- หน้าแรก
/
- รูป Fei Ya โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ
เป็ดดี ติ่มซำอร่อย"fei ya" ร้านอาหารจีนในโรงแรม Renaissance อยู่ชั้น 3 เฟยยาแปลว่าเป็ดบินตามโลโก้เป็ดของที่ร้านครับ
ร้านใหญ่โตโอ่โถง ตกแต่งแบบหรูหราสวยงามสไตล์จีน แต่เป็นจีนแบบผู้ดี มีความร่วมสมัย ดูไม่เชย
ปกติก็จะมากินติ่มซำกับเป็ดปักกิ่งเป็นหลัก เมนูอื่นไม่ค่อยได้สั่ง แนะนำให้มาหลายคนจะได้สั่งได้หลายอย่าง
☆ ติ่มซำ
ติ่มซำคุณภาพ อร่อยทุกอย่าง ไส้กุ้งกับหมูเป็นหลัก กุ้งตัวใหญ่เนื้อเด้งเต็มปากเต็มคำ ขนมจีบ ฮะเก๋า ขนมผักกาด พายหมูแดง หมูแดงก็อร่อย เนื้อเหนียวนุ่มรสชาติดี
☆ เป็ดปักกิ่ง 👍
เป็ดปักกิ่งตัวโต ย่างด้วยไม้ลำใยจนหนังเกรียมสีสวยเป็นมันวาว แค่ยกมาก็ดูน่ากินแล้ว พนักงานสวยสวยจะมาแล่เป็ดให้ที่โต๊ะ แล่แต่หนังแบบฮ่องกง เนื้อเลือกทำอาหารได้หนึ่งอย่าง อย่างที่ 2ต้องเพิ่มเงิน หนังเป็ดฟูชุ่มน้ำมัน กินกับแผ่นแป้งนึ่งและเครื่องเคียง ร้านนี้มีลำใยอบแห้งแช่เหล้ามาให้กินกับเป็ดด้วย รสเข้ากันได้ดี
เนื้อเป็ดให้คลาสสิคเลยก็ทอดกระเทียม อร่อยแน่นอน ที่นี่เค้าจะแล่เนื้อเป็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ชุบแป้งบางๆ เอาไปทอดให้ด้านนอกกรอบแล้วไปผัดกับซอสอีกที ทำให้รสซึมเข้าไปในแป้งได้ดียิ่งขึ้น กินเปล่าๆหรือกินกับข้าวก็ดี
☆ ข้าวผัด
ข้าวผัดหยางโจวหรือข้วผัดรวมมิตร ใส่หมูแดง กุ้ง ผักต่างๆ ผัดกับไข่ไฟแรงเร็วๆ รสอ่อนๆ เสิร์ฟมาพร้อมข้าวพองไว้ให้โรยหน้า ถ้าชอบราจัดเติมซีอิ๊วเพิ่มได้
ร้านสวยอาหารอร่อย แต่มาบ่อยๆไม่ไหว ถ้าสั่งแบบเต็มข้อก็ราคาเอาเรื่อง ร้านนี้พาแขกเหรื่อมากินข้าวได้ไม่มีผิดหวัง บริการดี พนักงานน่ารักยังกับคัดหน้าตามาเลย
2 Likes0 Comment