- หน้าแรก
/
- รูป Edge, Hilton Pattaya Hilton Pattaya Hotel
ห้องอาหารบุฟเฟ่สุดหรู ณ Hiltonห้องอาหารห้องใหญ่ที่สุดของโรงแรม Hilton พัทยา อยู่ที่ชั้น 14 ของโรงแรม สามารถจอดรถได้ที่ Central Pattaya Beach ชั้น 3 โดยแจ้งกับยามว่ามาทานอาหารที่โรงแรมและยามจะเลื่อนป้ายกั้นออกให้ครับ ทางขึ้นสามารถเดินขึ้นได้ทั้งจากในห้างที่ชั้น 6 หรือจะขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 14 ของโรงแรมเลยก็ได้ครับ
สำหรับห้องอาหารนี้จะต้องจองก่อนเท่านั้นครับ แนะนำว่าให้ดูโปรโมชั่นของที่นี่ เพราะจะมีทั้งแบบท่านที่ 2 ลดเหลือ 50% ครับ ส่วนมื้อที่ผมมาทานวันนี้เป็นมื้อเย็นของวันเสาร์ ราคาสนนจะอยู่ 1189.46 บาทยังไม่รวม SV และ VAT ต่างหากครับ ส่วนเครื่องดื่มจ่ายต่างหากครับ
ในส่วนของห้องอาหารมีอยู่ด้วยกันหลายโซนครับ โดยจะแบ่งการรีวิวเป็นแต่ละโซนครับ
1. ส่วนอาหารซีฟู้ด: จะเป็นโซนที่อยู่ห่างไกลที่สุดครับ เป็นเมนูนึ่งและแบบดิบครับ มีกุ้งทะเล หอยแมลงภู่ หอยหวาน และหอยนางรม Fine De Claire ไฮไลต์ของโซนนี้ ผมทานแต่หอยนางรมโดยแนะนำว่าให้ดูตัวที่ยังเต่งๆอยู่ครับ เพราะตอนแรกที่เดินไปดูมีแต่ตัวที่แตกๆหมดเลยครับ ดูไม่น่าทานสักเท่าไร พอเจอตัวที่เต่งๆ ออกคาวหน่อยๆครับ แต่ยังพอทานได้
2. อาหารญี่ปุ่น: โดยพื้นฐานก็จะมีซูชิและซาซิมิ ซูชิหน้าตาน่าสนใจค่อนข้างเยอะอยู่ครับ ส่วนที่ผมทานจะเป็นซาซิมิครับ รสชาติถือว่าสดอร่อยดีครับ มีแค่ทูน่าที่รู้สึกว่าออกจะแห้งไปสักหน่อยครับ สามารถบอกให้เชฟแล่ให้เราได้ครับ
3. อาหารทะเลปิ้งย่าง: ส่วนนี้จะมี 4 อย่างที่เป็นจุดเด่นคือ กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ กั้ง และปูม้าครับ เราต้องสั่งให้ทางพนักงานย่างให้ครับ โดยที่นี่จะใช้เตาถ่านแต่มีเครื่องดูดควันครับ กลิ่นเลยไม่ค่อยเหม็นสักเท่าไร รสชาติใช้ได้ครับ วัตถุดิบสด ปิ้งได้กำลังดี แต่มีบางอันปิ้งจนแห้งเลยก็มีครับครับ นอกจากนี้ในโซนนี้ก็จะมีหอยตลับผัด หมึกย่างที่นุ่มอร่อย และหอยแมลงภู่อบด้วยครับ และอยู่ติดๆกันเลยจะเป็นหมูหันครับ ที่นี่จะหั่นทั้งหนังและเนื้อให้ทานเลยครับ ซึ่งเนื้อเหนียวมากครับ แนะนำว่าไม่ต้องทาน
