- หน้าแรก
/
- เส้นจันท์ผัดปู ร้าน จันทรโภชนา เบญจมราชูทิศ
ร้านอาหารพื้นเมืองจันทบุรี สาขาดั้งเดิมเริ่มแรกคราวที่แล้วไปอีกสาขา รอบนี้เลยแวะมาสาขาดั้งเดิม
บรรยากาศ - ร้านอยู่บนถนนเบญจมราชูทิศฝั่งด้านหลังตัวโรงเรียน หน้าร้านเป็นตึกแถว 4 ห้องติดกัน จอดรถริมถนนดูวันคู่วันคี่เวลาห้ามจอดกันดีๆด้วยล่ะ ข้างในร้านเป็นแบบร้านอาหารดั้งเดิมเอาไว้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเยือนจันทบุรี เมนูอาหารพื้นเมืองมีหลายอย่าง โดยจะเน้นไปทึ่การนำเอาวัตถุดิบพื้นบ้านมาปรุงเป็นจานเด็ดให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกัน ด้วยความที่วันนี้เราไปกินคนเดียวเลยได้สั่งแค่ 2 อย่างนะ(ถ้ามากับเพื่อนๆอาจสั่งของแปลกๆมาลองอีกหลายอย่าง) พนักงานในร้านบริการดี ใส่ใจลูกค้า เป็นแนวลูกจ้างที่อยู่คู่กับร้านมานานมากแล้ว มีความบูทิคดั้งเดิมคงเอกลักษณ์ของร้านไว้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีของฝากของที่ระลึกของจังหวัดจันทบุรีไว้ให้เราได้ซื้อกลับบ้านกันได้ด้วยนะ
ราคา - เราสั่งอาหารกิน 2 อย่าง 200 บาทถ้วน มื้อนี้ กินแบบง่ายๆชิวๆ เพราะต้องไปกินมื้อเย็นกับเพื่อนต่ออีก
รสชาติ - เส้นจันท์ผัดปูรสชาติดีครับ น้ำซอสที่ใช้ผัดเส้นรสเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อมเข้าเส้น เนื้อเส้นจันท์จะคล้ายเส้นเล็กของก๋วยเตี๋ยวแต่ Texture จะต่างกันอยู่ โรยด้านบนด้วยปูกรอบกินแกล้มกับผักสดต่างๆไม่เลี่ยนดี ส่วนน้ำพริกกะปิระกำใส่ส้มมะปี๊ด เราไม่ได้สั่งข้าวสวยมาเพราะกะเอามากินจิ้มกับผัก ตอนที่พนักงานเอามาเสริฟเค้าก็ถามเราละนะว่าเอาข้าวสวยมั้ย แต่เราไม่เอาเองแหละ รสชาติน้ำพริกอร่อยนะ(ถ้ากินกับข้าสวยร้อนๆด้วยยิ่งจะอร่อย) เรากินแบบเอาผักจิ้มน้ำพริกละก็กิน น้ำพริกมีกลิ่นหอมน้ำส้มจี๊ด พร้อมทั้งรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์จากระกำและส้มมะปี๊ดในน้ำพริกกะปิรูปแบบของชาวจันทบุรีที่เชื่อว่าหาทานได้ยากครับ
1 Like0 Comment
