- หน้าแรก
/
- รูป อ๋องทิพย์รส สาขา 3
ลูกชิ้นปลาหัวนม ลูกชิ้นดังนครสวรรค์แต่มาดังไกลถึงเชียงใหม่จนเป็นหนึ่งในตำนานเส้นไปแล้ว!!~ร้านอ๋องทิพย์รส ได้รับความนิยมจากลูกชิ้นปลาขนาดเล็กน่ารักที่มีลักษณะคล้ายหัวนม ทำให้คนเรียกติดปากกันว่า ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหัวนม
ร้านดั้งเดิมมาจาก จ. นครสวรรค์ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องลูกชิ้นปลาเม็ดเล็กอยู่แล้ว และลักษณะน้ำซุปใสที่รสชาติจีนแท้ กลมกล่อม เครื่องที่ใส่จะมีแค่กระเทียมเจียว ไชโป๊วเค็ม และต้นหอม ดังนั้นตัวเส้นต้องลวกให้พอดีและลูกชิ้นต้องอร่อย เพราะน้ำซุปใสจะขับรสก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นออกมา
การสั่งซุปพร้อมโครงกระดูกที่เคี่ยวทำน้ำซุปเป็นสิ่งที่ควรทำ เพราะจะได้อารมณ์และสุนทรีในการกินสุดๆ ปัจจุบันมีถึง 3สาขาแล้วคือร้านเก่าแก่ในคูเมือง เส้นคันคลองชลประทาน และตรงแยกมีโชคทางไปสันทราย ............
...............
Place: อ๋องทิพย์รส
Location: ถ.เรียบคันคลอง, เชียงใหม่
Restaurant Hour: 11.00-23.00
Food Variety: ก๋วยเตี๋ยว
3 Likes0 Comment