4. อาหารไทย: จะมีไม่ค่อยหลากหลายสักเท่าไรครับ ที่ได้ชิมจะมีพะแนงไก่ที่รสชาติออกหวานและไม่เข้มข้นสักเท่าไร ส่วนไก่ยังดีที่เนื้อนุ่มอร่อยครับ ทานกับข้าวสวยค่อนข้างโอเคร ส่วนที่ไม่อร่อยเลยคือต้มยำกุ้งที่รสชาติหวานมาก น่าจะทำให้ต่างชาติทานมากกว่าครับ และอีกอย่างที่น่าสนใจคือน้ำพริกปลาทู ตัวปลาทูจะลอกเฉพาะเนื้อให้เลยครับทานง่ายมาก ส่วนน้ำพริกขาดแค่ความเข้มข้นครับ ส่วนรสชาติได้อยู๋
5. สเต๊ก: ย่างใหม่ทุกชิ้นครับ โดยจะมีให้เลือกอยู่ 2 อย่างคือ Grilled Aus. Beef Steak และ Lamb Steak ครับ แนะนำว่าให้สั่งเป็น Medium ไปเลยจะดีกว่าครับ เพราะเนื้อค่อนข้างจะเหนียว ส่วนที่อร่อยคือ Lamb เนื้อยังนุ่มอยู่แค่ต้องเคี้ยวนานสักหน่อยครับ ที่นี่จะมีซอสให้เราตักหลากหลายมากครับ ทั้งซอสไวน์แดง White Sauce Peppermint Sauce หรือจะเป็นเกลือเพียวๆ ก็มีเช่นกัน ขยับไปนิดหน่อยจะมีพิซซ่าและขนมปังกระเทียมเสิร์ฟด้วยครับ หรือถ้าอยากทานซุปก็มีเช่นกัน หรือจะเป็นมักกะโรนีก็ดีครับ
6. อาหารเย็น: จะเป็นชีสและพาร์ม่าแฮมครับ มีให้เลือกหลากหลายชนิดแล้วแต่ความชอบเลยครับ
7. ขนมหวาน: เป็นโซนที่อร่อยที่สุดที่ทานวันนี้ครับ มีให้เลือกเยอะมากทั้งเค้ก ขนมแบบถ้วยๆ ฟองดูว์ ไอศกรีม และมีขนมทอดเช่นโดนัททอดครับ แนะนำว่าไอศกรีมต้องทานเพราะเนื้อหนือและรสชาติได้จริงๆครับ ส่วนเค้กอร่อยครับ ไม่ควรพลาดเช่นกัน
นอกจากนี้เอง ที่นี่ก็มีห้องอาหารเช้าเช่นเดียวกัน ซึ่งเดี๋ยวผมจะมารีวิวเพิ่มเติมให้อีกที โดยรวมแล้วรสชาติอาหารสำหรับผมถือว่าเฉยๆครับ ซึ่งหลายอย่างก็โอเครครับ แต่บางอย่างอาจจะไม่ถูกปากคนไทยสักเท่าไร อาจจะเข้าใจได้ว่าร้านนี้ลูกค้าเป็นต่างชาติโดยส่วนใหญ่จริงๆครับ การบริการค่อนข้างดีครับ แต่เนื่องจากวันที่ผมไปแขกเต็มครับ ก็เลยบริการล่าช้าสักหน่อยครับ ส่วนของการจองสามารถขอรีเควสที่นั่งภายนอกได้ครับ ที่นี่มีที่นั่งด้านนอกอยู่ครับ ซึ่งบรรยากาศช่วงเย็นจะค่อนข้างดีเลยครับ เห็นอ่าวพัทยาแบบ 360 องศาเลยครับ
สำหรับส่วนด้านล่างนี้จะเป็นรีวิวอาหารเช้าที่ห้องอาหาร Edge ครับ
ห้องอาหารเช้าของ Edge นี้จะเป็นบุฟเฟ่เช่นเดียวกันแบบมื้อเย็นครับ โดยถ้าไม่ใช่แขกที่พักในโรงแรมจะตกคนละ 500 กว่าบาทครับ แต่ถ้าพักโรงแรมและ Add เป็น Executive จะถูกกว่าและได้สิทธิพิเศษอื่นๆ ซึ่งเดี๋ยวผมจะเขียนในรีวิวโรงแรม Hilton ต่อไปครับ สำหรับโซนอาหารมื้อเช้าก็จะคล้ายๆกันเพียงแต่ปรับสเปคเมนูให้เบาลงครับ ก็จะแบ่งเป็นโซนตามนี้ครับ
