3.8
121 เรตติ้ง (81 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00
เมนูของร้าน Yamato Japanese Buffet
ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่เปิดมายาวนานนนนนนนร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นร้านแรกๆของเชียงใหม่เลยก็ว่าได้ จำได้ว่าร้านนี้เปิดมายาวนานมาก มากินตั้งแต่สมัยใส่ชุดนักเรียนเลยทีเดียว ร้านตั้งอยู่ 89 Plaza ถ้ามาจากแยกหนองหอยไปทางสารภีจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ(ฝั่ง 7-11) ร้านเปิด 2 ช่วงเวลาคือ 11.00-14.00น. และ 17.00-21.00น. ราคา 449฿ รวมเครื่องดื่มซอฟท์ดริ้ง ไม่จำกัดเวลา ไลน์อาหารมีทั้งอาหารพร้อมกินและพร้อมปรุง อาหารพร้อมกินเด่นๆเลยจะเป็นซาซิมิ ความเห็นส่วนตัวแล้วปลาดิบยังไม่โดนเท่าไหร่ไม่ใช่ว่าไม่สดนะแต่มันยังไม่มีความหวาน นุ่ม ละลาย ทำให้ไม่มีรสอร่อยของเนื้อปลาเลยทั้งแซลมอนและทูน่า ส่วนปลาหมึกสดกับปูอัดพอโอเค ซูชิและข้าวห่อสาหร่ายคำค่อนข้างใหญ่เป็นการตัดกำลังในการกินบุฟเฟ่ต์พอสมควร อาหารปรุงสุกอื่นๆก็จะมีสลัดผัก ทาโกะยากิ ยำสาหร่าย สปาเก็ตตี้ หมูผัดมิโสะ แกงกะหรี่ ไข่ตุ๋น ปลาทอด ปลาไข่ ขนมจีบ ซุปมิโสะและที่ขาดไม่ได้เลยคือซุปกา มาทีไรต้องซดไม่ต่ำกว่าสองกาทุกครั้ง เป็นซุปใสที่เราต้องคีบส่วนผสมใส่ลงในกาแล้วกดน้ำซุปลงไปเอง เคล็ดลับวิธีกินส่วนตัวคือกาแรกจะไม่บีบมะนาวลงไป จะทำให้ได้รสหวานหอมของซุปเต็มๆคำ ส่วนกาที่สองจะปรุงรสเพิ่มด้วยการบีบมะนาว จะทำให้ซุปมีรสเปรี้ยวนิดๆช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความอร่อยของมื้ออาหารได้ดี ส่วนอีกไลน์อาหาคือแบบพร้อมปรุง เค้าจะมีอาหารสดให้เลือกเองแล้วให้เชฟปรุงให้ โดยที่เราเอาตัวหนีบประจำโต๊ะไปหนีบไว้ที่จานตอนเลือกอาหาร มีทั้งย่างซีอิ๊ว ย่างเกลือ ผัด ทอด และนึ่งมะนาว จานอร่อยอีกอย่างที่ติดใจคือสเต็กเนื้อลูกเต๋า เนื้อนุ่มไม่เหนียว ใครไม่กินเนื้อก็มีเป็นหมูด้วยนะ แต่อาหารแบบพร้อมปรุงออกค่อนข้างช้าทั้งๆที่ลูกค้ายังไม่เยอะเท่าไหร่ ไลน์ของหวานมีทั้งผลไม้ ขนมและไอศครีม ส่วนตัวคิดว่าอาหารมีให้เลือกเยอะพอสมควร มีข้อติอยู่บ้าง แต่จากการที่ร้านนี้อยู่มายาวนานหลายสิบปีอย่างน้อยต้องไม่ธรรมดาแหละ ใครอยากกินบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นในตำนานก็มาลองได้นะคะ... อ่านต่อ
7 Likes0 Comment
photo