4.5
2 เรตติ้ง (2 รีวิว)
เมนูของร้าน Tempura Fukamachi
Tempura 1 ดาว มิเชอลินร้าน Tempura Fukamachi อยู่ที่ Ginza จากสถานี Kyobashi เดินต่ออีกนิดเดียวครับ ร้านนี้มีชื่อในป้ายบอกทางของสถานีด้วยครับ ร้านนี้ได้ 1 ดาวมิเชอลิน และได้การจัดอันดับ Top ของร้านเทมปุระในโตเกียวของ Tabelog ด้วยครับ ผมนั่งที่เทมปุระบาร์ เชฟ จะมีกระทะ 2 ใบ ทอดไฟแรงไม่เท่ากัน โดยมีผู้ช่วย ชุบแป้งแล้วเอาลงกระทะ ส่วนเชฟจะคอยคีบเสิร์ฟลูกค้าทีละคำครับ และจะคอยแนะนำว่าให้ทานกับเกลือ หรือซอส อันไหน จานที่อร่อยประทับใจมี Yuba หรือฟองเต้าหู้ เข้มข้นเหมือนเป็นครีมเลย แถมกลิ่นถั่วอ่อนๆไม่เหม็นเลยครับ Kiso ปลาทราย เนื้อหวานมากครับ Asparagus เนื้อกรอบหวานมากครับ ส่วนที่ไม่ชอบคือ ปลาหมึกแห้ง ที่กลิ่นแรงมากครับ ราคา: ประมาน 25,000 เยน ต่อคน สรุป 3.5 ดาว... อ่านต่อ
6 Likes0 Comment
photo