4.4
465 เรตติ้ง (276 รีวิว)
อาหารไทย฿฿฿฿฿
เปิดอยู่จนถึง 20:00
Blue Elephant Cooking School and Restaurant สาทรใต้
ดีลอาหารไทย BRW2019 ราคา 999++ บาท ที่รสชาติจัดจ้านทุกจาน อร่อยสุดคุ้มดีล BRW2019 LOCAL PRODUCE อาหารไทยร้านดังตบเท้าร่วมงานนี้กันค่อนข้างเยอะ มีร้านน่าสนใจหลากหลายร้านและร้าน Blue Elephont ก็เป็นร้านที่สนใจจะซื้อดีลตั้งแต่ยังไม่เปิดขาย เมนูน่าทานทั้งนั้น เริ่มต้นที่ ~~~ Appetizer ~~~ - ตับห่านซอสมะขาม Thai Tamarind & French Landes Foie Gras ถ้วยนี้ทำของมารสชาติอมเปรี้ยวอมหวานของซอสมะขามลงตัวกับตับห่านชิ้นโตเนื้อนุ่มละลายในปาก ทานคู่กับมันบดผสมใบโหระพาเนื้อเนียนมีกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ จานนี้อร่อยลงตัวชอบมากๆ ไม่มีที่ติ่เลย เลิฟจริงๆ สำหรับตับห่านซอสมะขาม Thai Tamarind & French Landes Foie Gras ถ้วยนี้ - หอยเชลล์กอและ Avocado Black Diamond Scallops เสิร์ฟเป็นคำเล็กๆ น่ารักแตะอุดมไปด้วยความอร่อยลงตัวของหอยเชลล์เนื้อนุ่มหวานเคี้ยสหนุบๆ รสของซอสกอแระมันๆ มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ท๊อปด้วยซอส Black Pepper เป็นอะไรที่ฟินมากๆ คำเดียวคิดว่าไม่พออ้า อยากทานอีกเลย - พล่าปลาสเตอร์เจียนรมควันมะม่วงเบา Smoked Sturgeon Salad With Mango เสิร์ฟมาในช้อนเล็กๆ น่ารัก ปลาปลาสเตอร์บนมะม่วงเบากรุบกรอบรสไม่เปรี้ยวมากท๊อปด้วยคาเวียร์ คำนี้รสเบาเบาไม่เข้มข้นเหมือนหอยเชลล์กอและ Avocado Black Diamond Scallops และตับห่านซอสมะขาม Thai Tamarind & French Landes Foie Gras ~~~ Main Course ~~~ - ต้มเป็ดมะนาวอบน้ำผึ้ง Glazed Lemon Duck Consomme เสิร์ฟร้อนๆ บนเตารูปช้างสีน้ำเงินน่ารักมากๆ รสชาติอมเปรี้ยวเหมือนต้มยำมีกลิ่รงนมะนาวดองจางๆ ไม่มาก รสเข้มข้นดีซดคล่องคอดีเลย เนื้อเป็ดนุ่มอร่อย - แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำปลาดุกย่าง Grilled River Prawn Yam จานนี้ที่รอคอย กุ้มแม่น้ำตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ กริลหอมๆ เนื้อเด้งๆ มันเยิ้มๆ ท๊อปด้วยยำปลาดุกฟูรสเปรี้ยวหวานจัดจ้านอร่อยฟินมากๆ ดีงามฝุดๆ สำหรับแสร้งว่ากุ้งแม่น้ำปลาดุกย่าง Grilled River Prawn Yam ถ้วยนี้ - เนื้อโพนยางคำย่างสมุนไพร ยำสามชี/หมูย่างสมุนไพร ยำสามชี เป็นยำที่เนื้อนุ่มอร่อยทานเล่นหรือทานเป็นกับข้าวก็ได้ เนื้อและหมูนุ่มมาก (สำหรับคนไม่ทานเนื้อร้านเปลี่ยนเป็นหมูให้ด้วยค่ะดีงาม) น้ำยำออกรสเปรี้ยวหวานมีความเผ็ดเล็กน้อย - ผัดผักเหมียงไข่ออร์แกนิกกุ้งเสียบ Koong Siab Melingjo คือใบเหลียงผัดไข่และกุ้งแห้งนั่นเอง ใบเหลียงอ่นมากๆ รสชาติไม่เค็มไม่จืดไปกำลังดี แต่ผัดเปียกไปนิดอยากให้ผัดแห้งๆ มากกว่านี้ รสชาติดีทานแกล้มอาหารรสจัดได้ดีมากๆ เลย ให้เยอะมากๆ เต็มถ้วยเลยด้วยค่ะ - แกงปูใบชะคราม Mangrove Crab Curry นางเองของวันนี้ต้องยกให้ถ้วยนี้เลย มีการเติมข้าวเพิ่มเพราะความอร่อยของแกงปูใบชะคราม Mangrove Crab Curry รสเข้มข้นจัดจ้านอร่อยเนื้อปูเป็นก้อนๆ เลยให้เยอะดีด้วย ทานคู่กับข้าวสวยและข้าวกล้องอร่อยลงตัวอร่อยไม่มีที่ติเลยชอบแกงปูใบชะคราม Mangrove Crab Curry ของร้าน BE ที่สุดเท่าที่เคยทานมาเลย ไม่มีกลิ่นใบชะพลูแรงๆ แบบร้านอื่นๆ อีกด้วย - น้ำพริกกุ้งเสียบ Nam Prik Koong Siab เสิร์ฟในถ้วยดินเผาเล็กๆ น่ารัก รสชาติออกเค็มไปหน่อย แต่พอทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ คลุกให้เข้ากันแกล้มด้วยผัดใบเมี่ยงหรือผักสดแกล้ม ลงตัวอร่อยเด็ด น้ำพริกรสจัดดีกุ้งแห้งตัวโตมากกรอบอร่อย - ข้าวหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอรี่ Organic Jasmine Rice & Wild Rice ข้าวหุงสวยอร่อยทานเพลิน เติมได้เรื่อยแบบไม่อั้นค่ะ ส่วนตัวชอบข้าวไรซ์เบอรี่กรอบกรุบๆ เคี้ยวเพลินมากๆ ~~~ Dessert ~~~ - ข้าวเหนียวลืมผัวเปียกลำไย Kao Niew Piek Lum Yai เป็นขนมหวานไทยๆ ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมารสนุ่มนวลมีความละเอียดอ่อนในรสชาติรสละมุนเข้ากันได้ดีระหว่างข้าวเหนียวเปียกและลำไยมีเนื้อมะพร้าวอ่อนเพิ่มความหอมมัน ท๊อปด้วยไอศครีมมะพร้าวอ่อนรสหอมหวานมัน และราดด้วยกระทิอัญชันที่รสมันๆ คล้ายวิปครีมเลยค่ะ ทานหมดถ้วยอย่างไว อยากทานข้าวเหนียวลืมผัวเปียกลำไยอีกเลยค่ะ ถ้วยเดียวไม่พอมันอร่อยมากจริงๆ ติดใจ - ลูกชุบ & ผลไม้ เสิร์ฟตบท้ายจากอาหารทุกจาน ลุกชุบเนื้อนุ่มหอมหวานอ่อนๆ ผลไม้ทานแล้วสดชื่น ดีลของร้าน BE อร่อยเกินคุ้มกับราคาที่จ่ายไปแน่นอนค่ะ อร่อยทุกจานทานเกลี้ยงเลยค่ะ อร่อยมากจริงๆ แต่ในดีล BRW2019 Local Produce เซต 999++ บาท จะไม่รวมเครื่องดื่ม เราซื้อเป็นน้ำเปล่าขวดเล็ก 80++ บาท ได้ 2 แก้วค่ะ และยังมีเครื่องดื่มให้เลือกอีกหลากหลายเมนูเลือกได้ตามชอบกันเลยค่ะ... อ่านต่อ
20 Likes0 Comment
photo