- หน้าแรก
/
- เนื้อปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว • ราคา 600 บาท ร้าน เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง
เนื้อปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว • ราคา 600 บาท
อาหารปรุงด้วยเตาถ่าน รอนาน ปริมาณเสิร์ฟตามจำนวนคนร้านอาหารจีนแต้จิ๋วสูตรโบราณ เปิดให้บริการมากว่า 130 ปี จากการตามรอยรายการอาสาพาไปหลง โทรจองโต๊ะล่วงหน้าไว้แต่เมื่อมาถึงร้านเกือบไม่ได้โต๊ะ ทางร้านเห็นว่ามาแค่ 8 คน จำนวนไม่ถึง 10 คนจะไม่ให้นั่งโต๊ะใหญ่ เอาจริงๆ ถ้าให้นั่งโต๊ะเล็กเบียดกันคงขอเปลี่ยนร้าน จนลูกค้าที่มาก่อนจำนวนคนน้อยกว่าแต่นั่งโต๊ะใหญ่เสียสละโต๊ะเขาให้เรา 🙇
เมนูที่สั่ง
-ขนมจีบ ราคา 180 บาท จำนวน 10 ชิ้น ขนาดชิ้นโตไส้หมูสับกุ้งผสมแห้วแน่น แป้งบางส่วนแห้งแข็งปนนุ่ม รสชาติใช้ได้
-ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู ราคา 360 บาท 18 ชิ้น แผ่นแป้งเหนียวนุ่มหนึบเสริ์ฟมาร้อนๆ เนื้อปูผสมต้นหอมไม่แน่นมากใช้ตะเกียบคีบแล้วร่วงหลุดง่าย ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติของไส้เค็มหวาน ส่วนตัวทานแบบไม่ได้จิ้ม เพราะน้ำจิ้มเยอะมากเลือกไม่ถูก
-ผัดคะน้าลิ้นเป็ด ราคา 300 บาท ก้านคะน้าชิ้นโตกรอบนุ่มไม่มีเสี้ยน รสชาติเค็มหวานหอมกลิ่นซีอิ๊ว ลิ้นเป็ดนุ่มไม่เหนียว ส่วนชิ้นที่เป็นแผ่นคล้ายหนังปลาเค็ม
-แฮจ๊อ ราคา 480 บาท จำนวน 7 ชิ้น คลุกแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน ไส้กุ้งตัวเล็กกับต้นหอมผสมแห้ว ปรุงรสชาติแบบเฉพาะของทางร้าน
-กุ้งอบวุ้นเส้น ราคา 800 บาท ทางร้านใช้กุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อแน่นหนึบมันสุกแห้งไปนิด วุ้นเส้นเหนียวนุ่มรสชาติกลมกล่อม ก้นหม้อติดไหม้ ใส่มันหมูชิ้นแบนยาว เสียดายน้ำจิ้มซีฟู้ดให้มาน้อยขอเพิ่มแล้วแต่หมด
-เนื้อปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ราคา 600 บาท เนื้อปลาล้วนไม่ติดก้างชิ้นหนาสดหวาน ปรุงรสชาติกลมกล่อมหอมซีอิ๊ว
-สี่สีหม้อไฟ ราคา 400 บาท เสิร์ฟมาเป็นเมนูรองสุดท้าย หม้อไฟใส่ถ่านไฟไม่ร้อนมาก กลิ่นน้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อมแบบอ่อนๆ ผักป๋วยเล้ง กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม เนื้อปลาวัตถุดิบสดใช้ได้ ไม่รู้ทานกับน้ำจิ้มไหนเช่นเคย
-อีหมี่ ราคา 500 บาท จานนี้ใช้เวลานานมาก รออยู่เกือบ 2 ชั่วโมง เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มทอดกรอบบางส่วนไม่อมน้ำมัน ด้านบนกรอบด้านล่างนุ่ม ในหนึ่งคำจะได้รสสัมผัสทั้งกรอบและนุ่ม มีกลิ่นไหม้จางๆ ทานกับแฮมสับรสชาติเค็มนำ ส่วนตัวตัดรสด้วยจิ๊กโฉ่วเข้ากันดี
ค่าเสียหายรวม 3,680 บาท / 8 คน ปริมาณอาหารเสิร์ฟตามจำนวนคน เนื่องจากทางร้านใช้เตาถ่านจึงใช้เวลาในการปรุงค่อนข้างนาน อาหารออกข้ามโต๊ะไปมา จึงทำให้บางเมนูตกหล่นและไม่ต่อเนื่อง ไอศกรีมหมดตั้งแต่รอบเช้า
#รีวิวที่ 3133
#เมื่อวันที่ 23 มกราคม 64
----------------------------------------------------------------------
ความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน รีวิวนี้จึงเป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคล ในเมนูที่สั่งของวันที่ทาน ณ ร้านนี้เท่านั้น
14 Likes0 Comment
