4.0
9 เรตติ้ง (9 รีวิว)
Chabuton ดิ อเวนิว รัชโยธิน
CHABUTON เสิร์ฟความอร่อยโดยยอดเชฟ การันตีจากทีวีแชมป์เปี้ยนCHABUTON ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่นนี้ มีต้นกำเนิดจาก "มร. ยาสุจิ โมริซึมิ" เชฟราเมนชื่อดัง ผู้ซึ่งบรรจงเสิร์ฟราเมนทุกชามที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และความอร่อย จนได้รับรางวัลชนะเลิศจากรายการทีวีแชมป์เปี้ยน (TV Champion) และ Michelin Guide Award บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีเข้ม ดูอบอุ่น สไตล์ญี่ปุ่น ที่ CHABUTON มีเอกลักษณ์อีกอย่าง คือ เวลาลูกค้าเดินเข้าร้านมา จะมีเสียง "อิระชัยมาเสะ" แปลเป็นไทยว่า "ยินดีต้อนรับ" จากพนักงาน ฟังแล้วดูอบอุ่น น่ารักดีค่ะ สำหรับเมนูราเมนต้นตำรับ ที่น่าสนใจของ CHABUTON ที่เรียกว่ามาแล้วต้องลอง พลาดไม่ได้ ต้องยกให้ - Tonkotsu Chashumen (245 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้ม บวกกับความอร่อยของหมูย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่ใช่แค่อบอวลด้วยความหอมเท่านั้น แต่ยังละมุนลิ้นด้วยบะหมี่และหมูย่างนุ่มๆ ตัวน้ำซุปรสเค็มนิดๆ ไม่เลี่ยนเกินไป เรียกว่าซดกันเพลินเลยล่ะค่ะ - Kara Kara Shio Tonkotsu Ramen (195 บาท) อีกหนึ่งเมนูบะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อม ที่เพิ่มรสชาติแปลกใหม่ด้วย Kara Kara (หมูสับผัดกับเครื่องเทศรสจัดจ้าน) - Shoyu Ramen (170 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปซี่อิ๊วญี่ปุ่นสูตรตำรับ เมนูนี้ถือเป็นเมนูสำคัญ มาเยือน CHABUTON แล้ว อย่าพลาดที่จะสั่งมาชิม เพราะเป็นประเภทน้ำซุป ที่ "มร. ยาสุจิ โมริซึมิ" ได้รับรางวัลชนะเลิศจากรายการทีวีแชมป์เปี้ยน (TV Champion) - Shoyu Zaru Ramen (170 บาท) บะหมี่เย็นญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิม กับซอนซารุปรุงจากซีอิ๊วญี่ปุ่น เป็นเมนูบะหมี่เย็น ที่ "บะหมี่เย็น" ทานคู่กับ "น้ำซุปร้อน" - Chicken Tomato Ramen Spicy Set (249 บาท) เมนูนี้มาเป็นเช็ทค่ะ ซึ่งจะประกอบไปด้วย Chicken Tomato Ramen Spicy (ขนาดปกติ) 1 ชาม + เกี๊ยวซ่า 1 จาน + เครื่องดื่ม (มูลค่า 40 บาท) 1 แก้ว มาพูดถึงราเมนกันก่อน เป็น "ราเมนไก่ในซุปมะเขือเทศรสชาติจัดจ้าน" ตัวบะหมี่นุ่ม ซุปมะเขือเทศหอม ซดสบายๆ มีเนื้อไก่โรยหน้าด้วยพริกไทย ความเผ็ดของพริกไทยนี่ล่ะค่ะ เป็นตัวดับเลี่ยนได้ดีเลย เมนูนี้น่าจะถูกปากคนไทย เพราะมีความเผ็ดๆ ร้อนๆ ไม่เลี่ยน ทานง่าย ต่อมาเป็น "เกี๊ยวซ่า" เกี๊ยวซ่าของ CHABUTON จะมีเอกลักษณ์ต่างจากที่อื่นอย่างเห็นได้ชัด คือ ขนาดพอดีคำ ชิ้นเดียวสามารถเข้าปากได้เต็มๆ ภายในก็อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู และผักสด เกี๊ยวซ่าจะถูกนำมาย่างบนไฟอ่อนๆ จนได้เกี๊ยวซ่ากรอบๆ หอมๆ รสชาติอร่อยถูกปาก - Ebi Fry (99 บาท) กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดแบบญี่ปุ่น เมนูนี้ทานตอนร้อนๆ จะดีที่สุด เพราะตัวกุ้งกำลังกรอบได้ที่ เคี้ยวกรุบๆ กรอบๆ และที่สำคัญไม่อมน้ำมันเลยซักนิด ที่ CHABUTON ยังมีเมนูราเมนและท็อปปิ้งอีกมากมายหลากหลายชนิด ให้เลือกลิ้มลอง CHABUTON เปิดให้บริการสาขาแรกที่ สยามสแควร์ ซอย 3 แต่ในปัจจุบัน CHABUTON ขยายสาขาออกไปอีกหลายแห่ง อาทิ เมเจอร์ รัชโยธิน, เซ็นทรัล ลาดพร้าว, เซ็นทรัลเวิลด์, เมกา บางนา, เดอะพรอมานาด, เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ ฯลฯ จนตอนนี้มีทั้งหมด 14 สาขาแล้ว ใครอยากลิ้มชิมรสราเมนต้นตำรับ ฝีมือสุดยอดเชฟจากทีวีแชมป์เปี้ยน (TV Champion) แล้วละก็ แวะมาเลยค่ะ ที่ CHABUTON...อิระชัยมาเสะ !!!... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo