- หน้าแรก
/
- รูป Un Deux Trois
บรรยากาศ
คาเฟ่สายสนุก ให้ลองเป็นมิวซิเชี่ยน ระหว่างทานอาหารแบบฝรั่งและญี่ปุ่น จิบกาแฟนำเข้า และเบเกอรี่สูตรกอร์ดองเบลอใครที่เป็นสายดนตรี จะรู้ว่า การนับจังหวะ 1-2-3 คือจุดเริ่มต้นของการเล่นดนตรี และคาเฟ่ร้านนี้ ที่ชื่อร้านคือการนับจังหวะในภาษาฝรั่งเศส แถมยังเป็นคาเฟ่สายสนุก ให้ลองเป็นมิวซิเชี่ยน หรือ นักดนตรี ระหว่างทานอาหารแบบฝรั่งและญี่ปุ่น จิบกาแฟนำเข้า และเบเกอรี่โดยเชฟจบจากสถาบันสอนทำอาหารชื่อดังอย่างกอดองเบลอ
[ เอิงเดอทัวร์ ยังไม่ได้มาเล่นๆ ???!!!~ ]
เพราะเค้าจริงจังมากๆ กับกาแฟ 1 แก้ว ที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้า ตั้งแต่...
>>>คัดเลือกและนำเมล็ดกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศแท้ๆ เช่นจาก บราซิล
>>>ใช้เครื่องบดกาแฟเซรามิค เพื่อคงคุณภาพกาแฟให้ดังเดิมที่สุด
>>>ใช้เครื่องคั่วขนาดกำลังเหมาะให้ได้กาแฟ 6 เฉดสี โดยคั่วทีละน้อย เพื่อให้กาแฟคายออกไซด์อย่างดีที่สุด ซึ่งผลคือรสชาติกาแฟที่บอกดี้แน่น
>>>ใช้น้ำจากเครื่องกรองนำเข้าจากเยอรมัน เพื่อให้ได้น้ำชงกาแฟที่มีค่า ph ที่เหมาะสม
>>>และสุดท้าย ความเอาใจใส่ ของพนักงาน กับการปรุงกาแฟ 1 แก้ว สำหรับลูกค้า
[ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ]
ร้านอยู่ห่างสะพานนวรัฐ 200 เมตร มุ่งหน้าไปสถานีรถไฟ ซึ่งจะถึงก่อนถึงตลาดสันป่าข่อยนะคะ เมื่อเห็นร้านถ่ายรูปโกดัก ก็จะเห็นร้านสีแดงร้านนี้ที่ติดร้านโกดัก มีที่จอดรถด้านหลัง 4-5 คัน เลี้ยวเข้าไปจอดได้เลย ร้านมีเวลา-เปิด ปิด 8.30-15.00
[ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ]
กาแฟนำเข้า ที่นำมาชงเป็นกาแฟร้อนหรือเย็น เครื่องดื่ม ชา น้ำผลไม้ แฟรปเป้ และเบเกอรี่อย่าง เค้ก โทสต์ วาฟเฟิล และอาหารเช้าแบบฝรั่ง อาหารจานเดียวแบบญี่ปุ่น ซึ่งด้วยการใช้กาแฟนำเข้าและกรรมวิธีการชงกาแฟให้ได้มาตรฐานต่างประเทศ ราคาค่อนข้างสูงค่ะ กาแฟเริ่มต้นที่ 70-120 ส่วนอาหารนั้น เริ่มต้นที่ 70-140 ค่ะ
[ ลองอะไรบ้าง???!!!~ ]
1) <<<Espresso>>>
กาแฟบราซิลช็อตแรง เสิร์ฟมาในแก้วกระเบื้องเคลือบขนาดเล็ก ที่ให้รสชาติเปรี้ยวปลายๆ ลิ้น บอดี้แน่น หอม และไม่มีกลิ่นไหม้ ทางร้านให้น้ำอุ่น มาทานก่อนดื่มกาแฟ เพื่อปรับอุณหภูมิในปากด้วย และยังแนะนำว่า ให้ลองกลั้วปากด้วย Espresso จะช่วยให้รับรู้รสชาติได้อิ่มเอมกว่าการทานแล้วกลืนลงไปเลย คำแนะนำได้ความรู้ และรู้สึกสนุกกับการทานกาแฟแก้วนี้จริงๆ
2) <<<New York Cheese Cake>>>
ชีสเค้กของที่นี่ใช้ครีมชีสชั้นดี เนื้อชีสเค้กแน่นมากๆ แต่ไม่ใส่ตัวเพิ่มความเปรี้ยวอย่างมะนาวหรือเปลือกส้ม ทำให้ได้อีกรสชาติ ที่แตกต่าง จากชีสเค้กร้านทั่วๆไปที่เน้นรสเปรี้ยวๆ แนะนำว่าใครที่ชอบชีสเค้กรสเปรี้ยว ที่นี่คนละสูตรค่ะ
[ สรุปคะแนน???!!!~ ]
โดยรวมมอบ 3.625/5 ดาว
🚌🚗🚲 : การเดินทาง/การจอดรถ
3/5 ร้านตั้งอยู่ในเมือง ไปมาสะดวก แต่เนื่องจากอยู่แทบจะติดสะพานนวรัฐ ห่างเพียง 200 เมตร รถจึงค่อนข้างติด การจอดรถริมถนนไม่ได้เลย เมื่ออ้อมไปจอดด้านหลัง พื้นที่จำกัดมาก ทั้งการจอด และการกลับรถออกค่ะ
🏡🎪📬 : ความสวยงาม/บรรยากาศ
4/5 ร้านตกแต่งได้สวยตามสไตล์ร้านกาแฟอังกฤษ สีแดงสดใส ซึ่งจะหาร้านสไตล์นี่ที่เชียงใหม่ยากค่ะ ร้านยังมี 2 ชั้น ทำให้หากต้องการความเป็นส่วนตัว ขึ้นชั้น 2 เหมาะมาก ไม่ได้ไปช่วงที่มีการเล่นดนตรี เลยไม่แน่ใจเรื่องเสียง เพราะดนตรีหากเล่นเพราะจะเพลิดเพลิน แต่หากเล่นเพี้ยน อาจรู้สึกตรงกันข้าม~
🍴🍴🍴 : การบริการ
4/5 การบริการจากพนักงานและคุณเอกเจ้าของร้าน ทำให้การไปทานกาแฟ เหมือนได้พบปะพูดคุย แฮงเอาท์พฝ กับเพื่อนดีค่ะ สนุก ได้ความรู้ และมีประสิทธิภาพค่ะ
🍙🍣🍢🍱 : รสชาติ/คุณภาพ/ความคุ้มค่า
3.5/5 กาแฟรสชาติดี ส่วนเค้กลองเพียงแค่ นิวยอร์คชีสเค้กนะคะ เฉพาะชิ้นนี้ ไม่ใช่ทาง ในแง่ที่ไม่ใช่รสเปรี้ยวแบบที่ถูกใจน่ะค่ะ
17 Likes0 Comment
