- หน้าแรก
/
- รูป เจ้จูก๋วยจั๊บน้ำข้น
อีกหนึ่งตำนานความอร่อยย่านเจริญนคร ใครไม่ก๋วย เราขอด้วยก๋วยจั๊บก๋วยจั๊บเจ้จูเป็นอะไรที่อยากกินมานานแล้ว แต่ที่มาไม่ถึงซักทีเพราะวางแผนการเดินทางไม่ค่อยถูก เป็นร้านเล็กๆ ริมถนนซึ่งจอดรถไม่ได้ ทำไงได้ด้วยความอยากกินคงต้องเอารถไปจอดในห้างแล้วเดินออกมาหน้าถนนเอา (เลือกเอาระหว่าง Senafest กับ Iconsiam) จริงๆ ที่ใกล้กว่านั้นคือวัดสุวรรณไม่รู้จะพอหาที่จอดรถได้มั้ย ยังไม่เคยลอง
เมนูที่ร้านเจ้จูง่ายๆ เลยคือก๋วยจั๊บเป็นหลัก เริ่มต้นที่ราคาชามละ 45 บาทสำหรับธรรมดา (เพิ่งปรับราคาเมื่อวันที่ 1 สิงหาปีที่ผ่านมา) พิเศษ 50 บาท เกาเหลา 50-60 บาท ข้าวหมูกรอบ 50-60 บาท เปาะเปี๊ยะสด 40 บาท ไหนๆ ก็นานๆ มาที ก็เลยจัดมันเกือบครบทุกอย่าง สั่งก๋วยจั๊บพิเศษไม่ปอด/หัวใจมา 1 ชาม + ข้าวหมูกรอบ + เปาะเปี๊ยะสด
ในความเห็นส่วนตัวเราชอบก๋วยจั๊บมากสุด เราว่ารสชาติมันกลมกล่อมดี แนะนำให้สั่งแบบมีเส้นด้วย เพราะไม่งั้นมันจะเค็มไป ปรุงด้วยพริกไทยเติมพริกน้ำส้มตามใจชอบ ผมพยายามไม่ปรุงเพราะอยากเข้าถึงรสชาติออริจิ สำหรับข้าวหมูกรอบ เราว่ามันแห้งไป หมูกรอบร้านนี้มีความกรอบแบบแข็งๆ (ไม่แนะนำให้กินตอนมีอาการแซชือหรือร้อนใน) ผมว่ากินกับก๋วยจั๊บดูน่าจะฟินกว่า ให้น้ำมันซึมทะลายความแข็งมันลงมานิดนึง น้ำซุปที่เสิร์ฟมาพร้อมข้าวน่าจะเป็นซุปตัวเดียวกันกับก๋วยจั๊บ คือแบบว่าเค็มทะลวงไตเลยครับ ยังนิยมชมชอบข้าวหมูกรอบแบบร้านข้าวหมูแดงมากกว่า ในส่วนของเปาะเปี๊ยะสดนั้นเหมือนสินค้าฝากขายเลย เสิร์ฟมาในกล่องกระดาษ เก็บทิ้งง่ายดี แต่มันก็ทำให้เสียอรรถรสของการกินอาหารในร้านพอสมควร
ร้านนี้ผมให้ 3 ดาวครึ่ง ชอบในความก๋วยจั๊บ เครื่องในวัตถุดิบดี แต่ขอตัดคะแนนความเค็มไปนิดส์
0 Like0 Comment
