- หน้าแรก
/
- รูป ภัตตาคารผ่านฟ้า
ไก่สับ
ถึงร้านจะเก่าแต่รสชาติเก๋าสุดๆภัตตาคารผ่านฟ้าชื่อนี้มีประวัติความเป็นมายาวนาน ร้านเริ่มเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี
พศ.2482 จนถึงปัจจุบันนี้ก็เป็นเวลา 75 ปี อากงเคยเล่าให้ฟังว่าสมัยนั้นถ้าอยากเจอดาราให้ไปร้านออน ล็อก หยุ่น แต่ถ้าอยากเจอนักการเมืองต้องมาร้านนี้ ร้านนี้เป็นร้านประจำของนักการเมืองรุ่นใหญ่หลายๆท่าน ถึงจะเป็นร้านเก่าแต่รสชาตินั้นยังเก๋าอยู่นะครับ
ตัวร้านเป็นห้องแถว 2 ชั้น ปลูกแบบครึ่งปูนครึ่งไม้ มองแล้วเหมือนโรงแรมเก่าตามต่างจังหวัดเลยครับ ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆในร้าน เช่นโต๊ะ เก้าอี้ ตู้ใส่ของต่างๆ ล้วนแต่เป็นของเก่าทั้งหมดทำให้เหมือนหลุดเข้าไปในยุสมัยที่คุณปู่ยังเป็นวัยรุ่นเลยครับ
อาหารที่ทานในวันนี้มีดังนี้ครับ
- ไก่ต้ม+ข้าวมัน เนื้อไก่นุ่มๆหนังกรุบๆ ทานคู่กับข้าวมันที่หุงมาได้แบบสุดยอด ส่วนน้ำจิ้มก็เด็ดไม่แพ้กัน มาแล้วห้ามพลาดครับ
- ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดมาได้ร่วนดี ไข่เคลือบข้าวทุกเม็ด กุ้งก็สดใช้ได้ ห้ามพลาดอีกเช่นกัน
- ใส้หมูทอดกรอบ จานนี้บอกได้คำเดียวว่าสุดยอดครับ ใส้หมูทอดมาได้กรอบมาก ไม่อมน้ำมันและไม่มีกลิ่น ทานคู่กับซีอิ๊วดำหวานๆเข้ากันได้เป็นอย่างดี
- ต้มยำหัวปลาเก๋า หัวปลาเก๋าสดๆ ชิ้นใหญ่ แต่น้ำต้มยำรสชาติอ่อนไปหน่อยถ้สปรุงให้แซ่บกว่านี้จะดีมากเลยครับ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีของขึ้นชื่ออีก 2 อย่าง คือปูนึ่งกับก้ามปู ส่วนของหวานจะเป็นส้มโอจากอำเภอนครชัยศรี
สรุป ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ
67 Likes0 Comment