- หน้าแรก
/
- ขนมครก ร้าน ขนมครกเข้าวัง ราชวัตร
ขนมครกสูตรเด็ดกับ toppings สุดครีเอท อร่อยสมกับชื่อเสียงขนมครกเข้าวัง – ร้านขนมครกแบบรถเข็นข้างถนนร้านนี้ต้องบอกว่าชื่อเสียงไม่ธรรมดาค่ะ ด้วยสูตรเด็ดของทางร้านที่สืบทอดกันมากว่า 30 ปี ผนวกกับความคิดสร้างสรรค์ของทางร้านที่มีการเพิ่มเติม toppings ต่างๆลงบนหน้าขนมครก ทำให้ลูกค้าติดใจจนคิวยาวเหยียดทุกวัน ได้รับเกียรติให้นำขนมเข้าถวายถึงในวัง และออกสื่อมาหลายสำนักทีเดียว
สำหรับที่ตั้งร้านนั้นทราบมาว่าอยู่ใกล้ตลาดราชวัตร โดยเริ่มขายตั้งแต่ 5 โมงเย็นเป็นต้นไปค่ะ ครั้งนี้เราโชคดีไม่ต้องไปต่อคิวเองเพราะมีสมาชิกในบ้านซื้อกลับมาฝาก ได้มาเป็นแบบรวมหลายๆหน้า ราคากล่องละ 40 บาท บรรจุกล่องแบบไม่มีฝาและไม่ผูกปากถุง เลยทำให้ได้ทานขนมครกที่ยังร้อนๆและผิวนอกยังกรอบอยู่ไม่เสียอรรถรสในการกิน เลือกมาเป็นหน้าข้าวโพด เม็ดแปะก๊วย ต้นหอม ฝอยทอง ลูกพลับเชื่อม และแบบธรรมดาไม่ใส่ toppings ค่ะ
ขนมครกที่นี่ฝาจะเล็กๆกว่าที่เห็นทั่วไป แต่ก็ได้ขนาดเท่ากันเป๊ะทุกฝา รสชาติอร่อยสมคำร่ำลือ หวาน-มัน-เค็มกำลังดี ผิวนอกกรอบหอม ด้านในเยิ้มๆได้ที่หอมกะทิ ฟินสุดๆ หน้าแปะก๊วยนั้นนุ่มหนึบดี ไม่มีรสขมเลย ส่วนหน้าอื่นๆก็ตามรสของ toppings น่ะค่ะ แต่ชิมไปชิมมาสรุปคือเราชอบแบบธรรมดาไม่ใส่อะไรเลยมากที่สุด เพราะเนื้อขนมครกเค้าทำได้ดีจนพอมี toppings เข้ามาก็แอบนึกเสียดายว่าทำให้ได้เนื้อขนมครกน้อย และโดนเจือด้วยรสของ toppings ทำให้รสของแป้งขนมครกที่ผสมได้อร่อยสุดๆนั้นผิดเพี้ยนไป คราวหน้าว่าจะสั่งแบบธรรมดาล้วนเลยน่าจะฟินได้ยิ่งกว่านี้อีก แต่ยังไงก็ตามกับฝีไม้ลายมือขนาดนี้ต้องยอมรับว่าเด็ดจริงแบบเอาไปเลย 5 ดาว คนชอบทานขนมครกน่าหาโอกาสมาลองค่ะ
57 Likes0 Comment
