4.1
34 เรตติ้ง (29 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:00
เมนูของร้าน กิมเล้ง
กิมเล้ง มังกรทองแห่งถนนตะนาวร้านอาหารกิมเล้ง แปลเป็นไทยว่า มังกรทอง เป็นหนึ่งในร้านเก่าแ่ก่ย่านรัตนโกสินทร์ ตกทอดกิจการเป็นรุ่นที่ 3 อาเฮียเจ้าของร้านคนปัจจุบันก็อายุปาเข้าไป 60 แล้ว บรรยากาศร้านเหมือนไปทานข้าวบ้านญาติผู้ใหญ่ อาเจ็ก อาซิ้ม สบายๆ ทำครัวและเสริฟกันเอง ลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ ไ่ม่ถึงกับพลุกพล่าน มีโต๊ะแค่ประมาณ 5-6 โต๊ะ ถ้าจะบอกว่าร้านนี้ทำอาหารอร่อยทุกอย่าง ฟังแล้วมันจะเว่อร์เกินไป แต่มันเป็นความรู้สึกที่ทุกคนในโต๊ะเห็นพ้องต้องกันว่า รสชาติอาหารทุกจานถูกปากจริงๆ ฉะนั้นอยากทานเมนูไหนสั่งได้เลย ฝีมือการทำอาหารค่อนข้างเฉพาะตัว เครื่องแกงร้านนี้จะไม่เข้มข้นมาก พอเอามาทำอาหารจะได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี มีหลายเมนูเลยดูเหมือนธรรมดา แต่หาทานไม่ได้ง่ายนัก ราคาต่อจานก็สมเหตุสมผล หมี่กรอบชาววัง (100) เป็นจานแรกที่สั่งเสมอ เส้นหมี่จะทอดใหม่ตลอด จึงได้เส้นที่แห้งกรอบราดด้วยน้ำซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติเข้มข้นเปรี้ยวหวานกลมกล่อมพอดี กุ้งตัวพอประมาณ ทานแล้วสัมผัสได้ถึงเครื่องปรุงครบรส ไม่ว่าจะมะขามเปียก ส้มซ่า มะนาว ต้มส้มปลากระบอก (100): น้ำต้มส้มต้องอย่างนี้ คือหวานนำ ตามมาด้วยเปรี้ยว และ เค็มนิดๆ ปลาก็สด อร่อยมาก สะตอผัดกุ้ง (120): จานนี้โดนมาก สะตอเม็ดใหญ่ ผัดใส่หมูสับ+กุ้ง อร่อยกรุบมาก มะระตุ๋น (50): ซุปหวานมาก มะระอร่อย ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มได้ที่ ผัดสามเหม็น (120): ผัดวุ้นเส้นกับแก๊งสามเหม็น กระเทียมโทน+สะตอ+ชะอม อร่อยนัวดีค่ะ แต่ชะอมน้อยไปนิดนึง สะเดาน้ำปลาหวาน+ปลาดุกย่าง (150): จานนี้มีแค่บางช่วง น้ำปลาหวานเนื้อเหนียวหนืด กลบรสขมของสะเดา ทานคู่กับปลาดุกย่างเนื้อนุ่มๆ อร่อยอีกแล้ว หมูสับปลาเค็ม (100): หมูสับคลุกกับปลาเค็มและกระเทียมพริกไทย ปั้นเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียวและนำมาทอด รสชาติดีเลย ห่อหมกปลาช่อน (50) อันนี้ซื้อกลับบ้าน พอใช้ได้ค่ะ ร้านอยู่บนถนนตะนาว ใกล้สี่แยกคอกวัว ถ้าเข้ามาจากถนนราชดำเนินกลาง เลี้ยวเข้ามา ร้านจะอยู่ช่วงต้นๆถนน ทางขวามือเลย มีป้ายสีแดงชัดเจน (ข้อเสีย ไม่มีที่จอดรถ)... อ่านต่อ
19 Likes0 Comment
photo