1. Tempeh Gado Gado Salad ราคา 180 บาท • เทมเป้เป็นอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซีย เป็นถั่วเหลืองหมัก ร้าน Broccoli Revolution เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่
เมนูของร้าน Broccoli Revolution เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่
Tempeh Gado Gado Salad ราคา 180 บาทเทมเป้เป็นอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซีย เป็นถั่วเหลืองหมัก
ร้านวีแกนที่มีเมนูหลากหลาย ใครไม่เคยลองอาหารแนวนี้แนะนำเลยค่ะ@Central Embassy ชั้น 6 แวะมาทานอาหารวีแกนอีกครั้งที่ Broccoli Revolution คราวนี้ก็มาแนวเดิม คือทานมา 3 ครั้งก็ค่อยรวบยอดรีวิวทีเดียวไปเลยแล้วกัน แต่ครั้งนี้เพิ่มเติมก็คือได้ลองเมนูใหม่ๆของร้านด้วยค่ะ ได้คุยกะที่ร้านมาค่ะบอกว่าอานาคตที่สาขาเอ็มบาสซี่จะมีเมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้น คือเน้นเมนูที่ลดคาร์บ ลดไขมัน จะเป็นแนว Plant-based มากกว่า ถูกใจเราเลยค่ะ ส่วนบรรยากาศร้านก็ชอบมากกว่าที่สาขาสุขุมวิท 49 เยอะ เพราะว่าที่นั่งโปร่ง เปิดโล่งมาก โต๊ะใหญ่ คนไม่เยอะ ไม่อึกอัดเหมือนสาขาแม่ เมนูที่ได้ชิม -Tempeh Gado Gado Salad ราคา 180 บาท (4/5) เมนูนี้ติดใจจนได้ลองมาแล้ว 2 ครั้งเลย ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกับเทมเป้กันก่อนค่ะ เทมเป้เป็นอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซีย เป็นถั่วเหลืองหมัก เทมเป้มีประโยชน์มาก มีไฟเบอร์สูง คือถ้าใครกลัวว่าทานอาหารมังหรือวีแกนแล้วจะขาดโปรตีนก็ไม่ต้องห่วง เพราะว่ามีโปรตีนสูงถึง 18% และเป็นแหล่งวิตามินบี12 ที่มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง วิตามินบี12นี้ จะไม่พบในผัก จึงกับเราที่ทานอาหารแนวนี้บ่อยๆ Gado Gado Salad เป็นอาหารประจำชาติของอินโดอีกเช่นกัน ซึ่งเป็นสลัดที่ใส่ทั้งผักสด ผักลวกและก็ผักต้ม ในที่นี่ก็มีแครอท บล็อกโคลี่ ข้าวโพด แตงกวา แรดิช ถั่วงอก ผักสลัด ใส่เทมเป้ ทานคู่กับน้ำสลัดทีรสชาติเหมือนน้ำจิ้มสะเต๊ะซึ่งทำมาจากถั่วลิสง น้ำสลัดรสชาติอร่อย หวานนำ เข้มข้น กลมกล่อม ตัวเทมเป้รสอ่อนๆ ไม่มีกลิ่น ทานได้ง่ายๆค่ะ -Vegan Tempeh Banh Mi ราคา 220 บาท (4/5) ต่อด้วยเมนูขายดีของทางร้านก็คือ Banh Mi ซึ่งสาขานี้พ่อครัวใหญ่เป็นชาวเวียดนามไม่ต้องผิดหวังเรื่องรสชาติได้กินบั๋นหมี่รสชาติออริจินอลอย่างแท้ทรู ใส่เทมเป้ แครอท แตงกวา ผักสลัด ผักชี แรดิช หัวไชเท้า กระเทียม ตัวขนมปังนิ่มเสิร์ฟตอนร้อนๆเลย ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ใส่ไส้แน่นดี รสชาติสดชื่น ได้รสเปรี้ยวๆจาก vinegar ด้วย ไม่เลี่ยน ไม่มัน ดีค่ะดี เมนูเทมเป้นี้เป็นเมนูพิเศษซึ่งทานได้ถึงสิ้นเดือนก.พ. แต่อนาคตทางร้านบอกว่าเร็วๆนี้จะใส่ไว้เป็นเมนูประจำค่ะ ต่อด้วยเมนูที่ได้ทานในช่วงคริสมาสต์กันค่ะ -Vegan Shepherd’s Pie ราคา 200 บาท (4/5) ธรรมดาแล้วเมนูนี้จะใส่เนื้อแกะ แต่จะเปลี่ยนเป็นถั่วนานาชนิดแทน มันบดก็รสชาติดีกลมกล่อม เนื้อเนียน กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงนี่ถูกใจเลย แถมกินแล้วอิ่มด้วย -Gingerbread Banana bread ราคา 135 บาท (3.5/5) ขนมปังขิง หอมกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ เนื้อขนมปังมีใส่ถั่ว เนื้อจะแห้งนิดหน่อย ทานตอนอุ่นๆก็ใช้ได้ค่ะ เมนูประจำของที่ร้านก็ได้ลองใหม่ 1 เมนู -Miso Grilled Eggplant ราคา 220 บาท (3/5) มะเขือลูกใหญ่ครึ่งลูกหมักด้วยมิโซะนำไปย่าง รสชาติจะเบาๆ ทานเปล่าๆได้สบาย เมนูที่ทานซ้ำมี 2 เมนูนี้ คือชอบสุดๆ แนะนำให้มาลองชิมกันค่ะ -Zucchini Pasta Bolognese ราคา 220 บาท (5/5) เส้นซูกินนี่คลุกกับซอสมะเขือเทศรสจัดจ้าน กินแล้วเบาท้องเพราะว่าใช้เส้นซูกินี่มาแทนเส้นสปาเก๊ตตี้ค่ะ -Vegan Isaan Platter ราคา 300 บาท (5/5) เมนูนี้มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้นนะ ชุดนี้ใหญ่พอสมควร ในเซตมีส้มตำ ลาบเห็ดเต้าหู้ เห็ดสวรรค์ เห็ดย่าง รสชาติหมดเลย ถึงจะเป็นเมนูวีแกนแต่รสจัด ถูกปากมาก -น้ำเปล่า 30 บาท โดยรวมแล้วก็เป็นร้านอาหารมัง+วีแกนเจ้าประจำของเราเลยค่ะ อาหารรสชาติดี รอไม่นาน สั่งอาหารเสร็จก็จ่ายเงินรอรับอาหาร เมื่ออาหารเสร็จเครื่องส่งสัญญาณรับอาหารก็จะดัง เราก็ค่อยเดินไปรับอาหาร เพราะว่าที่นี่ไม่มีค่าบริการนะคะ ถ้ามาที่เอ็มบาสซี่แล้วก็ลองแวะมาชิมดูได้นะคะ ใครยังไม่เคยทานแนวนี้ก็ลองสั่งมาลองอย่างนึงก่อน แล้วก็สั่งอาหารจากร้านอื่นๆมาทานร่วมกันก็ได้ค่ะ... อ่านต่อ
22 Likes0 Comment
photo