- หน้าแรก
/
- รูป แจ่วฮ้อนสารคาม 5
แบบนี้ถึงเรียกแจ่วฮ้อนอีสานแท้ !!แจ่วฮ้อนวัดความแซ่บกันที่น้ำซุปและน้ำจิ้ม ส่วนวัตถุดิบขึ้นกับแนวทางแต่ละร้านว่าจะเน้นไปทางไหน
ที่นี่อร่อยครบจบทุกอย่างจ้า สาขาแรกที่ท่าขอนยางเค้าการันตีความอร่อยมาอยู่แล้ว สาขาย่อยขอนแก่นก้อคุณภาพไม่ตก แซ่บคือๆ กัน
ใครชอบแจ่วฮ้อนรสชาติอีสานแท้ๆ เข้มข้นหอมกลิ่นสมุนไพรถึงเครื่องแนะนำที่นี่ เพราะไปหลายที่น้ำซุปจะคล้ายๆน้ำซุปจิ้มจุ่ม จะรสชาติกลางๆ น้ำใสๆ
น้ำซุป: เสิร์ฟแบบน้ำข้นสีเข้มมาเลย น้ำไม่ใสแบบน้ำซุปจิ้มจุ่ม กลิ่นหอมฟุ้งฟาดหน้ามาก มีผักเคียงเป็นพวกสมุนไพรต่างๆ มาให้ เด็ดใส่เพิ่มอร่อยจ้วดๆไปอีก ถ้าใครไม่ชอบกินผักหรือไม่ชอบรสชาติของสมุนไพร แนะนำให้เอาผักที่เป็นสมุนไพรพวกที่มีกลิ่นลงต้มก่อนแล้วตักออก เพื่อให้ยังคงกลิ่นหอมไว้ หลังจากนั้นค่อยเอาผักที่ชอบและเนื้อสัตว์ลงไปต้มเพื่อทานต่อ
น้ำจิ้ม: น้ำจิ้มสไตล์น้ำจิ้มแจ่วแนวเข้มๆ ไม่หวาน รสจัด ติดขมนิดๆแต่ขมแบบน้อยมากกกกแทบไม่รู้สึก(แต่เรากินบ่อยแยกรสได้) ชูให้รสนัวสุดๆ
เนื้อสัตว์: ร้านนี้มีให้เลือกทุกสรรพสัตว์ ส่วนเราสายเนื้อวัวต้องไม่พลาดเนื้อโคขุนอยู่แล้ว โคขุนใบพาย โคขุนเนื้อหนอกจัดไป ส่วนเนื้อปกติแบบเนื้อน่องลายก้อนุ่มละลายในปากมากๆ สรุปคือดีทุกอย่าง (เราสั่งแค่เนื้อวัวนะไม่ไ้ด้ลองสัตว์อื่นๆ)
ร้านติดริมบึงแก่นนคร เรานั่งโต๊ะโซนนอกแอร์ อากาศดีไม่ร้อน
0 Like0 Comment