4.4
61 เรตติ้ง (43 รีวิว)
กำลังจะปิดจนถึง 20:30
ครัววันสุข Kitchen Bar & Gallery 1
ร้านอาหารบ้านๆ รสชาติจัดจ้านในย่านนี้คนในพื้นที่แนะนำให้ลองมากินร้านนี้ดู ทีแรกเรานึกว่าจะเป็นร้านคาเฟ่เก๋ๆ แต่ปรากฎว่าเป็นสวนอาหารสไตล์บ้านๆ ที่ตั้งอยู่ชายขอบเมืองชล สำหรับคนต่างถิ่นจึงต้องพึ่ง google maps สถานเดียว ตัวร้านไม่เหมือนที่จินตนาการเอาไว้ พอเจอสภาพเมนูอาหารถึงกับตกใจระดับ 10 มันเยินและตัวหนังสือเลือนลางเกินกว่าจะอ่านออกได้ ในที่สุดต้องเข้าไปในเพจของร้านแล้วลองเล็งหาเมนูที่น่าสนใจ อืม...ปรากฎว่าน่ากินหลายอย่างอยู่ ด้วยความที่อยากกินหลายอย่าง เลยจิ้มไปหลายรายการ อย่างเช่น กะเพรารวมทะเล ไก่ผัดผงกะหรี่ แกงรัญจวน ยำวุ้นเส้นโบราณ ข้าวผัดครัววันสุข และอีกอย่างที่ไม่ได้ถ่ายภาพมาด้วย เพราะมาเสิร์ฟเป็นอย่างสุดท้าย ตอนที่ท้องไม่สามารถยัดอะไรเข้าไปได้แล้วนั่นคือ ปลาทูยัดไส้ไร้ก้าง จะพูดยังไงดี...ถึงร้านนี้จะมีเปลือกที่ไม่ค่อยน่าประทับใจเท่าไหร่ แต่ต้องยอมรับว่าอาหารรสชาติดีมากกกก แถมราคาก็ไม่แพง สั่งทั้งหมดนี้ราคาไม่ถึง 1,500 บาท (รวมค่าน้ำแล้วด้วย) สิ่งที่ขอชมคือ "ถึงรูปไม่สวยแต่จูบแล้วหอม" อย่างกะเพราจานยักษ์นี่มีทั้งกุ้ง กั้ง ปู คนชอบกินชอบดูด ไม่ลำบากในการแทะ ขอบอกว่ากินไปดูดไปอย่างเมามันเลย ส่วนยำวุ้นเส้นหน้าตา เครื่องเคราก็งั้นๆ เพราะไม่ได้ใส่กุ้งสดโปะมาให้ดูอลังการ ปรากฎว่าความโบราณบ้านๆ นี่แหละ ยำได้ถึงใจเหมือนกินอาหารที่แม่ทำเลย สำหรับไก่ผงกะหรี่นี่ อันนี้ส่วนตัวคือให้คะแนนกลางๆ เพราะเคยกินแต่ปูผัดผง มาเจอกินกับน่องไก่ ก็มีงงเล็กน้อย แต่รสชาติก็ไม่ได้แย่นะ แกงรัญจวนนี่ความเปรี้ยวหวานมา เครื่องสมุนไพรไทยมา แต่ขาดความน้ำพริกถ้วยเก่า ซึ่งเดาว่าฝรั่งน่าจะไม่ค่อยชอบ เอาเป็นว่ารสชาติคล้ายต้มข่าไก่ที่ไม่ใส่กะทิ กระดูกหมูตุ๋นใส่มาให้เยอะอยู่ ซดไปเรื่อยๆ ก็เพลินดีนะ แก้เลี่ยนได้ จานที่ทำเอาคนทั้งร้านตะลึงคือ ข้าวผัดครัววันสุขนี่แหละ เสิร์ฟมาในขอนไม้ขนาดยักษ์ คือหาที่วางบนโต๊ะไม่ได้เลย (ที่ไม่พอ 555) อารมณ์คือเหมือนกินข้าวผัดน้ำพริกเผา แล้วมีปลาดุกฟูมาแนว กินกับไข่เค็ม พร้อมทั้งผักเคียงนานาชนิด โต๊ะข้างๆ เห็นแล้วอยากสั่งตามเลย แต่เสียใจด้วยขอนไม้ขอนนี้มีแค่อันเดียว สั่งจานถัดไปต้องใส่ภาชนะอื่นแล้วล่ะ อ่อ ลืมไป ถ้าใครเบื่อข้าวสวย แนะนำให้ลองสั่งข้าวผัดดอกเกลือมาชิมดูซักจาน เออ..แปลกดีนะ กินคู่กับกับข้าว เข้ากันได้อยู่ ท้ายที่สุด มีโอกาสได้ลองปลาทูยัดไส้ไร้ก้างตอนหอบกลับมากินที่บ้าน ยังไม่ถึงกับปลื้มมาก เพราะพอเอาปลาทูถอดก้างไปยัดไส้ชุบแป้งทองแล้ว ทำให้เราแยกไม่ออกเลยว่าแต่ละคำที่กัดเข้าไปมันยังมีซากก้างติดอยู่มั้ย? พอกัดเข้าไปเจอก้างแทบจะทุกคำ สำหรับคนที่กลัวก้างทิ่มเหงือกอย่างเรา กินไปด้วยความหวาดผวาทีเดียว ในส่วนของรสชาติคือเกือบจะดีแล้ว เขามีน้ำจิ้มมาให้ 2 ชนิด คืออาจาด กับพริกน้ำปลา มากินคู่กัน ส่วนตัวคือยังหาจุดเด่นของปลาทูได้ไม่ชัด อาจเป็นเพราะว่าปลาทูตัวโตนี้ (เดาว่าเป็นปลาทูอินโด) เนื้อมันไม่หอมเท่าตัวเล็ก ไส้ที่ยัดเข้าไปละม้ายคล้ายห่อหมกแต่ก็ไม่เชิง เคยกินปลาทูยัดไส้ที่ร้านนึงในจังหวัดภูเก็ต (น่าจะหมอมูดง) อันนั้นกินแล้วลืมไม่ลงเลยจริงๆ ขออภัยที่แอบติโน่น ตินี่ จริงๆ แล้วถ้าวัดกันรวมๆ ในเรื่องของอาหารล้วนๆ ผมชอบความไม่ประดิษฐ์ และรสชาติอาหารที่ดูจริงจัง จริงใจ งานไม่เนี๊ยบ แต่ลองได้เปิบแล้วเจริญอาหาร ในเรื่องบรรยากาศร้าน ความสะอาดอ้าน เป็นเรื่องรอง ถ้ามองข้ามไปได้ ก็พอเข้าใจได้อยู่ครับ ปล. เห็นคนสั่งแกงคั่วหอยหวานใบชะพลูกันเยอะ แต่วันนั้นเมนูนั้นไม่มีขาย ไว้ต้องกลับไปเจิมอีกให้ได้ครับ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo