4.4
20 เรตติ้ง (14 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 17:00
Le Crystal Restaurant
สุดยอดความประทับใจ กับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสชั้นยอดได้มีโอกาสไปร่วมงาน Media Night ที่ภัตตาคารฝรั่งเศส Le Crystal ภัตตาคารที่ใครเคยไปก็ต้องบอกว่าเรื่องของอาหารและบริการนั้นชั้นยอดเทียบเท่ากับโรงแรมดี ๆ ได้เลยทีเดียว ในโอกาสที่ทาง Le Crystal จะครบรอบ 14 ปี (ในเดือน พค 2562 นี้) เขาก็เลยมีโอกาสเฉลิมฉลองกับมื้อพิเศษที่จะจัดขึ้นในวันที่ 8 พค ที่จะถึง ในส่วนของงานในวันนั้น เป็นงานที่เปิดตัวเซ็ทเมนูใหม่ที่ทางร้านมักจะเปลี่ยนทุก ๆ 4 เดือน เขาเลยเชิญให้ไปชิมเมนูใหม่ ๆ ที่ทำเป็นแบบ Demo มาให้ชิมกัน ซึ่งเมนูที่เปลี่ยนนั้นก็อาจจะไม่ได้เป็นทุกตัวในวันที่ชิม ก็มีตัวอื่น ๆ เสริมมาบ้าง แต่บอกเลยว่าประทับใจทุกตัวจริง ๆ - Pan fried Foie Gras with Mix fresh fruits and berry Sauce ตับห่านที่เซียร์บนกระทะด้านนอกกรอบ ด้านในฉ่ำ เสิร์มซอสเบอร์รีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน รสชาติแบบนี้แหละเข้ากันดี - Poached Scallop with Truffle Cream เนื้อหอยเชลล์ที่นุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดทรัฟเฟิลที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ เมื่อกินไปแล้วกลิ่นละมุนอยู่ในปาก - Smoked Salmon Roll Stuffed Salmon mousse แซมอนรมควันที่ม้วนและมีมูสแซลมอนอยู่ข้างใน เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา แครอทและเคเปอร์ - Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster sauce จานนี้ชอบสุด ๆ เนื้อกุ้งมันกรหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้หมึกดำซอสล็อบสเตอร์ - Japanese Hida Beef Striploin สายเนื้อต้องไม่พลาด เนื้อฮิดะจากญ๊่ปุ่นย่างแบบมีเดียมแรร์สีชมพูสวย นุ่มอร่อยมาก ถือเป็นเมนูใหม่ที่ต้องบอกว่ามีความพิถีพิถันในการนำเสนอ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ การตกแต่งที่ดูแล้วเด่นและสะดุดตา จึงเชื่อได้เลยว่า Ly Crystal แห่งนี้ถ้าใครอยากได้มื้อค่ำที่แสนพิเศษ คงต้องไม่พลาดที่จะพาคนพิเศษมาแน่นอน... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo