3.9
58 เรตติ้ง (42 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:30
Appia
Carbonara
ร้านอาห ารอิตาเลี่ยน รสชาติเฉพาะตัวสไตล์โรมันตั้งแต่ไปทานร้านอิตาเลี่ยนมา ร้านนี้ มีรสชาติและเมนูที่ค่อนข้างแตกต่างจากร้านทั่วไปในกรุงเทพฯ เมนูส่วนใหญ่เราจะไม่คุ้นเคย เน้นจัดหนักเน้นวัตถุดิบและรสชาติเข้มข้น ตามต้นตำรับโฮมเมดแบบชาวโรมัน พาสต้าทำสดๆ ทุกวัน Porchetta (450/650): หมูย่างยัดไส้เครื่องเทศ อย่าง โรสแมรี่ กระเทียม เทียนข้าวเปลือก หมูชิ้นโต ค่อยๆ ย่าง roast จนหนังกรอบ เนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศ Carbonara (420): ที่คนชอบสั่ง น่าจะเป็นตัวนี้ ที่ร้านไม่ใส่เบคอนธรรมดา แต่เป็นแก้มหมู (ใครชอบแก้มหมู บอกทางร้านใส่เพิ่มได้) ใช้เส้นพาสต้า Paccheri เป็นพาสต้าหลอดใหญ่ๆ ซอสเข้มข้นหนึบติดตัวพาสต้าเลย อร่อยดีค่ะ ร้านอยู่ในซอย สุขุมวิท 31 มีที่จอดรถ ถ้าเข้าทางถนนสุขุมวิท ร้านจะอยู่ขวา ก่อนถึงสี่แยกเล็กๆ... อ่านต่อ
7 Likes0 Comment
photo