- หน้าแรก
/
- รูป Haidilao centralwOrld
ถูกใจคนรักHot Pot สไตล์จีนแน่นอน!ไห่ตี่เหลา ร้านสุกี้ หม้อร้อนสไตล์จีนที่โด่งดังไปทุกประเทศที่เปิดร้าน มาบุกตลาดเมืองไทยประมาณปี 2019 เรียกว่าฮือฮาเป็นพลุ จนเจอ COVID-19 เข้าไป เพิ่งจะกลับมาเปิดได้เมื่อ 17 พ.ค. 63 ที่ผ่านมา
เราเองพยายามเช็คในเพจร้านก็ไม่มีข้อมูลใดๆ ตัดสินใจมาวันแรกที่ห้างเปิดเลย ปรากฎว่ามาเป็นคิวที่ 3-4 ขณะที่ห้างเพิ่งเปิด! ดีใจจัง หลังจากรอคนซามาพักใหญ่
ช่วงนี้ยังคงให้นั่งเว้นระยะห่าง ก่อนเข้าร้านต้องเช็คอิน ตรวจวัดอุณหภูมิร่างกาย ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์และสวมหน้ากากเมื่อเข้าร้าน แม้ว่าในร้านจะแบ่งเป็นล็อคๆอยู่แล้ว แต่ร้านก็ใส่ใจดีมาก ไม่ให้นั่งติดกัน เช่น ถ้าฝั่งซ้ายมี 3 ล็อคจะให้นั่งล็อคที่ 1 และ 3 ส่วนฝั่งซ้ายให้นั่งล็อคที่ 2 สลับฟันปลากันไป
พนักงานสวมหน้ากากอนามัยและface sheild ดูอนามัยดี เมนูอาหารน่าจะไม่ได้ปรับเปลี่ยนจากก่อนโควิดมาเท่าไหร่ แต่ที่เปลี่ยนไปคือพวกน้ำจิ้มที่เคยไปตักที่บาร์ หรือของที่ต้องตัก จะไม่มีให้ตัก พนักงานจะให้เลือก แล้วปรุงมาให้ทุกโต๊ะ ส่วนหากสั่งเส้นสดแบบเรา ก็จะไม่มีการโชว์เส้นสด จะมายืดเส้นแล้วใส่ลงหม้อให้เลย เพื่อสุขอนามัยที่ดีของลูกค้า
ตัวเราสั่งเนื้อสัตว์มา ก็ถือว่ากลางๆ ค่อนข้างดี มีเนื้อแกะที่ยังมีกลิ่นสาบแกะอยู่บ้าง อาหารทะเลไม่ได้สดมาก เป็นแบบแช่แข็ง กุ้งไม่ต้องแกะเพราะน้องพนักงานบริการดี
ที่ประทับใจมากคงจะเป็นน้ำซุป เราเลือกมา 4 แบบ
ซุปหม่าล่า ไร้กากพริก - อันนี้เลือกความเผ็ดได้ และเมื่อไม่มีกากมากวนใจเวลากิน ก็ทำให้เผ็ดกำลังดี กินได้เยอะขึ้น เหมาะกับเนื้อวัว เนื้อแกะ ดับกลิ่นคาว
ซุปเห็ด - หอมเห็ดมากๆ น้ำซุปสีน้ำตาลคล้ายพวกซุปยาจีน แต่ไม่เข้มขนาดนั้น เด็กๆก็รับประทานได้
ซุปมะเขือเทศ - แม้ว่าเราจะไม่ชอบมะเขือเทศเท่าไหร่แต่ก็ลองเปิดใจดู เห้ย มันยังมีกลิ่นมะเขือเทศนะ แค่นิดหน่อย ไม่ฉุน แถมหวานอมเปรี้ยว อร่อยดีเลยล่ะ สดชื่นดี สีแดงสวยงาม
ซุปสามสหาย - น่าจะเป็นซุปกระดูกหมูผสมพวกเครื่องยาจีน สีซุปขาวสวย น้ำซุปตัวนี้อร่อยมากๆ กลมกล่อม หวาน หอม ไม่เค็ม ยกให้เป็นซุปเบอร์หนึ่งจากทั้งหมด ซดเปล่าๆคล่องคอ ต้องสั่ง!
ลูกชิ้นกุ้งสด - เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด หน้าตาเหมือนกุ้งบด แล้วนำมาแผ่ใส่บล็อครูปใบไม้ เวลารับประทานก็ตักตามขนาดที่เราต้องการใส่หม้อเลย
น้ำประจำวัน - วันนั้นได้น้ำพีช อร่อยมากๆ เป็นพีชที่หอม ไม่หวาน ไม่ข้น รสชาติกำลังดี ปกติเราจะไม่ชอบดื่มน้ำเวลากินข้าวเพราะจะทำให้อิ่มเร็ว แต่มื้อนั้นสั่งเติมรัวๆ น้ำอร่อยจริงๆ
โดยรวมแล้วราคาอาหารค่อนข้างแพงนะ เนื้อสัตว์ดี แต่ไม่ว้าวมาก ไม่ใช่ว่ากินแล้วละลายในปาก อย่าคาดหวังแบบนั้น คิดค่าน้ำซุปแต่ละชนิด คิดค่าน้ำจิ้ม ไม่ใช่บุฟเฟต์แต่ว่าเติมได้เรื่อยๆ การบริการดี นั่งสบาย ไม่กดดัน เป็นการมารับประทานความเป็นสุกี้จีนสมัยใหม่ น้ำซุปรสชาติมีเอกลักษณ์ พร้อมกับการบริการอย่างใส่ใจ หากคิดแบบนี้ นี่คือร้านที่ตอบโจทย์คุณค่ะ
การบริการอื่นๆที่ร้านเคยจัดเช่น ทำเล็บ สปา เราว่าคงต้องรอประกาศจากรัฐบาลอีกครั้ง ซึ่งขณะนี้ไม่มีให้บริการจ้ะ
2 Likes0 Comment
