- หน้าแรก
/
- Tonteki Set ร้าน Sushi Sekiji Thaniya
Osaka-style Kushikatsuทางร้านนำเสนอของทอดในรูปแบบคุชิคัทสึ โดยนำวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น เช่น
- รากบัว
- หมูสันในกับกระเทียม
- กุ้งห่อใบโอบะ
- ไก่สับห่อใบโอบะ
- ปลาแซลมอนทอปปิ้งทาทาซอส
มาเสียบไม้ จากนั้นนำไปชุบแป้งแล้วไปทอดให้กรอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟให้กินร้อนๆ พร้อมน้ำซอสสูตรเฉพาะ เกลือ และกินคู่กะหล่ำปลีสดๆ
หลังจากได้ลองชิม ให้ความรู้สึกย้อนกลับไปเหมือนตอนไปเที่ยวที่โอซาก้า ถ้าลองหลับตาแล้วจินตนาการถึงเสียงรถไฟ บวกกับเสียงพูดคุยของลูกค้าชาวญี่ปุ่น เสมือนได้ไปกินคุชิคัทสึที่ใต้ทางรถไฟตรงอูเมดะเลยทีเดียว
ส่วนถ้าคนไหนไม่ชอบของทอด ก็ยังมีเมนู Kobe Tonteki โดยนำหมูไปซูวี เพื่อรักษาทั้งรสชาติและสารอาหารไว้ในหมูได้อย่างเต็มที่ แล้วค่อยนำไปย่างให้สุกกำลังดีสีชมพูสวย กินกับซอสโฮมเมดและซุปมิโสะแดง ได้สัมผัสนุ่มละมุน
0 Like0 Comment