1. ส่วน Breakfast: โซนนี้จะเป็นอาหารเช้าแบบฝรั่งที่เราคุ้นเคยครับ ก็จะมีไข่ที่มีหลากหลายรูปแบบ ทั้ง ไข่ดาว ไข่ลวก ไข่ม้วน ไข่เจียว Omlet เบคอนทั้งแบบเกรียมและแบบไม่เกรียม ไส้กรอก แฮม และเมนูที่ผมชอบคือฮอลันเดส ก็มีเช่นกันครับ รสชาติจะออกเค็มๆนิดๆ ปรุงได้ค่อนข้างพอดีครับ
2. อาหารเกาหลี: จะเป็นเมนูเกาหลีที่เราคุ้นเคยค่อนข้างมากครับ เช่นกิมจิ วุ้นเส้นผัดน้ำมันงาและอื่นๆครับ
3. อาหารญี่ปุ่น: จะเป็นซูชิปั้นง่ายๆครับ โดยส่วนตัวไม่ค่อยชอบลักษณะนี้สักเท่าไรเลยขอข้ามครับ แต่ที่อร่อยเลยก็จะมีโซบะเย็นครับ เส้นอร่อยดีและน้ำไม่เค็มจนเกินไป นอกจากนี้ก็มีซุปมิโซะ เต้าหู้ด้วยครับ
4. ขนมปัง: เป็นที่ๆมีขนมปังให้เลือกทานเยอะมากครับ ทั้งจะเป็นแบบขนมปังปิ้ง หรือครัวซองก็มีหลากหลายให้เลือกเยอะจนเลือกไม่ถูก แนะนำว่าให้เลือกที่อยากทานจริงๆ เพราะน่าทานทุกตัวเลยครับ
5. อาหารอินเดีย: เป็นที่แรกที่เจอว่ามีอาหารอินเดียด้วยครับ จะมีทั้งแบบมังสวิรัติและไม่ใช่ครับ จากที่ได้ชิมรู้สึกว่ารสชาติไม่เข้มข้นสักเท่าไรครับ อาจจะเป็นเพราะว่าให้คนจีนทานได้ด้วยครับ รสชาติเลยไม่จัดมาก นอกจากนี้ก็มีแป้งโรตีและข้าวด้วยครับ
6. กับข้าว: อันนี้เมนูแต่ละวันจะสลับกันไปครับ ที่เจอก็จะมีผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดปู ผัดโซบะ ผัดถั่วลันเตา รสชาติโดยรวมค่อนข้างโอเครครับ เหมาะสำหรับคนที่คิดไม่ออกว่าจะทานอะไร
7. ของหวาน: โซนนี้จะมีทั้งเครื่องดื่มที่เป็นน้ำผลไม้ มีให้เลือกเยอะมากครับ และส่วนใหญ่จะเป็นคั้นสดครับ แนะนำว่าลองชิมหลายๆตัวดูครับ และมีของหวานที่เป็นโยเกิร์ตผลไม้ และแพนเค้กที่ทำออกมาเป็นวาฟเฟิล แป้งเครป แพนค้ก และเฟรนช์โทส ซึ่งผมชอบตัวเฟรนช์โทสต์ที่สุดครับ กินกับวิปปิ้งครีมของที่นี่อร่อยมากกครับ โดยวิปปิ้งครีมที่นี่จะต่างจากตรงที่อื่นตรงนี้เมื่อขึ้นรูปแล้วจะไม่แฟบเลยครับ รสชาติจะออกหวานๆนิดหน่อย ถ้าคนไม่ชอบทานเลี่ยนๆอาจจะไม่ชอบครับ ส่วนใครทากาแฟ ที่นี่ตัวชาร้อนจะมีให้เลือกเยอะพอสมควรเลยครับ โดยสามารถสั่งกับพนักงานหรือจะเดินไปหยิบกาเองก็ได้เช่นกัน
สำหรับโดยส่วนตัวแล้ว รู้สึกว่าห้องอาหารเช้าจะทำได้ดีกว่าครับ เข้าใจอยู่ว่าเมนูน้อยกว่ามือเย็น แต่รสชาติโดยรวมถือว่าดีกว่าพอควรเลยครับ โดยเฉพาะตัวเค้กรู้สึกว่าจะดีกว่าห้องอาหาร Drift อีกครับ การบริการในช่วงเช้าก็เหมือนมื้อเย็นครับ แขกเยอะก็จะบริการล่าช้าสักหน่อยครับ
4 Likes0 Comment
