- หน้าแรก
/
- รูป ล้งเล้งลูกชิ้นปลารสเยี่ยม สาขาบรรทัดทอง
หน้าร้าน
[Wongnai User’s Choice 2018] ลูกชิ้นรสชาติดี ปริมาณน้อยมากร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา Street Food ที่ได้รับการแนะนำใน The Michelin Guide ถึงแม้ว่าตัวร้านจะเป็นร้านตึกแถวก็ตาม ตำแหน่งของร้านจะอยู่บนถนนบรรทัดทอง ก่อนถึงแยกเจริญเมือง ถ้าเป็นขาเข้าถนนบรรทัดทอง ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือเลยครับ สามารถจอดรถได้ที่ Stadium One แล้วเดินมาไม่ไกล หรือถ้าเป็นมอเตอร์ไซค์สามารถจอดได้ที่ริมฟุตบาทเลยครับ ช่วงเย็นๆถนนขาเข้าจะไม่ค่อยมีรถขับผ่านครับ
ตัวร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา มีทั้งโซน Indoor ที่เป็นห้องแอร์ และโซน Outdoor ที่เป็นแบบร้อนๆใกล้เตา เมนูอาหารจะเริ่มต้นที่ราคา 60 บาท ส่วนลูกชิ้นก็จะมีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื้อก้วย เส้นปลา และเกี๊ยวปลา และยังมีเครื่องดื่มที่เป็นพวกน้ำเก๊กฮวย ลำไยด้วยครับ แต่ถ้าไม่ชอบน้ำหวาน ทางร้านก็มีเสิร์ฟน้ำชาจีนเย็นให้ด้วยครับ เมนูอาหารที่ทดลองสั่งวันนี้ได้แก่
1. บะหมี่แห้งพิเศษ ราคา 60 บาท: มีความคาดหวังเป็นอย่างสูงว่าเมนูนี้จะมาเยอะมาก พอเอาเข้าจริงๆแล้ว เหมือนหย่อมบะหมี่เล็กๆพร้อมด้วยลูกชิ้นที่ใส่มาพอสมควรครับ พูดถึงรสชาติ ตัวบะหมี่นุ่มเหนียวกำลังดี รสชาติใช้ได้ ลูกชิ้นปลามีอยู่ด้วยกัน 4 ลูกปั้นเป็นทรงรีๆ เนื้อแน่นดี ไม่ค่อยคาว ลูกชิ้นกุ้งมีอยู่ 1 ลูกถ้วน รสชาติใช้ได้ มีความเป็นกุ้งอยู่บางๆ เกี๊ยวปลาอันนี้ประทับใจ ไส้หมูรสชาติดีเลยครับ ขนาดค่อนข้างใหญ่ และตัวเกี๊ยวที่เป็นเนื้อปลาเหนียวนุ่มมากครับ ฮือก้วยก็แน่นเหมือนลูกชิ้นปลาครับ และที่ประทับใจที่สุดในจานนี้คงเป็นเกี๊ยวปลาครับ กรอบและมีรสชาติเฉพาะตัว เสียดายที่ชิ้นเล็กพอควรเลยครับ สำหรับน้ำซุปรสชาติจะติดหวานนิดๆ ไว้แก้คอแห้งมากกว่า
2. บะหมี่แห้งเย็นตาโฟ ราคา 60 บาท: ชามนี้จะต่างจากแบบพิเศษตรงที่ใส่ลูกชิ้นน้อยกว่าเท่าตัวนึงครับ และมีผักบุ้งลวกสุกแปะไว้อยู่หย่อมเล็กๆ และราดเย็นตาโฟลงไปในเส้นบะหมี่เลยครับ ก่อนทานเราก็ต้องมาคลุกให้เข้ากันก่อนครับ รสชาติเย็นตาโฟร้านนี้จะค่อนไปทางหวานเลยครับ คิดว่าถ้าสั่งเป็นแบบน้ำน่าจะกำลังดีครับ แต่พอแห้งๆแล้ว รสชาติเหมือนบะหมี่หวานยังไงก็ไม่รู้ครับ
3. ลูกชิ้นปลาลวก ราคา 50 บาท: ทั้งชามนี้มีอยู่ด้วยกัน 10 ลูกถ้วนครับ อาจจะดูเหมือนเยอะ แต่เมื่อเทียบกับขนาดชามแล้ว รู้สึกว่าปริมาณมันช่างน้อยนิดซะเหลือเกินครับ ถ้าให้ดีจานนี้ควรจะแก้ที่ขนาดชามครับ ปรับให้ชามเล็กลงหรือเสิร์ฟมาในจาน แล้วตกแต่งด้วยผักนิดหน่อยให้ดูเยอะๆ น่าจะดีกว่าครับ ชามนี้จะใส่ลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นกุ้งอย่างละ 5 ลูกครับ
โดยรวมแล้วรสชาติก็สมศักดิ์ศรีดีครับ แต่ถ้าเรื่องปริมาณอันนี้ผมยอมรับไม่ได้จริงๆครับ ถ้าให้ดีควรจะแก้ที่ขนาดชามที่ดูใหญ่มาก แต่มีอาหารอยู่นิดเดียว เลยยิ่งทำให้ดูน้อยเข้าไปใหญ่ครับ ส่วนเรื่องการบริการก็ค่อนข้างโอเคร บรรยากาศในร้าน สะอาดสะอ้าน เป็นเก้าอี้พิง นั่งสบายมากครับ
18 Likes0 Comment
