- หน้าแรก
/
- รูป Flavors โรงแรมเรเนซองซ์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์
จัดหนักกับ Sunday Brunch ที่มีอาหารนานาชาติสุดอลังการ คนรัก lobster - foie gras - กุ้งแม่น้ำ ต้องฟินFlavors – ห้องอาหารบนชั้น M ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong นี้ ให้บริการ Buffet ที่รวบรวมหลากหลายรสชาติจากทั่วโลกมาไว้ในทีเดียวสมชื่อค่ะ ได้ยินเสียงร่ำลือเรื่องความจัดหนักจัดเต็มของไลน์อาหารที่นี่มานาน เมื่อมีโอกาสเลยขอมาลอง Sunday Brunch มื้อใหญ่ดูซักทีนะ
****-ข้อมูลพื้นฐาน-****
การเดินทาง : ถ้าไม่นำรถส่วนตัวมา ก็สามารถมาทางรถไฟฟ้า BTS ออกที่สถานีชิดลมได้ค่ะ
เวลาให้บริการสำหรับ Sunday Brunch : 12.00-15.00
ราคา : 2,400 ++ บาท (2,825 บาทสุทธิ)
Promotion : - ช่วงนี้มีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 (ไม่แน่ใจว่าจะหมดเมื่อไหร่นะคะ)
- จ่ายด้วยบัตร KTC ลด 30% ทั้งบุฟเฟต์มื้อกลางวัน มื้อเย็น และ Sunday Brunch จนถึง 31 ธ.ค. 2561
Reservation : ควรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วันที่ โทร. 02-125-5010
****-Sunday Brunch Buffet-****
[Complimentary Drink]
เป็น cocktail เบาๆคล้ายน้ำส้มผสมไวน์ขาว เสิร์ฟให้จำกัดคนละ 1 แก้ว ส่วนเครื่องดื่มอื่นๆพวกน้ำอัดลมนั้นมีให้ในไลน์บุฟเฟต์แล้วค่ะ
[Boston Lobster]
โควต้าคนละ 1 ตัว สามารถเลือกวิธีปรุงได้ทั้งแบบซาชิมิ อบเนยกระเทียม ราดซอสพริกไทยดำ หรือทำเป็น Lobster Thermidor ของเราได้ลองแบบอบเนยกระเทียมกับแบบซอสพริกไทยดำ อร่อยฟินเว่อร์ทั้งคู่ แต่แอบเทใจให้แบบแรกมากกว่านิดนึงนะ
[ไลน์บุฟเฟต์]
ทีนี้ก็มาถึงของที่กินได้ไม่จำกัด จัดได้รัวๆบ้าง มีไลน์อาหารประมาณนี้ค่ะ
● Seafood on Ice - จริงๆไม่ได้ใหญ่เยอะอลังการ แต่มีครบ เติมไว อย่างหอยนางรมนี่มี 2- 3 แบบให้เลือก (น่าจะเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลด้วย) แล้วยังมีขาปู black mussels กุ้ง...จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดทานได้เพลินๆ
● From the Grill – มุมนี้ส่วนตัวคือมุมโปรดของเราเลย ชอบมากกว่า Seafood on ice อีก กุ้งแม่น้ำตัวอวบๆเนื้อหวานเด้ง เบอร์ใหญ่กว่า Buffet ที่อื่นทั่วไปชัดเจน (คือก็สมราคาเค้าล่ะ) มีพนักงานย่างให้ร้อนๆ แล้วยังมีกั้งกับเนื้อแกะของโปรดอีก เครื่องจิ้มมีครบทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดและซอสมิ้นต์ โอ้ยยยยย...หยิบเติมกันรัวๆ ฟินแบบลืมคลอเลสเตอรอลไปเลยค่ะ
● Foie Gras – มุมโปรดของหลายๆคน เทียบกับ Foie gras ในระดับ buffet ด้วยกันแล้วต้องถือว่าที่นี่ใช้ Foie gras เกรดดีใช้ได้เลย ชิ้นหนา จี่ผิวเกรียมนิดๆ แอบติดน้ำมันเยอะไปหน่อย แต่ได้ Chutney แกล้มก็ตัดเลี่ยนได้ลงตัว ดีงามอีกเช่นกัน
● Pate, Terrine & Cold cuts – เป็นมุมที่มีให้เลือกหลากหลายละลานตาสุดๆ แถมคุณภาพดีเว่อร์ ยิ่ง terrine นี่จัดมาวางทั้งก้อนโตๆมีทั้ง Foie gras และ Seafood Terrine แซลมอนรมควันก็มีปรุงรสมาต่างๆนาๆ ชิมโน่นนิดนี่หน่อยเพลินไปเลยค่ะ
● อาหารอินเดีย – ตักมาลองขำๆแค่จะเอามาเปลี่ยนรสบ้าง แต่ปรากฏว่าดีเกินคาดเลยล่ะ Naan นุ่มเหนียวอุ่นๆ Papadum กรอบๆ ทานกับ Chutneys ก็เข้ากัน แกงกะหรี่กุ้งก็เข้มข้น Lamb Biryani Rice ก็อร่อย เม็ดข้าวนุ่ม เนื้อแกะหมักมาเป็นชิ้นเป็นอัน หอมเครื่องเทศกำลังลงตัว ใครชอบอาหารแนวนี้น่าจะถูกใจ
● อาหารจานร้อน – ส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยและจีน มีหมูหันสเปนเป็นฝรั่งมาแซม ลองแล้วเราว่าหมูหันอย่างจีนอร่อยกว่าล่ะค่ะ 555
● อาหารไทยพวกตำ-ยำ-ลาบ – มุมนี้ไม่ได้ลองนะคะ ขอเก็บท้องไว้ลองอย่างอื่นก่อน
● Sushi & Sashimi – พลาดพลั้งอิ่มไปซะก่อน เลยลืมลองมุมนี้ไป เสียดายสุดๆไปเลย
● ของหวาน – อุตส่าห์เก็บพื้นที่ในกระเพาะไว้เพื่อโมเม้นต์นี้ มุมของหวานที่นี่อลังการงานสร้างสุดๆทั้งขนมไทย ไอศกรีมที่ท็อปปิ้งเยอะแยะตู้มต้าม เค้กสารพัดชนิด เราลอง Panna cotta เสาวรส แอบหวานไปนิด ส่วน raspberry mousse นั้นทานเพลินดีใช้ได้ พายกล้วยคือดีงาม macarons กับ chocolates ค่อนข้างธรรมดา ที่ติดใจคือบรรดา Pastries ทั้งหลายที่ทำได้ดีจนต้องแวะที่เบเกอรี่ด้านหน้าโรงแรมเพื่อซื้อกลับเลยล่ะค่ะ
****-The Verdict-****
เป็นบุฟเฟต์ที่อิ่มอร่อยกันสุดๆ วัตถุดิบอลังการสมราคาใช้ได้ และฝีมืออาหารก็ดีทีเดียว อาหารหลากหลายแบบชิมกันไม่หวาดไม่ไหว ที่ถูกใจที่สุดคือ Lobster กับกุ้งแม่น้ำเผา ที่บอกเลยว่าทั้งความสด ไซส์กุ้ง และฝีมือเผาจนได้ระดับความนุ่มเด้งฉ่ำกำลังเป๊ะนั้นเหนือกว่าร้านที่เน้นกุ้งแม่น้ำเผาโดยเฉพาะอีกหลายๆร้าน เลยทีเดียว น่าลองหาโอกาสมาจัดเต็มกันดูค่ะ
63 Likes0 Comment