- หน้าแรก
/
- รูป Be Leaf Coffee House บี ลีฟ คอฟฟี่ เฮ้าส์
มารอบสอง รสชาติ คุณภาพ และฝีมือเป๊ะปังเหมือนเดิมครับครั้งนี้มารอบที่สองแล้ว เลยลองกาแฟดริปเย็นเมล็ดแบบอื่นจากครั้งแรก พร้อมกับอยากกินครัวซองต์ ส่วนของเพื่อนก็เป็นกาแฟดำอเมริกาโน่สปีดบาร์เมล็ดไทยพร้อมกับชีสพาย(เพราะเพื่อนอยากกินดอกไม้บนหน้าเค้ก 55555+)
เมล็ดกาแฟของผมวันนี้เลือกเป็น Costa Rica ให้ทำเป็นดริปเย็นเพื่อเอารสสัมผัส หวานเปรี้ยวเข้มนิดๆยังคงคอนเซ็ปกาแฟเปรี้ยวแต่วันนี้ไม่โทนเบอร์รีนะ ของเพื่อนแอบชิมไปนิดนึง Tasting Note คล้ายๆกันแต่ก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นรสที่ต่างกันอยู่ ความมีเทคนิคในการดื่มกาแฟทั้ง เปิดแก้วยกดื่ม ปิดฝาแก้วยกดื่ม และ/หรือดูดกาแฟผ่านหลอด ก็ให้กลิ่นและรสสัมผัสที่ต่างกันตามที่เจ้าของร้านเคยแนะนำไว้เหมือนตอนที่มาครั้งแรก และนี่ก็เป็นจุดแข็งในความอัธยาศัยดีของเจ้าของร้านที่มอบประสบการณ์ความแปลกใหม่ให้ลูกค้าอย่างผมยังคงจดจำได้จนถึงตอนนี้ และอยากแนะนำบอกต่อร้านนี้ด้วยครับ ส่วนขนมชีสพายหอมมันชีสเข้ากันกับซอสสตรอว์เบอร์รีดี และครัวซองต์ไม่ขอพูดถึงความดีงามเพราะรีวิวครั้งก่อนบอกไปแล้ว
ปล. วันนี้เจ้าของร้านเอา Cinnamon Roll มาให้ลองทาน โดยบอกว่าใช้แป้งแบบเดียวกันกับครัวซองต์ คือแค่รู้ว่าใช้แป้งทำแบบเดียวกันก็ตื่นเต้นอยากลองทาน แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย มีความ brittle เหมือนกับครัวซองต์ใส้ลูกเกดน้ำตาลข้างในก็อร่อยหวานกำลังดีเลยครับ
1 Like0 Comment
