- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่เจ๊เน้ย อุทัยธานี
หน้าร้าน
สุดยอดบะหมี่ในตำนานของอุทัย!!~มีโอกาสได้ไปทานอาหารที่จังหวัดอุทัยธานี เลยให้คนพื้นที่พาไปทานก๋วยเตี๋ยวร้านอร่อยๆ หน่อย ร้านแรกที่ไปเป็นร้านขึ้นชื่อ บางคนเรียกเจ๊เน้ย บางคนก็เรียกซ้อเน้ย เก่าแก่ประมาณ 2 รุ่นแล้ว และมีเอกลักษณ์เด่นๆ ควรค่าแก่การเป็นที่สุดร้านก๋วยเตี๋ยวในจังหวัดจริงๆ ค่ะ
[ 3 เอกลักษณ์โดดเด่น???!!!~ ]
#อันดับแรกคือมีเพียง 2 เมนู ก็สุดยอดได้
#อันดับสองก็คือเส้นบะหมี่ไข่ทำเอง!!!~
เส้นสูตรเฉพาะทางร้านมาตั้งแต่รุ่นพ่อ เส้นสีเหลืองเข้ม เนื้อแน่น นุ่ม เป็นเอกลักษณ์มากๆ
#อันดับสามคือน้ำซุปปรุงพริก!!!~
คนอุทัยมักจะปรุงรสก๋วยเตี๋ยวให้เผ็ดนิดๆ โดยใส่พริกแดงตำในก๋วยเตี๋ยวให้เลย อย่างร้านนี้พริกที่ใส่จะออกเผ็ดๆ ร้อนๆ เปรี้ยวนิดๆ ปรุงมากับน้ำซุปอร่อยดีเหมือนกัน ใครพอทานเผ็ดได้ แนะนำให้ใส่ จะได้ทานรสแบบคนโลค่อลดู
[ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ]
ตั้งพิกัดมาที่ร้าน เข้าตัวเมืองอุทัยแล้วผ่านวงเวียนห้าแยกวิทยุ เข้าถนนท่าช้าง มาทางริมน้ำ ร้านอยู่ตรงข้ามศาลเจ้าปุนเถ่ากง ไม่ใช่คนพื้นที่หลงได้ง่ายๆ คือเป็นจังหวัดที่วงเวียนเยอะจริงๆค่ะ 555 แถวๆ ร้านที่จอดรถเยอะ หาที่จอดกันตามสบายเลยหละ
[ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ]
ร้านขายบะหมี่หมูแดงล้วน หรือหมูแดงผสมลูกชิ้นปลา แห้งหรือน้ำ และกะเพาะปลา มีแค่ 2 เมนูเท่านั้นค่ะ ราคา 40 บาท~
[ ลองอะไรบ้าง???!!!~ ]
1) <<<บะหมี่หมูแดง>>>
แนะนำสั่งเป็นน้ำ เพราะซุปอร่อยดีค่ะ ยิ่งมีพริกปรุงมา ยิ่งแซ่บ ร้อนปากนิดๆ ลองใส่พริกเพิ่ม ปรากฎว่าอร่อยสะใจดีแท้ เส้นเคี้ยวแล้วนุ่มๆ เด้งๆ หนึบหนับๆ ชอบมากๆ จะติก็ตรงหมูแดงออกแข็งๆ ธรรมดาๆ และลูกชิ้นปลามีกลิ่นคาวนิดๆ แต่เส้นและน้ำซุปชอบมากๆ ค่ะ
2) <<<กะเพาะปลา>>>
เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมไข่ฟองใหญ่มาก ใส่มาทั้งฟองแบบไม่หั่นเลย ทำให้ดูน่ากินดีค่ะ รสออกพริกไทยจัดเล็กน้อย เข้มข้นแต่รสชาติธรรมดาๆ ค่ะ
วันที่ไปเป็นวันธรรมดา ไม่ใช่หน้าเทศกาลอาหารออกเร็ว^^* แต่ก็เหลือบะหมี่ไม่มากแล้วเหมือนกัน ถือว่าไม่เจอประสบการการรออาหารนานเหมือนหลายๆ คน รอบนี้เลยขอมอบ 4 ดาวให้ไปเพราะเส้นและซุปเลยค่า
21 Likes0 Comment