- หน้าแรก
/
- รูป Chef man Eastin Grand Sathorn อีสติน แกรนด์ สาทร
เป็ดปักกิ่ง
ภัตราคารจีนอันเลื่องชื่อ ที่ Chef Manหลายๆคนคงได้ยินชื่อเสียงของร้านนี้กันมาบ้างแล้ว ทั้งเรื่องของความอร่อย เชฟที่มาจากแดนไกล และ คิวโต๊ะที่รอกันนาน จองยากมากมาย ... ของเราก็จองล่วงหน้ามา 2 เดือนเองจ้า ร้านที่กำลังรีวิวอยู่นี้ คือร้าน Chef Man นั่นเอง
เมนูที่นี่ก็จะเป็นพวก เป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ อาหารจีนหลักๆทั่วไป เช่นปลานึ่งซีอิ้ว และที่เด่นอีกก็เป็นพวกของหวานแปลกๆ อร่อยๆจ้า ... เรื่องราคาเราว่าไม่ได้สูงมากนะ ติ่มซำเข่งละ 100 โดยเฉลี่ย ซึ่งเราว่าถือเป็นราคาปกติของภัตราคารในโรงแรมจ้า
เริ่มกันที่ติ่มซำ ฮะเก๋ากุ้ง แป้งบางมากๆ แป้งบางใสจนเห็นกุ้งข้างใน กุ้งเต็มๆ เด้งๆ อร่อยมาก
พระเอกของมื้อนี้ ใครมาทานที่นี่ แล้วไม่ทานเมนูนี้ ถือว่าพลาดมากๆ กับ ซาลาเปาไส้ไหล เป็นไส้คัสตาร์ดผสมไข่แดงเค็ม แป้งเขานุ่มสุดๆ เหนียวนุ่ม ไส้ก็ออกหวานมัน มีรสของไข่แดงเค็มนำ เป็นอะไรที่ลงตัวนะ โดยรวมเราก็ว่าอร่อยดี แต่อาจเพราะเราเป็นคนไม่ชอบทานไข่แดงเค็ม เราเลยยังไม่ฟินมากกับเมนูนี้ แต่แป้งนี่อร่อยมากจ้า
เป็ดปักกิ่ง เชฟมาแล่ให้เห็นข้างๆโต๊ะเลย ที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น ตรงที่จะแล่ 2 แบบ คือแบบหนังล้วนๆที่แล่ได้บางมากๆ ไม่ติดมันเลย กับหนังติดเนื้อ อิอิ .. ไส้ก็จะมีมะม่วงสุกที่แปลกกว่าที่อื่นขึ้นมา ซึ่งมันอร่อยลงตัวมากกับเป็ดปักกิ่งจ้า ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ แป้งก็บางมากๆ เหนียวนุ่ม อร่อยจ้า
ปิดท้ายที่ขนมหวานอย่าง พิซซ่ากล้วย แป้งบาง กล้วยหอมหวานมันดี ไม่เลี่ยนนะ อร่อยดี มันชุ่มฉ่ำมากจ้า
4 Likes0 Comment
