4.0
6 เรตติ้ง (4 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:00
เมนูของร้าน HaHa No 母の Japanese Dessert Cafe ไอคอนสยาม
ร้านที่ทำให้คนรักขนมญี่ปุ่นหัวใจเต้นรัว มาอร่อยได้บ่อยๆไม่ต้องรอบินไปถึงญี่ปุ่นแล้วHaHa No Japanese Dessert Café – เป็นร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆที่มาเปิดใหม่บนชั้น 5 ของ Icon Siam เน้นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจริงๆ ไม่ใช่แค่ร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ไม่ใช่ร้านชาที่มีขนมญี่ปุ่นแกล้มแค่กรุบกริบ แต่เมนูของที่นี่นั้นเต็มไปด้วยหลากหลายขนมญี่ปุ่นพื้นบ้าน วัตถุดิบหลายอย่างก็นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น ไม่ต่างกับบินไปทานถึงที่ญี่ปุ่นเลย ร้านสไตล์นี้ในบ้านเรานับว่าหาได้ยาก สำหรับคนชอบทานขนมญี่ปุ่นอย่างเรานี่คือรีบปักหมุดอย่างไว (รอให้มีร้านแบบนี้ในกรุงเทพฯมานานแล้ว) ขอจัดชุดใหญ่มาลองตามนี้เลยค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** ราคาที่แสดงคือรวม VAT 7% ไว้แล้ว แต่ยังต้องบวก Service Charge อีก 10 % นะคะ [เมนู Set 2 – ราคา 499 บาท] ทางร้านมีการจัดเมนูเป็นเซ็ทถึง 6 แบบ เหมาะสำหรับเวลามากันหลายๆคนจะได้แบ่งกันลองหลายๆอย่าง ซึ่งราคาจะถูกกว่าสั่งเดี่ยวๆอีกนิดหน่อย (ราวๆ 10%) คิดแล้วส่วนลดไม่ได้เยอะเท่าไหร่ ถ้าดูเมนูในเซ็ทแล้วไม่ถูกใจจะสั่งแยกแบบเดี่ยวๆเลือกเฉพาะของที่ชอบก็ไม่ต่างกันมากล่ะนะ เราเลือกไปเป็นเซ็ทนี้เลย ● โมจิหยดน้ำ (ราคา 89 บาท) – Mizu Shingen Mochi ที่เป็นวุ้นใส เนื้อนุ่มใช้ได้ โรยผง Kinako หอมๆราดน้ำเชื่อม Kuromitsu ที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง ชื่นใจดีค่ะ ● บรามันเจะ (ราคา 139 บาท) – ขนมพุดดิ้งของฝรั่งเศสอย่าง Blancmange ที่ญี่ปุ่นเอามาดัดแปลงกลายเป็นพุดดิ้งเต้าหู้เนื้อเนียน ความนุ่มนวลของเนื้อสัมผัสอาจสู้ Blancmange ตำรับฝรั่งเศสที่ทำจากนมและครีมชีสไม่ได้ แต่ก็ได้ความรู้สึกเฮลท์ธี ไม่หนักเลี่ยน นำมาโรยผง Kinako และราดน้ำเชื่อม Kuromitsu ลงไปก็ได้อารมณ์แบบขนมญี่ปุ่นชัดเจน รสชาติดีใช้ได้เลยล่ะ ● ดังโงะชาเขียวหรือซากุระ (ราคา 125/129 บาท) – เราเลือกเป็นดังโงะซากุระสีชมพูสวยหวาน ลูกโต เนื้อนุ่มมากกก...