- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวแช่ ป้าเอื้อน (ข้าวแช่กาชาด) เพชรบุรี
ข้าวแช่เมืองเพชรคลายร้อนได้ดีร้านข้าวแช่ป้าเอื้อน ที่อยู่ด้านหน้ากาชาดเพชรบุรี มีให้อร่อยกันทุกฤดูกาล ทั้งนั่งทานที่ร้านและซื้อกลับ ป้าจะจัดเป็นชุดแยกน้ำ ข้าวและเครื่องเคียง
- สำหรับข้าวที่ร้านป้าจะเลือกใช้ข้าวเหลืองปะทิวหุงให้เป็นเม็ดสวย จากนั้นนำมาล้างขัดด้วยมือหลายๆ รอบจนน้ำใส เวลาจะทานก็ใส่น้ำข้าวแช่จากน้ำลอยดอกมะลิ ใส่กระดังงาลนไฟเพิ่มความหอม ป้าบอกว่ามะลิและกระดังงาทางร้านปลูกเอง และน้ำยังผ่านการอบควันเทียน ทำให้น้ำข้าวแช่นั้นมีกลิ่นหอมและคลายความร้อนได้ด้วย
#WongnaiHNY2023
7 Likes0 Comment