- หน้าแรก
/
- รูป Greyhound Café EmQuartier
ดับกระหายคลายร้อน
Workshop สนุกสนาน แถมได้ลองเมนูออกใหม่แสนอร่อยคราวนี้มีโอกาสได้รับเชิญมาทำ Workshop ที่ร้าน Greyhound ในห้างสุดหรูอย่าง EmQuartier ถือว่าได้ประสบการณ์ที่สนุกและประทับใจมากค่ะ เพราะการทำ Workshop ครั้งนี้ได้มีโอกาสลงมือกันอาหารกันอย่างจริงๆจังๆเป็นครั้งแรก ตื่นเต้นมากค่ะ
โดยก่อนที่จะเริ่มทำ Workshop นั้นจะมีการสาธิตการทำอาหารจาก Executive Chef ของ Greyhound มาให้ชมกันอย่างใกล้ชิดติดขอบเตากันเลยทีเดียวค่ะ โดยเมนูที่เชฟสาธิตให้ดูนั้นมีทั้งหมด 4 เมนู คือ
- Omelette Cheese เป็นออมเล็ตที่ด้านในสอดไส้ด้วยซอสมะเขือเทศและชีส ดูเชฟทำง่ายมากและที่สำคัญน่าทานมากค่ะ
- Tortilla Chips เสิร์ฟมาพร้อม Fresh Tomato and Herb เพียงแค่นี้ก็ได้อีกเมนูที่แสนง่ายและน่าทานมากค่ะ
- Seafood and Corned Beef Fried Rice เป็นข้าวผัดซีฟู๊ดโดยใช้คอร์นบีฟมาเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งคอร์นบีฟเมื่อโดนความร้อนในกะทะขณะที่ผัดกับข้าวส่งกลิ่นหอมมากค่ะ
- Sandwich Caesar Tuna เป็นการนำทูน่ามาผสมกับน้ำสลัดซีซ่าร์แล้วใส่ลงในขนมปัง
เมื่อได้ชมวิธีสาธิตการทำอาหารของเชฟทั้ง 4 เมนูนี้ ทำให้ดูเหมือนว่าการทำอาหารของเชฟช่างแสนง่ายดายมากค่ะ ดูแล้วเพลิดเพลินมากค่ะ
หลังจากเชฟสาธิตการทำอาหารเสร็จ คราวนี้ก็เป็นคิวของพวกเราที่จะต้องเริ่มทำ Workshop กันบ้างค่ะ โดยโจทย์มีอยู่ว่า ให้เราครีเอทเมนูขึ้นมาเองว่าจะทำอะไรบ้างโดยใช้วัตถุดิบที่มาจาก Everythinghound ให้ความรู้สึกเหมือนการไปจ่ายตลาดเลือกวัตถุดิบที่ต้องการใช้ใส่ตะกร้าแล้วมาทำอาหารที่ครีเอทเอง ถือว่าเป็นโจทย์ที่น่าท้าทายและน่ากดดันสำหรับตัวเองเป็นอย่างมากค่ะ เล่นยืนอึ้งกันไปชั่วขณะ แต่ก็ผ่านไปได้ด้วยดีสามารถครีเอทออกมาได้ 2 เมนูค่ะ ถือว่าออกมาหน้าตาสวยงามมากค่ะ (แบบคิดเข้าข้างตัวเอง!!)
ต่อจากนั้นพักเบรคคลายร้อนด้วยการทานไอศกรีมในรสชาติที่ตัวเองชื่นชอบ ส่วนตัวชอบไอศกรีมที่ออกรสเปรี้ยวเลยเลือกเป็นรส Strawberry เปรี้ยวหวานชื่นใจค่ะ
ต่อมาถือว่าเป็นไฮไลท์ของงานเลยก็ว่าได้ค่ะ คือการเปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุดของทาง Greyhound ที่จะเริ่มขายจริงๆในวันที่ 1 สิงหาคม เป็นต้นไป มาให้พวกเราชาววงในได้ลองชิมกันเป็นที่แรก
โดยมีทั้งหมด 8 เมนู ดังนี้
- Trio Fries and 6 Dips เป็นมันฝรั่งทอด 3 ชนิดเสิร์ฟมาพร้อมดิปทั้งหมด 6 ชนิดให้เลือกดิปตามใจชอบค่ะ ซึ่งมันฝรั่งทอดออกมาได้กรอบดีค่ะ
- Mac & Gourmet Cheese เป็นมักกะโรนีอบชีส เสิร์ฟมาพร้อมแตงกวา ตอนที่เสิร์ฟมาตัวชีสจะน้อยทำให้มักกะโรนีด้านล่างไม่ถึงเครื่อง และพอไม่ค่อยร้อนแล้วทำให้ชีสไม่ค่อยยืดเท่าที่ควรค่ะ
- Fisherman Salad เป็นสลัดกุ้งและปลาหมึกทอด เสิร์ฟมาพร้อมน้ำสลัด 2 ชนิด ใส่ผสมกันยิ่งทำให้รสชาติกลมกล่อม ตัวปลาหมึกและกุ้งทอดออกมาได้กำลังดีไม่แข็งเกินไป ชอบตรงมีอะโวคาโดอยู่ในสลัดด้วยนี่แหละค่ะ
- Mixed Grilled Pork Sausage เป็นไส้กรอกหมู 2 ชนิด คือแบบเนื้อละเอียดและเนื้อแบบหยาบ เสิร์ฟมาพร้อมมันอบและแตงกวาดองเพื่อเพิ่มรสชาติ
- Smoked BBQ Pork Spare Ribs with Pomelo Coleslaw เป็นซี่โครงหมูบาร์บีคิวรมควันเสิร์ฟมาพร้อมโคลสลอว์ ซี่โครงหมูนุ่มมากแถมรสชาติก็เข้มข้นทานคู่กับโคลสลอว์ที่มีส้มโอเป็นส่วนผสมก็ยิ่งเข้ากันค่ะ
- Peanut Butter Crispy Crepe เป็นเครปแผ่นบางๆวางซ้อนเป็นชั้นๆด้วยเนยถั่วและวิปครีม ด้านบนสุดท็อปปิ้งด้วยสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เสิร์ฟมาพร้อมซอสกาแฟ และซอสช็อคโกแลต ทานแล้วเพลินหยุดไม่อยู่จริงๆค่ะ
- Butterscotch Sundae เป็นไอศกรีมวนิลลาเสิร์ฟมาพร้อมป็อบคอร์นและบราวนี่ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมและซอสช็อคโกแลต ชอบป็อบคอร์นของที่นี้กรอบอร่อยไม่หวานเกินไปทานกับไอศรีมแล้วฟินมากค่ะ
- Broadway Blues เมนูนี้เป็นเครื่องดื่มบลูเบอร์รี่ผสมกับน้ำแร่ Perrier แก้วนี้ไม่ได้ลองชิมเลยไม่ทราบรสชาติ แต่สีสันสวยงามน่าสดชื่นดีค่ะ
- Passion & Rose Float เมนูนี้เป็นเครื่องดื่มที่ผสมระหว่างโรสและน้ำแร่ Perrier และใส่ไอศกรีมรสมะนาวลงไปกลายเป็นโฟลท์ รสชาติออกเปรี้ยวๆหวานๆซ่าๆ ชื่นใจมากค่ะ ชอบๆ
การมา Workshop ครั้งนี้นอกจากจะได้ลองทำอาหารและอิ่มอร่อยไปกับเมนูใหม่ของทางร้าน Greyhound แล้วยังได้ความรู้และมิตรภาพกลับไปด้วยค่ะ ที่สำคัญทาง Greyhound ยังมอบของที่ระลึกและอาหารที่เราได้ทำแพ็คใส่กล่องให้กลับไปทานที่บ้านอีกด้วยค่ะ ถือว่าเป็นการทำ Workshop ที่น่าประทับใจมากค่ะ ทั้งตื่นเต้นและสนุกสนานกันถ้วนหน้าค่ะ
66 Likes0 Comment
