4.4
46 เรตติ้ง (37 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00
Mei Jiang The Peninsula Bangkok
ร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดร้านหนึ่งในกรุงเทพ ราคาค่อนข้างสูง by ตามล่า Fine Dining🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง 🇹🇭 Mei Jiang - เหม่ย เจียง 🍽 Michelin Plate - มิชลิน เพลท 🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง 🎗 เหม่ย เจียง เป็นห้องอาหารชูโรงของโรงแรมหรูระดับห้าดาวอย่าง The Peninsula Bangkok และเป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น G โดดเด่นด้วยกระจกบานใหญ่ที่เปิดให้เห็นวิวของแม่น้ำเจ้าพระยาสมกับชื่อร้านที่แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า “แม่น้ำที่สวยงาม” ผนังด้านในตกแต่งด้วยสีครีมเข้ากันดับสีน้ำตาลของพื้นไม้ โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าสีขาวตัดกับเก้าอี้ไม้สีแดง กลางร้านมีโต๊ะไม้พร้อมแจกันจีนขนาดใหญ่ซึ่งพนักงานใช้เป็นที่พักอาหาร ก่อนนำเสิร์ฟให้ลูกค้า นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวสำหรับลูกค้าที่มาทานเป็นกลุ่ม การบริการที่นี่ดีงามแทบจะไร้ข้อผิดพลาดสมกับเป็นห้องอาหารชั้นนำ ลูกค้าสามารถเลือกมาทานมื้อกลางวันเพื่อชิมเมนูติ่มซำรสเลิศ หรือมื้อกลางคืนสำหรับเมนูอลาคาร์ทและเซ็ตเมนูสำหรับครอบครัว 🎗 อาหารที่นี่กำกับโดยเชฟ Ball Yau อดีตหัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารระดับ 1 ดาวมิชลินอย่าง Lei Garden สาขา Mongkok ในเกาะฮ่องกงที่เราเคยไปทานมาเมื่อปีก่อน มีเมนูซิกเนเจอร์ที่น่าลิ้มลองมากมาย ห้ามพลาดที่จะลองสั่งเมนูเเนะนำอย่าง Char Siu Iberico Pork เป็นสุดยอดหมูดำไอบีเรียนำเข้าจากประเทศสเปน มีจุดเด่นคือเนื้อที่มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วเป็นเอกลักษณ์ เชฟนำไปย่างด้วยไฟอ่อนจนสุก เเต่ภายในยังคงความฉ่ำมันเอาไว้อย่างดี เเม้จะมีราคาสูงไปสักหน่อย เเต่ในด้านรสชาติจัดว่าเป็นเมนูที่พอจะนำไปเทียบเคียงกับห้องอาหารติดดาวบางร้านที่ฮ่องกงได้เลยทีเดียว ทางเพจเราขอแนะนำให้เพื่อนๆสั่ง Set Menu สำหรับ 4 คนมาลิ้มลองในราคา 5,760++ แต่ทางร้านมีส่วนลดร่วมกับแอพลิเคชั่น Eatigo สูงสุดถึง 50% (ไม่รวมเมนู À la carte อื่นๆ) โดยในเซ็ตได้รวมเมนูเเนะนำของร้านอย่าง Roasted Whole Peking Duck หรือเป็ดปักกิ่งขนาดใหญ่ 1 ตัวรวมอยู่เเล้วด้วย นอกจากนี้ยังมีขนมหวานคลาสสิคประจำร้านอาหารจีนกวางตุ้งคือ Chilled Sago and Pomelo in Mango Cream หรือสาคูและส้มโอเย็นในครีมมะม่วง เสิร์ฟให้ถึง 4 ถ้วย คุ้มค่ามากๆ 🎗 กล่าวโดยสรุป เหม่ย เจียง จัดเป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งชั้นสูงเพียงไม่กี่แห่งในประเทศไทย มีอาหารกำกับโดยอดีตเชฟระดับมิชลินสตาร์ประกอบกับการบริการชั้นเลิศ ราคาค่อนข้างสูงพอสมควร เเนะนำให้พาครอบครัวโดยเฉพาะผู้สูงอายุที่บ้านมาทานในโอกาสพิเศษ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างเเน่นอน 📃 Set Dinner for 4 People (5,760++) - Amuse-Bouche and Walnuts เกี๊ยวไส้ผักรวม, ถั่ววอลนัท - Roasted Whole Peking Duck เป็ดปักกิ่ง - Additional Course (200++) ราดหน้าเป็ดเต้าซี่ - Soup of The Day ซุปประจำวัน - Sweet and Sour Pork with Pineapple หมูผัดเปรี้ยวหวานใส่สับปะรด - Chilled Sago and Pomelo in Mango Cream สาคูและส้มโอเย็นในครีมมะม่วง - Petits Fours ฟักทองถั่วแดงนึ่ง, ขนมชั้น 📃 À la carte - Char Siu Iberico Pork (900++/Half) หมูดำไอบีเรียย่าง (ครึ่งจาน) - Chinese Almond Cream with Fresh Lily Bulbs and Egg Whie (350++) อัลมอนด์ครีมไข่ขาว - Ginger Milk Pudding with Puff Pastry and Wolfberries (220++) พายพุดดิ้งนมรสขิง 😆 Tip: ทางร้านร่วมกับบัตรเครดิต CITI ลดราคาเมนูอลาคาร์ท 20% หรือ เซ็ตเมนูสำหรับ 2 และ 4 คนโดยเข้าร่วมกับแอพลิเคชั่น eatigo ลดสูงสุดถึง 50% (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) 👍 สุดยอดร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่ดีที่สุดแห้งหนึ่งในประเทศไทย ราคาสูงตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว 🏵 Score: รสชาติ : 14/20 ราคา : 🌟🌟 ความคุ้มค่า : 🌟🌟 เทคนิค : 🌟🌟🌟 บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟 บริการ : 🌟🌟🌟🌟🌟 ความสม่ำเสมอ : 👍 ความประทับใจโดยรวม : 14/20 🏠 Location: โรงเเรม The Peninsula Bangkok, ถนนเจริญกรุง, เขตคลองสาน, กรุงเทพมหานคร 10600 🚗 Parking: จอดในโรงแรม The Peninsula Bangkok 🕦 Opening Time: 11.30-14.30, 18.00-22.30 💰 Price: 1,800-4,000/คน 📞 Tel: 02-020-2888 🖥 Website: https://www.peninsula.com/en/bangkok/hotel-fine-dining/mei-jiang-chinese 🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo