- หน้าแรก
/
- รูป เฮียให้ เอกมัย
🥰 ตามล่า Fine Dining ขอรีวิวสุดยอดร้านข้าวผัดปูเจ้าดังย่านเอกมัย🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยแชร์ กดไลค์ และกดติดตามเพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
🇹🇭 เฮียให้ - Here Hai
😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗 รีวิววันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปพบกับหนึ่งในร้านอาหารไทยพื้นบ้านที่นำเสนอเมนูจากท้องทะเลไทยจนเป็นที่ร่ำลือกันปากต่อปากในหมู่นักชิมนั่นก็คือ "เฮียให้" ร้านข้าวผัดปูเจ้าของสโลแกน "ผมอยากทำข้าวผัดปูให้ดีที่สุด" ชื่อร้านได้มาจากชื่อของคุณพิทักษ์ เติมไพสิฐ ซึ่งเป็นคุณพ่อของเจ้าของร้าน แต่เดิมตัวร้านเปิดทำการอยู่ที่ชั้น 2 ของร้านก๋วยเตี๋ยวธุรกิจดั้งเดิมของครอบครัว แต่ไม่นานมานี้คุณเซิฟเจ้าของร้านได้ตัดสินใจย้ายมาเปิดเป็นร้านเเยกต่างหากไม่ไกลกันจากที่เดิมเพื่อให้มีที่นั่งรองรับลูกค้าได้มากขึ้น ใครที่ขับรถมาขอแนะนำให้จอดรถที่ห้างดองกิ เอกมัยเเล้วเดินมาทานกันได้เลย ตัวร้านมองจากภายนอกเป็นห้องเเถวขนาดคูหาเดียว มีเพียงสติ๊กเกอร์ชื่อร้านสีขาวตัวโตๆเขียนเอาไว้ ด้านในมีขนาดไม่ใหญ่มาก บนผนังมีรูปภาพขาวดำเเละกระทะจีนเเขวนประดับเอาไว้ ขอเเนะนำให้มาช่วงกลางวันเพื่อหลักเลี่ยงออเดอร์ที่ทะลักเข้ามาพร้อมกันจำนวนมากในช่วงเย็นทั้งจากคนนั่งทานในร้านเเละออเดอร์ผ่านเเกร๊บฟู้ด/ไลน์แมน
🎗 อาหารเเนะนำที่นี่อย่างเเรกคือ "ข้าวผัดโคตรปู" ที่ทางร้านนำข้าวหอมมะลิจากจังหวัดสุรินทร์ผัดในกระทะไฟเเรงจนร่วน มีกลิ่นหอม ไม่อมน้ำมัน จากนั้นนำปูม้าที่จับโดยชาวประมงท้องถิ่นในจังหวัดสุราษฎร์ธานีมาและเปลือกออกเเล้วนำเฉพาะส่วนเนื้อก้ามปูหวานๆเเละเนื้อกรรเชียงปูชิ้นโตมาใส่ทอปไว้ด้านบน อร่อยจนลืมไม่ลง ถัดมาคือ "ข้าวไข่ข้นโคตรกรรเชียงปูม้า" นำเสิร์ฟไข่ข้นเยิ้มๆกึ่งสุกกึ่งดิบจับคู่กันกับกรรเชียงปูม้าแบบล้นจานเช่นกัน ถ้าให้เลือกระหว่างจานนี้กับข้าวผัดโคตรปูบอกเลยว่าเลือกไม่ถูก รักพี่เสียดายน้องมากๆ ใครที่มากันสองคนอย่าเพิ่งอิ่มเพราะยังมีอีกจานที่ขอท้าให้ไปลองคือ "แกงปูใบชะพลู+เส้นหมี่" ที่สามารถบาลานซ์ความมัน และเค็มกับรสหวานของเนื้อปูได้อย่างลงตัว หากให้เทียบน่าจะเป็นแกงปูที่อร่อยที่สุดร้านหนึ่งในระดับราคานี้เเล้วก็ว่าได้ นอกจากนี้อาหารทะเลเเล้ววัตถุดิบอื่นๆกระทั่งน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลับเเละกากหมูเจียว ทางร้านทำใหม่เเบบวันต่อวัน ไม่มีการเเช่เย็นเอาไว้เสิร์ฟวันอื่นทำให้มั่นใจได้ว่าทุกอย่างที่ได้ทาน ทั้งสด ทั้งใหม่ คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปอย่างเเน่นอน
📃 À La Carte
ข้าวผัดโคตรปู (กรรเชียงปูม้า+ก้ามปูม้า) เอ็กซ์ตร้าแครบ (440)
Insane Crab Fried Rice Extra Crab
ข้าวไข่ข้นโคตรกรรเชียงปูม้า (380)
Creamy Omelette with Crab Meat on Rice
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลากากหมู (80)
Stir-fried Cabbage with Fish Sauce and Pork Crackling
หอยเชลล์กระเทียมพริกไทย (300)
Stir-fried Scallops with Garlic and Pepper
แกงปูใบชะพลู+เส้นหมี่ (380)
Thai Southern Crab Curry with Rice Vermicelli
กุ้งยักษ์เผา (ขนาด 3 ตัว/โล) (690)
Giant River Prawn
กระเพราปู เฮียให้ไข่ปู (420)
Spicy Stir-fried Crab & Basil
ขลุ่ยปู (120)
Crab Spring Roll
👍 หนึ่งในร้านอาหารไทยพื้นบ้านที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ใครที่เป็นสายปูห้ามพลาด
🏵 Score:
รสชาติ : 14/20
ราคา : 🌟🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 14/20
📍 Visit: July 2020
🏠 Location: 112/1 ถนน เอกมัย แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🚗 Parking: จอดที่ห้าง Donki Mall
🕙 Operating Time: 10.00-18.00 ปิดวันจันทร์
💰 Price: 400-600 บาท/คน
📞 Tel: 063-219-2100
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: http://www.herehai.com
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยแชร์ กดไลค์ และกดติดตามเพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
1 Like0 Comment
