- หน้าแรก
/
- Honduras ร้าน A01 Hidden coffee bar
ร้านเด็ดที่ไม่อยากให้ลับอีกต่อไปร้านกาแฟ slow bar ที่ควรค่าแก่การมาเยือน
เริ่มจากแนวคิดความชอบของ Barista ทั้ง 3 คนที่ชื่นชอบกาแฟสาย slow bar ซึ่งแต่ละคนเชี่ยวชาญช่ำชองในการใช้อาวุเพื่อรังสรรค์เมนูให้แก่แขกผู้มาเยือน ไม่ว่าจะ Drip, Flair หรือ Aeropress พร้อมให้บริการมาก
เมล็ดกาแฟมีให้เลือกเยอะมาก มีคั่วอ่อนกับคั่วกลาง บางตัวทางร้านนำมาเบลนเอง หากไม่รู้จะดื่มตัวไหนดี บาริสต้าก็สามารถแนะนำเมนูให้ตรงใจได้
เราสาย Dark วันนี้เลยขอลองแบบ Drip
- Iced Guatemala หายากมากกับเมล็ดกาแฟกัวเต (ส่วนมากจะเจอ Ethiopia & Brazil) กลิ่นกาแฟจะมีความหอมละมุม หากสั่ง Hot Flavour จะชัดเจนกว่า แต่แบบ Iced ก็ไม่เลวร้าย ไม่ผิดหวังสำหรับ Americano lover บาริสต้าที่นี่ใส่ใจทุกขั้นตอนจริงๆ ชั่ง วัด ตวง เป๊ะจริง รสชาดที่ได้ไม่ผิดหวังแน่นอนจ้ะ
-Hot Honduras จะมีกลิ่นบรั่นดีนิดหน่อย ดื่มง่าย (ไม่มีแอล) เสริฟพร้อมแก้วที่รักษาอุณหภูมิของกาแฟได้ดี จิบๆ เรื่อยๆประหนึ่งอยู่ในทุ่งดอกไม้ผสมกลิ่นผลไม้อ่อนๆ ดีงาม แนะนำอีก1
-ปิดท้าย เรียกความสดชื่นด้วยเมนู Skyfalls ผงพีชดริปด้วยน้ำ room temp. ฟองนมแน่นๆ ตัดหวานด้วยผิว lemonade ให้ความหวานธรรมชาติจากผงพีชที่สกัดน้ำออก และความหอมของ lemonade กระปรี้กระเปร่าเอาเรื่อง
ทั้งสามเมนูให้คะแนนเต็มไม่มีหักจร้า
การบริการ : ไม่เหมือนมาร้านกาแฟ แต่เหมือนมาร้านเพื่อน สายชิลชอบมาก...ขอบอก
ส่วนชื่อร้านนั้น ลองถามบาริสต้าถึงที่มาที่ไปเองนะคะ จึ้งแน่นอน😁
1 Like0 Comment
