าจะกินเสร็จไม่ต่ำกว่า 3 ชม. บอกเลยว่าง่วงมาก ครั้งนี้มาร้านนี้ก็เลยคิดว่าอาจจะเหมือนกัน แต่ความจริงไม่ใช่เลย อาหารออกเร็ว เราชอบตรงนี้<<
ในส่วนของรสชาติอาหาร มีบางจานที่รู้สึกว่าเออกินแล้วอร่อย ชอบ แต่ส่วนใหญ่จะเฉยๆ คือต้องบอกว่าเรา Expect ไว้สูงมาก เพราะตอนไปกิน Gaa เราชอบมาก เราว่าอร่อย ถูกปากทุกจาน แล้วด้วยความที่ Gaggan ที่ปิดไปได้ 2 Michelin Star เราก็เลยคาดหวังไว้สูงมาก (ความจริงเราผิดเอง ไม่ควรเปรียบเทียบหรือคาดหวัง เพราะแต่ละร้านก็มีความพิเศษ มีความเป็นตัวของตัวเอง Unique ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว) แต่โดยรวมคือก็โอเค เราก็ประทับใจระดับนึง
ไม่สามารถวิเคราะห์ได้ทีละจานนะว่าจานไหนเป็นยังไง เอาเป็นภาพรวมไปละกัน ไปลองกันได้คนที่ยังไม่เคย หรือเคยแล้วจะไปซ้ำก็ไม่แปลก จริงๆถ้าไม่อยากจัดเต็มมาก จะไปลองกินแค่มื้อกลางวันก่อนก็ไม่เสียหาย แล้วค่อยมาดูว่าอยากกินมื้อเย็นไหม
พอกินเสร็จเราลงมาชั้น 1 รอรถจาก Valet ได้ยินเสียงเพลงร๊อคดังมากจากห้องอาหาร ซึ่งเชฟ Gaggan เป็นคนทำเอง ได้ยินเสียงเพลงก็รู้สึกมันส์และอยากมีส่วนร่วมในการกินด้านล่างนี้มาก รับรู้ถึง Feeling คนทำอาหารด้วย Passion อ่ะ ดูเว่อร์ไปหน่อยมะแต่รู้สึกอย่างนั้นจริงๆ
เบ็ดเสร็จมื้อนี้ 13,xxx บาท (จ่ายเงินสดไปล่วงหน้าแล้ว 10,000 บาท ที่เหลือรูดบัตรที่ร้าน)
0 Like0 Comment
