- หน้าแรก
/
- รูป Thaan Charcoal Cooking พร้อมพงษ์
คอร์สอร่อย เอาใจ Beef Lovers💚🧡💙❤🥰
- Summer Tasting Menu ฿5,800 (2 pax)
- Fentimans Rose Lemonade ฿100
- Merry Peppermint Tea ฿140
ร้านเป็น Casual Fine Dine บรรยากาศอบอุ่น คัดสรรค์เนื้อวัวคุณภาพดีมาเสิร์ฟ มื้อที่เราทานมีทั้งเนื้อ Wagyu จากญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ความสุกดี หอมถ่านมากค่ะ😋 ย่างโดนใช้เตา Josper Oven จาก Spain ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเตาย่างถ่านที่ดีที่สุดในโลก เลิศจริงๆค่ะ😍 วัตถุดิบอื่นๆทางร้านก็คัดสรรค์มาอย่างดี ทั้งจากในไทยและต่างประเทศค่ะ อย่างมะกอกที่เค้าใช้ ก็เป็นสายพันธุ์ Arbequina จากยุโรป กลิ่นหอมชัดเจน น้ำมันมีความเข้มข้นสูงค่ะ
สำหรับอาหาร มีทั้ง A La Carte และ Course เราเลือกเป็น Course ค่ะ เครื่องดื่มเราสั่ง Fentimans Rose Lemonade น้ำอัดลมจากอังกฤษ หอมหวาน เปรี้ยวซ่า ชื่นใจ🌹🍋 ก่อนจบคอร์สเราสั่ง Merry Peppermint Tea ดื่มคู่กับขนม มีส่วนผสมของ Liquorice, Fennel, และ Basil ดื่มอุ่นๆ ชุ่มคอ ผ่อนคลายค่ะ😌
🍞Bread & Condiments
ขนมปัง Sourdough ทานกับ Charcoal Butter และ Olive Tapenade
🐟Japanese Bluefin Tuna
Bluefin Tuna จากญี่ปุ่น ทานแบบดิบ ปรุงรสอย่างดี ใส่น้ำมันมะกอก ทานคู่กับกระเทียมทอดกรอบ และไข่ดาว รสชาติลงตัวค่ะ
🍄White Asparagus & Maitake
หน่อไม้ฝรั่งขาวก้านอวบๆ และไข่ดองเยิ้มๆ ตัก Parmesan Sauce และ Miso Butter ทานด้วยกัน อร่อยมากค่ะ
🥩Wagyu A4 & Sea Urchin
คำนี้ฟินมากค่ะ เนื้อวากิวญี่ปุ่นสไลซ์บาง ราด Truffle Soy Sauce วางข้าวนิดหน่อย ทอปปิ้งไข่หอยเม่น ทานรวมในหนึ่งคำ นัวสุดๆค่ะ
🦆Unagi & Duck Foie Gras
ตับห่านชิ้นโต และปลาไหลรมควันหอมๆ ทานกับ Green Apple Gel และ Smoked Cream แกล้ม Walnut นิดหน่อย ทานไปยิ้มไปเลยค่ะ
🍖Wagyu Picanha MB9
เนื้อวากิว Australia ส่วนสะโพกบน ความหนากำลังดี ย่างสุก 1 ด้าน พันสลับไชเท้าดอง ทานกับ Jus และ Mustard ดีงามมากค่ะ
🍛Wagyu Ribeye MB7
ข้าวญี่ปุ่นผัดมันเนื้อหอมๆ ใส่ Truffle Salt, Truffle Oil, Truffle สด ทอปปิ้ง Australian Wagyu ชมพูๆ เรียงเป็นดอกกุหลาบสวยงาม บีบเลมอน เติมพริกตัดรสได้ค่ะ
🫒Arbequina Olive Oil Ice Cream
ไอศครีมมะกอก Arbequina ทางกับผง Popcorn หอมคาราเมล เข้ากันมากค่ะ
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
