- หน้าแรก
/
- รูป ครัวแดนใต้
ผัดเผ็ดหมูกรอบ
หร่อย จังฮู้ เผ็ดร้อน สมชื่อ อาหารใต้สงกรานต์ที่ผ่านมา มีโอกาส ได้ไปท่องทะเลใต้ นั้นก็คือ กระบี่ นั้นเอง พิกัดที่ไปคือ เกาะลันตาค่ะ
หลังจากที่เข้าพักโรงแรมเรียบร้อยแล้ว คุณพี่ชายกลับมาไทย อยากทานอาหารใต้ มื้อนี้เลยจัดค่ะ
จากการสอบถาม จาก พนง.ที่โรงแรมแล้ว พี่พนง.บอกว่า ถ้าอยากทานอาหารใต้ต้องร้านนี้ค่ะ
เมื่อมีคนแนะนำ เราก็เลย ต้อง สนอง ^^
สำหรับร้านนี้นะคะ อยู่ตรงไหน ?? ตาม Map ใน App ได้เลยค่ะ หรือถ้า มาจาก ทางท่าเรือ นะคะ
เลยหาดพระแอะ ร้านจะอยู่ทางขวามือ นะคะ สังเกตุดีๆ เมื่อเจอร้านแล้วก็ จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ
โอเค สำหรับร้านนี้ ก่อนที่จะมาลองชิม นะคะ ทุกท่านโปรดทำความเข้าใจค่ะ คือ
1. ร้านนี้ค่อนข้างใช้เวลาในการทำอาหาร ดังนั้นอาหารจะออก ช้าหน่อยนะคะ เพราะฉนั้น
อาจไม่เหมาะ แบบ หิวโซ ต้องการกินทันที (สอบถามเจ้าของร้านพี่เค้าบอกว่า ที่อาหารนานเพราะ
ทำกัน 2 คน และพี่ๆ เค้า พิถีพิถันในการทำ เครื่องแกงก็ตำเองทั้งหมด ไม่ได้ ซื้อมานะคะ)
2.เป็นที่รู้กันว่า อาหารใต้รสจัด ดังนั้นผู้ใดที่ทานเผ็ดมาก ไม่ได้ กรุณาแจ้งทางร้านด้วยเด้อ
เพราะขนาดวา เด็กใต้ ยังยอมแพ้ แต่มันอร่อย จริงๆ นะ
สำหรับเวลาในการเปิดปิด นะคะ ประมาณ 11.00 ถึง เที่ยงคืนค่ะ
ร้านนี้เปิดมาได้ประมาณ 3 ปี แล้วค่ะ มีเมนูทั้งอาหารไทย และ พวกสปาเก็ตตี้
(จากที่ดู ก็ มีคนพื้นที่และ คนต่างชาติมาทานค่ะ)
โอเค มาดูที่เมนูอาหารกัน
- คั่วกลิ้งหมูสับ (อันนี้คุณพี่ชายขอเลย เพราะว่า อยากทานมากๆ ) สำหรับเมนูนี้ เผ็ดร้อน อร่อยมากๆๆๆ
จะได้กลิ่นหอมของพริกไทยและกระชาย ค่ะ ทานคู่ไข่เจียว นะ อร่อยเว่อร์ๆ แต่อย่างที่บอก ว่า เผ็ดมาก ดังนั้น สั่งให้ลดความเผ็ด จะมีมากค่ะ (เพราะวันที่ 2 วาขอให้ลดความเผ็ดลงหน่อย)
-ใบเหลียงผัดไข่ จานนี้ผัดมารสชาติกำลังดีเลยค่ะ น้ำมันไม่เยอะ หรือไม่ออกหวานเกินไป
-ถั่วฝักยาวผัดกะปิ ใจอยากทานสะตอผัดกะปิ แต่สะตอไม่มี เลยได้เมนูนี้มาแทน ผัดออกมารสออก
เค็มนิดๆ กลิ่นกะปิอ่อนๆ ถั่วฝักยาวกรอบ อร่อย
-หลนปู เมนูช่วยชีวิตมากๆๆ เพราะว่า ช่วยดับความเผ็ดของ คั่วกลิ้งนั้นเอง รสชาติออกหวาน เค็ม ทานคู่ผักสด
-ปลาอินทรีทอดน้ำปลา เนื้อปลาสด ทอดมามาตราฐานค่ะ
-พริกแกงหมูกรอกถั่วฝักยาว เมนูนี้อร่อย เพราะว่าเผ็ดกำลังดี(คือระดับที่รับได้) จะมีกลิ่นหอมของใบมะกรูดนิดๆ
- มะระผัดไข่ สำหรับเมนูนี้นะคะ มะระเลือกมากำลังดีค่ะ ไม่ได้ขมปี๋ ผัดกับไข่
- แกงปลาดุกทะเล เมนูนี้ ก็ อร่อยค่ะ ได้ความหวานสดจากปลาดุกทะเล กับแกงกะทิ ทานแรกๆ ไม่เผ็ด
แต่เมื่อทานเรื่อยๆ ก็แอบเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงนั้นเอง
-ใบเหลียงต้มกะทิ เมนูช่วงชีวิตวันที่ 2 คิคิ เมนูนี้คือการนำใบเหลียงไปต้มกับ กะทินั้นเอง รสชาติจะออกเค็มๆหวานๆ นิดๆ ค่ะ
- แกงเหลียงกุ้งสด จะออกเผ็ดร้อนนิดๆ จะมีกลิ่นกะปิหน่อยๆ รสชาติดีค่ะเหมาะแก่การควบคุมน้ำหนัก นั้นเอง ^^
จำเมนูได้ ไม่หมดเพราะว่า ติดใจค่ะ ทานร้านนี้ 2 มื้อ ^^ เอาให้ หายอยาก อาหารใต้เลย
เอาเป็นว่าใครไปเที่ยวที่เกาะลันตา ลองแวะเวียนไป รับประทานได้ นะคะ
ร้านสะอาด ค่ะ เจ้าของร้านก็ เฟรนลี่ด้วย ^^
วันแรก หมดไป 1000 บาท วันที่ 1500 วาถือว่า ราคาไม่แพง นะคะ เพราะว่า ไปทานกัน 7 คน
และ อาหารต่อมือ ก็ ประมาณ 7-8 อย่างค่ะ
19 Likes0 Comment