จนแอบมีความแฉะติดก้นจานหนุบหนับเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่นๆ มีรอยย่างมาเบาๆ ที่ว้าวคือน้ำเชื่อมซากุระสีชมพูที่เคียงมานั้นหอมมากมาย แค่เข้าปากก็หอมกรุ่นเตะจมูก รสหวานอ่อนๆชื่นใจ ตัดด้วยความเค็มจากดอกซากุระแห้งอบเกลือที่แปะประดับมาบนลูกดังโงะ อร่อยลงตัวพอดี ชอบมากมาย.. ● ชา 1 กา (ราคา 189 บาท) – สามารถเลือกได้ระหว่างชา Matcha, Hojicha และ Floral Tea กาหนึ่งเสิร์ฟได้ประมาณ 4 ถ้วยค่ะ ของเราเลือกเป็นชา Matcha ทางร้านชงใส่กามาแบบละลายน้ำร้อนธรรมดาง่ายๆ ไม่ได้ Whisk มาแบบ Usucha หรือ Koicha ชิมดูค่อนข้างขมแรง ไม่ค่อยได้กลิ่นหอมมากนัก เข้าใจว่าน่าจะตั้งใจเลือกให้ใช้จิบแกล้มเบรคความหวานของขนมได้พอเพลินๆสมกับราคานั่นล่ะค่ะ [สั่งเพิ่มเติม] ● นึงาตะคึเนสึกิ (ราคา 159 บาท) – เมนูนี้ไม่รวมอยู่ในเซ็ทใดๆเลย แต่เป็นของโปรดที่ชอบทาน ก็เลยสั่งแยกมาต่างหากค่ะ โมจิชิ้นพอดีคำย่างหอมๆ รอยย่างกำลังสวย เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนเนื้อเข้มข้น ได้สัมผัสของเม็ดถั่วแดงนุ่มๆแทรกกำลังเคี้ยวสนุก ระดับความหวานพอดีๆ อร่อยถูกใจไม่มีอะไรจะติเลยล่ะ ****-บรรยากาศ-**** เป็นร้านขนมญี่ปุ่นทั้งที การตกแต่งร้านก็เลยเน้นสไตล์แบบคาเฟ่ญี่ปุ่นชัดเจน ทั้งการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน โซฟาและหมอนสีสว่าง ประดับตามมุมต่างๆด้วยดอกไม้และเครื่องตกแต่งน่ารักๆ ดูแล้วสบายตาดีค่ะ เสียดายอยู่นิดเดียวว่าร้านนี้อยู่ในบริเวณเปิดโล่ง ไม่มีผนังกั้นเป็นห้องที่จะให้ความเป็นส่วนตัว มองไปรอบๆก็เจอแต่ธนาคารออมสิน ร้านรวง บันไดเลื่อน ป้ายไฟ..ฯลฯ ดูรบกวนสายตา ผ่อนคลายไม่เต็มที่อยู่เล็กน้อย แต่ก็ถือว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่ล่ะนะ ****-The Verdict-**** ในแง่รสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมถ้าเทียบกับเจ้าดังๆของที่ญี่ปุ่นก็อาจจะยังไม่ถึงระดับนั้น แต่ถ้าเทียบกับร้านขนมเบสิกทั่วๆไปของที่โน่นก็จัดว่าสูสี อร่อยใช้ได้ทุกเมนู ในแง่การบริการวันที่ไปนั้นมีพนักงานคนเดียวทำทุกอย่างเอง ก็เลยช้าๆหน่อย แอบรู้สึกเหมือนไม่ค่อยคล่องอยู่นิดๆ ซึ่งส่วนหนึ่งอาจเพราะร้านเพิ่งเปิดใหม่ และขนมหลายอย่างก็ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทำ อย่างดังโงะก็อุ่นให้ก่อนเสิร์ฟ ไม่ได้ทำเตรียมไว้แล้วยกมาเสิร์ฟแบบเย็นชืด เลยให้อภัยกับการต้องรอนานค่ะ ในภาพรวมสำหรับเราแล้วคือชอบเลย เพราะน่าจะเป็นร้านที่มีขนมญี่ปุ่นแบบนี้ให้เลือกเยอะที่สุดแล้ว ถ้ามีโอกาสก็คงได้แวะกลับไปจัดเมนูอื่นๆอีกแน่นอน... อ่านต่อ
65 Likes0 Comment
photo