- หน้าแรก
/
- รูป ลิ้มเหล่าโหงว วัดเกาะ (เจียไต๋)
ลิ้มเหล่าโหงว ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากระโดดได้ ระดับตำนาน มิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน ไม่ลองไม่รู้!!!ตามไปชิมร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาระดับตำนาน 80 ปีของเยาวราช “ลิ้มเหล่าโหงว” สาขาวัดเกาะ(วัดสัมพันธวงศ์) เป็นร้านสตรีทฟู้ดรุ่นเก๋าที่โด่งดังจากลูกชิ้นปลาสูตรพิเศษของทางร้าน จนมีวลีเด็ดว่า “ลูกชิ้นปลา กระโดดได้” โด่งดังจนถึงขนาดได้รับรางวัลมิชลินบิบกูมองต์ถึง 5 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2018-2022 เลยทีเดียว
ร้านเปิดขายช่วงเย็นประมาณ 16.30น. แอดเลิกงานก็รีบบึ่งรถมาถนนทรงสวัสดิ์เยาวราชเลยครับ ถ้ามาช่วงยังไม่ถึง 6 โมงเย็นยังพอหาที่จอดริมถนนได้ ไม่ต้องเดินไกล แล้วคนก็ยังไม่เยอะ ไม่ต้องรอคิว แต่ถ้ามาช้ากว่านั้นก็ต้องยืนรอคิวครับ แอดมาถึงร้านได้นั่งปุ๊บก็สั่งเบิ้ลเลย บะหมี่แห้ง และ เส้นเล็กน้ำ อย่างละชาม (ราคาชามละ 40 บาท)
เริ่มที่เมนู “บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลา” เส้นบะหมี่จะเป็นเส้นแบน เส้นมีความเหนียวนุ่ม เขาแนะนำว่าให้เหยาะซอสเปรี้ยวผสมลงไปด้วย แต่แอดขอทานแบบปกติ ปรุงเครื่องปรุงธรรมดา รสชาติดีงาม ลูกชิ้นปลามีความเด้งในปาก ให้มา 2 ลูก ฮือก้วยอีก 1 ชิ้น แปบเดียวเกลี้ยงชาม
ชามสอง”เส้นเล็กน้ำลูกชิ้นปลา” ตอนยกมาเสิร์ฟน้ำซุปนี่ท้วมจนแทบมองไม่เห็นเส้น แต่พอทิ้งไว้สักครู่แล้วเติมเครื่องปรุง รอเส้นอืดน้ำนิดๆ ปรากฎว่าเส้นเล็กนุ่มอร่อยมาก ไม่แฉะ ให้ความรู้สึกเหมือนตอนไปทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่เชียงราย เส้นนุ่มแบบนี้เลย น้ำซุปเป็นซุปปลาน้ำใส มีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมเจียวนิด รสชาติก็ดีงาม
ทานครบ 2 ชามแม้ปริมาณจะน้อย แต่ก็พออยู่ท้อง แต่ถ้ายังไม่อิ่ม ด้านหน้าร้านเขามีขายกระเพาะปลารสอร่อย และหมูสะเต๊ะน้ำจิ้มเด็ด แอดลองซื้อกลับไปทานที่บ้านแล้ว รสชาติเด็ดจริงๆ แอดให้คะแนนความอร่อย 4 กะโหลกเต็ม ☠️☠️☠️☠️
#ลิ้มเหล่าโหงววัดเกาะเยาวราช
#ตามไปชิมByนายKornga
📍 ลิ้มเหล่าโหงว 林老五
081 640 4750
เปิด 16.30-21.00 น.
https://goo.gl/maps/4FvnFn4fNEs9E9uj7
0 Like0 Comment
